【商品名稱/價格】：7-11 中式傳統古早味 飯糰/42 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：199g/472kcal 【評分】：70 【心得】：https://goo.gl/SRSSx3 看到7-11架上推出新的傳統飯糰 沒多想地拿起，結帳，嘗鮮。 結帳前多看了一下包裝上的照片，有點看不太懂。 有注意到照片中的兩條陌生的條狀食材。 通常說到傳統飯糰時，不免會想到傳統飯糰店，會先盛飯，撒上喜好的白米好朋友，內餡 們 在最後包起前，多數飯糰都會再放入油條。 外面是Q彈的熱熱的白米，咬下中間有那有些油膩但是酥脆的油條口感。 有時候，在外地要重現這道簡單的料理，往往少了這最後一味。 回到這款古早味飯糰 加熱時，想著，這樣微波加熱後，這次應該是軟化後的油條口感(這種口感也是有其支持 者) 加熱後，打開，聞的到很香的肉鬆芝麻香氣，還有加熱後的白米香。 從兩側可以看到 這次飯糰的內餡包的很滿，應該不會有只剩白米飯的空虛感出現。 趁熱大口一咬 外面有彈性的白米飯，不會軟爛! 食感很好，通常這類捲起來包裝的微波傳統飯糰類的米飯口感都因為水份太多，而偏軟。 另外，另人驚訝的是中間除了預期的肉鬆菜脯的口感外，竟然還有類似現炸油條的酥脆感 ! 油條竟然沒有變軟? 仔細一看，竟然是炸吐司條! 吃完一個，又跑去買第二個 這次的飯糰，酥脆感來自壓扁酥炸的吐司條。 所以就算包在米飯中，經過微波加熱後，也能不軟化! 結論 這次新推出的傳統飯糰 雖然名為傳統古早味，但是卻加了炸吐司條 也許會有些朋友覺得有些不倫不類 但是，一次解決了微波傳統飯糰油條無法酥脆的問題! 是一次非常好的新舊融合。 以後有機會的話，會想嘗試重現這個味道。 小提醒1 在上述文章中有提到這次白米飯的彈性夠，不會過往同類飯糰軟爛的問題。 但是，這是有前題的。 如果想要嘗試這種口感的朋友，建議加熱後，不要從包裝預切的撕口處拆封 而是從下面成份表貼紙的地方拆封。 如此一來就可以打開包裝在生產時原來的開口 讓水氣蒸發，溫度稍微下降後再食用。 這樣米飯就能包有一定的彈性。 反之 如果喜歡軟一些，黏稠口感的朋友，從原來的預切撕口打開及可。 小提醒2 雖然說這次是一次超商飯糰的創新 不過，炸吐司條也增加了熱量，有興趣嘗試的朋友，可以留意一下。 http://imgur.com/D7YTDUK http://imgur.com/iaaxyBn http://imgur.com/3f7IqFN http://imgur.com/PCZdHPo http://imgur.com/ZbyrADr -- ykch https://twcvs.blogspot.com --

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