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自从开始有特大杯之後, 只要到7-11买拿铁我几乎都是点特大杯, 所以大概知道装满的位置大概在哪, 昨天下午到学校附近7-11拿寄杯的最後一杯特大杯拿铁, 结果拿到的咖啡满度大约是这样: http://i.imgur.com/xSUiGR7.jpg 离杯顶大概还有2-3公分的差距! 跟我之前买的经验落差蛮大的, 踏出店门犹豫了一下.... (犹豫的原因是怕被当奥客, 尤其刚刚爬完板上几篇关於咖啡装满的文章之後, 觉得现在不只是便利商店的员工难当, 顾客遇到觉得不合理的事情时, 好像也开始要有一种怕被当奥客的心理准备XDD) 但还是决定回门市询问一下是否能补满? 当时帮我做咖啡的A店员在忙, 所以我先向B店员反应是否能补满! --- B店员问我:你有点少冰吗? 我回:没有。 这时A店员看到我之後说:是他做咖啡放冰块的时候掉了几颗出来,所以那个量是正常的 ! (他做咖啡的当时我在滑手机,所以我也没看到) --- 因为看起来也没有打算要帮我补满的意思, 想说再要求补满被拒绝又会尴尬 因此我就转头离开了... 老实讲心里的确有小小不开心, 毕竟这跟我之前买到的确有落差。 昨天跟某个熟悉7-11咖啡SOP的朋友小聊了一下, 他们说通常做特大杯都还会另外补奶进去补满再给客人, (有客人会拿保温杯去装咖啡,因为容量较小就不会补) 应该是那个A店员没有补奶才是这个满度! -- 所以蛮好奇 就顾客而言 如果拿到这个满度的咖啡, 会要求店员补满吗? 然後要求补满 对7-11店员来说 到底是合理的要求还是其实会对他们造成困扰? --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.116.156.88
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CVS/M.1498033808.A.113.html
1F:→ yx35: 其实常常会有 专用冰块容量不足 的情形发生06/21 16:31
2F:→ ni830720: sop没有补奶给客人...机器量是固定的,取决於冰块多寡,06/21 16:34
3F:→ ni830720: 除非机器异常。06/21 16:34
了解,那可能是我朋友店里自己的作法,谢谢! ※ 编辑: kuohungting (140.116.156.88), 06/21/2017 16:38:29
4F:推 kope86: 大杯热拿铁含奶泡也是七分满,这样也是正常吗?06/21 16:42
5F:→ leejee: 冰块容量(体积)误差?06/21 16:51
6F:推 wi22900: 公司规定不补,你可以要求他补冰块不能补牛奶06/21 16:55
7F:→ Martie: 冰块本来品管就有难度 但是咖啡机每次跑出来的咖啡量绝对06/21 17:24
8F:→ Martie: 是固定的 店员没有责任补咖啡或牛奶给你06/21 17:24
看起来应该是只能补冰块的样子...谢谢楼上两位
9F:→ smallshow3: 比前去买会补耶..那时候只是大杯,5年前以上..06/21 17:36
10F:推 v99520: 我都会叫他补满!目前没有被拒绝过~都买特大杯了还这种06/21 17:59
11F:→ v99520: 量很不爽吧!06/21 17:59
的确是不太开心...但既然补冰块是规定,也只好配合
12F:→ x414qqx: 实际上就是就少几颗冰块这样06/21 18:22
13F:嘘 fhsvnx: 可以客诉 照公司要求这种情况就是要多拆一包补到满杯06/21 18:28
14F:→ fhsvnx: 但补奶就不是很建议 会养坏客人06/21 18:29
15F:→ fhsvnx: 回v99520 因为会怕客诉 要是要求补奶或是咖啡我都会拒绝06/21 18:30
16F:→ fhsvnx: 补冰块倒是可以06/21 18:30
撇开养坏客人...我觉得店员真的该主动把杯子补满,无论是补什麽,毕竟我买的是特大 杯
17F:→ ChungLi5566: 旁边有泡面用的免费热水 自己去补06/21 22:00
18F:→ money0814: 正常量。只有手补才会接近满杯。06/21 22:06
19F:推 sbtiagr: 推这年头还要担心被店员当成奥客06/21 22:12
20F:→ sbtiagr: 有些要求根本就不知道内规 XD06/21 22:12
真的QQ同意你的想法!总觉得有时候太矫枉过正了
21F:→ cul287: 要补奶阿 06/21 22:16
※ 编辑: kuohungting (1.175.117.32), 06/21/2017 22:38:18
22F:嘘 chunliang: 叫店员补满+1 06/21 22:32
23F:推 yandarren: 我们学校咖啡机都是自己泡 牛奶要加多少就多少 甚至还 06/21 22:57
24F:→ yandarren: 可以奢侈的用热牛奶取代热水将茶粉泡开 06/21 22:57
25F:→ Martie: 在那边说什麽不知道内规 啊问题是店员都跟你解释原因了06/22 00:23
26F:→ Martie: 你还是觉得店员失职不是吗 那跟你讲千百条内规有什麽用 不 06/22 00:23
27F:→ Martie: 信就是不信啊 颗颗 下次齁真的很委屈少那几颗冰块或是觉得 06/22 00:23
28F:→ Martie: 店员偷你料的话就直接客诉啦 反正你客诉了店员也不会有事 06/22 00:23
29F:→ Martie: 打那通电话还会有专人安抚你的情绪 何乐而不为06/22 00:23
我想你可能没读懂我的意思。你今天买饮料杯子没装满,明显跟之前不一样,难道顾客不 能觉得委屈?店员解释了没错,说是正常量,只是冰块掉了!推文上面也说明了应该是要 补冰块,但是店员没主动说喔(这算失职了吧?),是我上来这里问的,我有说他偷料? 其实无论是客诉人还是被客诉,比较可怕的反而是那种动不动就把客诉挂嘴边的人。 ※ 编辑: kuohungting (223.141.177.19), 06/22/2017 00:39:39 至於sb大指的内规,意思应该是一般顾客不晓得补冰块?补咖啡?补奶?到底哪个才是合 乎超商内部的规定,所以当有顾客要求补奶或是补咖啡的时候,反而容易被误会成是奥客 的意思。 ※ 编辑: kuohungting (223.141.177.19), 06/22/2017 00:47:42
30F:推 kkkmmmsherry: 冰块大小包差很大 06/22 00:53
31F:→ kkkmmmsherry: 只是正常要跟你说一下,问一下你要不要补到满杯06/22 00:54
嗯嗯嗯,下次遇到大概知道怎麽处理了,谢谢:)
32F:推 Take2Bank: 7-11有特大杯?06/22 01:15
有!只限定冰拿铁$65和冰奶茶$60 ※ 编辑: kuohungting (1.175.117.32), 06/22/2017 01:18:19
33F:推 fhsvnx: 我的意思是与其在这边演小剧场还不如一通电话让他死的痛 06/22 02:35
34F:→ fhsvnx: 快 06/22 02:35
35F:推 fhsvnx: 还有无论是不是特大杯,产品该怎麽制作就是要照规矩sop来 06/22 02:39
36F:→ fhsvnx: ;如果你觉得店员失职,那就更应该客诉 06/22 02:39
关於客诉我不予置评XD反正推文有人说客诉没用只是自我安慰,但楼上又说有用,看得我 也是雾煞煞。至少现在知道补冰才是正确SOP就够了,感谢回覆:) ※ 编辑: kuohungting (223.141.177.19), 06/22/2017 02:48:32
37F:推 ophelia123: 店员通常都会先跟我说:去冰不会装满哦 06/22 04:04
38F:推 ophelia123: 但有的好心店员会帮我加鲜奶。下次原po可以说少冰会 06/22 04:06
39F:→ ophelia123: 比较满,因为他是把热拿铁的量加冰块冲成冰的,所以去 06/22 04:06
40F:→ ophelia123: 冰跟热的量一样多 06/22 04:06
41F:推 rm6y72: 觉得就算是补冰块也应该要补满! 06/22 11:18
42F:推 waloloo: 知道专用奶是冰砖奶之後就不喝了 06/22 11:28
43F:→ dog880203: 我是会补满啦 之前在车站门市太多奥客 我宁愿多花几秒 06/22 17:43
44F:→ dog880203: 补满也不想被他们卢 06/22 17:43
45F:推 aids893001: 这个通常要补满... 06/22 21:39
46F:→ yingjie: 他有说冰块掉了,应该要补冰块给您,向你致歉说明 06/22 22:02
47F:推 qooll1234: 我是觉得 他冰块掉了 应该要主动跟你说 然後问你需不 06/26 14:07
48F:→ qooll1234: 需要补冰块 而不是要你自己去问了之後才跟你解释说他冰 06/26 14:07
49F:→ qooll1234: 块掉了 06/26 14:07
50F:→ cych06942: 上次买特大杯,店员解释冰块拿错小包的(大概8分满), 06/27 00:38
51F:→ cych06942: 也没补我,所以特大杯的量是指冰块大小包吗? 06/27 00:38







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