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自從開始有特大杯之後, 只要到7-11買拿鐵我幾乎都是點特大杯, 所以大概知道裝滿的位置大概在哪, 昨天下午到學校附近7-11拿寄杯的最後一杯特大杯拿鐵, 結果拿到的咖啡滿度大約是這樣: http://i.imgur.com/xSUiGR7.jpg 離杯頂大概還有2-3公分的差距! 跟我之前買的經驗落差蠻大的, 踏出店門猶豫了一下.... (猶豫的原因是怕被當奧客, 尤其剛剛爬完板上幾篇關於咖啡裝滿的文章之後, 覺得現在不只是便利商店的員工難當, 顧客遇到覺得不合理的事情時, 好像也開始要有一種怕被當奧客的心理準備XDD) 但還是決定回門市詢問一下是否能補滿? 當時幫我做咖啡的A店員在忙, 所以我先向B店員反應是否能補滿! --- B店員問我:你有點少冰嗎? 我回:沒有。 這時A店員看到我之後說:是他做咖啡放冰塊的時候掉了幾顆出來,所以那個量是正常的 ! (他做咖啡的當時我在滑手機,所以我也沒看到) --- 因為看起來也沒有打算要幫我補滿的意思, 想說再要求補滿被拒絕又會尷尬 因此我就轉頭離開了... 老實講心裡的確有小小不開心, 畢竟這跟我之前買到的確有落差。 昨天跟某個熟悉7-11咖啡SOP的朋友小聊了一下, 他們說通常做特大杯都還會另外補奶進去補滿再給客人, (有客人會拿保溫杯去裝咖啡,因為容量較小就不會補) 應該是那個A店員沒有補奶才是這個滿度! -- 所以蠻好奇 就顧客而言 如果拿到這個滿度的咖啡, 會要求店員補滿嗎? 然後要求補滿 對7-11店員來說 到底是合理的要求還是其實會對他們造成困擾? --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.156.88
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CVS/M.1498033808.A.113.html
1F:→ yx35: 其實常常會有 專用冰塊容量不足 的情形發生06/21 16:31
2F:→ ni830720: sop沒有補奶給客人...機器量是固定的,取決於冰塊多寡,06/21 16:34
3F:→ ni830720: 除非機器異常。06/21 16:34
瞭解,那可能是我朋友店裡自己的作法,謝謝! ※ 編輯: kuohungting (140.116.156.88), 06/21/2017 16:38:29
4F:推 kope86: 大杯熱拿鐵含奶泡也是七分滿,這樣也是正常嗎?06/21 16:42
5F:→ leejee: 冰塊容量(體積)誤差?06/21 16:51
6F:推 wi22900: 公司規定不補,你可以要求他補冰塊不能補牛奶06/21 16:55
7F:→ Martie: 冰塊本來品管就有難度 但是咖啡機每次跑出來的咖啡量絕對06/21 17:24
8F:→ Martie: 是固定的 店員沒有責任補咖啡或牛奶給你06/21 17:24
看起來應該是只能補冰塊的樣子...謝謝樓上兩位
9F:→ smallshow3: 比前去買會補耶..那時候只是大杯,5年前以上..06/21 17:36
10F:推 v99520: 我都會叫他補滿!目前沒有被拒絕過~都買特大杯了還這種06/21 17:59
11F:→ v99520: 量很不爽吧!06/21 17:59
的確是不太開心...但既然補冰塊是規定,也只好配合
12F:→ x414qqx: 實際上就是就少幾顆冰塊這樣06/21 18:22
13F:噓 fhsvnx: 可以客訴 照公司要求這種情況就是要多拆一包補到滿杯06/21 18:28
14F:→ fhsvnx: 但補奶就不是很建議 會養壞客人06/21 18:29
15F:→ fhsvnx: 回v99520 因為會怕客訴 要是要求補奶或是咖啡我都會拒絕06/21 18:30
16F:→ fhsvnx: 補冰塊倒是可以06/21 18:30
撇開養壞客人...我覺得店員真的該主動把杯子補滿,無論是補什麼,畢竟我買的是特大 杯
17F:→ ChungLi5566: 旁邊有泡麵用的免費熱水 自己去補06/21 22:00
18F:→ money0814: 正常量。只有手補才會接近滿杯。06/21 22:06
19F:推 sbtiagr: 推這年頭還要擔心被店員當成奧客06/21 22:12
20F:→ sbtiagr: 有些要求根本就不知道內規 XD06/21 22:12
真的QQ同意你的想法!總覺得有時候太矯枉過正了
21F:→ cul287: 要補奶阿 06/21 22:16
※ 編輯: kuohungting (1.175.117.32), 06/21/2017 22:38:18
22F:噓 chunliang: 叫店員補滿+1 06/21 22:32
23F:推 yandarren: 我們學校咖啡機都是自己泡 牛奶要加多少就多少 甚至還 06/21 22:57
24F:→ yandarren: 可以奢侈的用熱牛奶取代熱水將茶粉泡開 06/21 22:57
25F:→ Martie: 在那邊說什麼不知道內規 啊問題是店員都跟你解釋原因了06/22 00:23
26F:→ Martie: 你還是覺得店員失職不是嗎 那跟你講千百條內規有什麼用 不 06/22 00:23
27F:→ Martie: 信就是不信啊 顆顆 下次齁真的很委屈少那幾顆冰塊或是覺得 06/22 00:23
28F:→ Martie: 店員偷你料的話就直接客訴啦 反正你客訴了店員也不會有事 06/22 00:23
29F:→ Martie: 打那通電話還會有專人安撫你的情緒 何樂而不為06/22 00:23
我想你可能沒讀懂我的意思。你今天買飲料杯子沒裝滿,明顯跟之前不一樣,難道顧客不 能覺得委屈?店員解釋了沒錯,說是正常量,只是冰塊掉了!推文上面也說明了應該是要 補冰塊,但是店員沒主動說喔(這算失職了吧?),是我上來這裡問的,我有說他偷料? 其實無論是客訴人還是被客訴,比較可怕的反而是那種動不動就把客訴掛嘴邊的人。 ※ 編輯: kuohungting (223.141.177.19), 06/22/2017 00:39:39 至於sb大指的內規,意思應該是一般顧客不曉得補冰塊?補咖啡?補奶?到底哪個才是合 乎超商內部的規定,所以當有顧客要求補奶或是補咖啡的時候,反而容易被誤會成是奧客 的意思。 ※ 編輯: kuohungting (223.141.177.19), 06/22/2017 00:47:42
30F:推 kkkmmmsherry: 冰塊大小包差很大 06/22 00:53
31F:→ kkkmmmsherry: 只是正常要跟你說一下,問一下你要不要補到滿杯06/22 00:54
嗯嗯嗯,下次遇到大概知道怎麼處理了,謝謝:)
32F:推 Take2Bank: 7-11有特大杯?06/22 01:15
有!只限定冰拿鐵$65和冰奶茶$60 ※ 編輯: kuohungting (1.175.117.32), 06/22/2017 01:18:19
33F:推 fhsvnx: 我的意思是與其在這邊演小劇場還不如一通電話讓他死的痛 06/22 02:35
34F:→ fhsvnx: 快 06/22 02:35
35F:推 fhsvnx: 還有無論是不是特大杯,產品該怎麼製作就是要照規矩sop來 06/22 02:39
36F:→ fhsvnx: ;如果你覺得店員失職,那就更應該客訴 06/22 02:39
關於客訴我不予置評XD反正推文有人說客訴沒用只是自我安慰,但樓上又說有用,看得我 也是霧煞煞。至少現在知道補冰才是正確SOP就夠了,感謝回覆:) ※ 編輯: kuohungting (223.141.177.19), 06/22/2017 02:48:32
37F:推 ophelia123: 店員通常都會先跟我說:去冰不會裝滿哦 06/22 04:04
38F:推 ophelia123: 但有的好心店員會幫我加鮮奶。下次原po可以說少冰會 06/22 04:06
39F:→ ophelia123: 比較滿,因為他是把熱拿鐵的量加冰塊沖成冰的,所以去 06/22 04:06
40F:→ ophelia123: 冰跟熱的量一樣多 06/22 04:06
41F:推 rm6y72: 覺得就算是補冰塊也應該要補滿! 06/22 11:18
42F:推 waloloo: 知道專用奶是冰磚奶之後就不喝了 06/22 11:28
43F:→ dog880203: 我是會補滿啦 之前在車站門市太多奧客 我寧願多花幾秒 06/22 17:43
44F:→ dog880203: 補滿也不想被他們盧 06/22 17:43
45F:推 aids893001: 這個通常要補滿... 06/22 21:39
46F:→ yingjie: 他有說冰塊掉了,應該要補冰塊給您,向你致歉說明 06/22 22:02
47F:推 qooll1234: 我是覺得 他冰塊掉了 應該要主動跟你說 然後問你需不 06/26 14:07
48F:→ qooll1234: 需要補冰塊 而不是要你自己去問了之後才跟你解釋說他冰 06/26 14:07
49F:→ qooll1234: 塊掉了 06/26 14:07
50F:→ cych06942: 上次買特大杯,店員解釋冰塊拿錯小包的(大概8分滿), 06/27 00:38
51F:→ cych06942: 也沒補我,所以特大杯的量是指冰塊大小包嗎? 06/27 00:38







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