【商品名称/价格】：7-11 中式传统古早味 饭团/42 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：199g/472kcal 【评分】：70 【心得】：https://goo.gl/SRSSx3 看到7-11架上推出新的传统饭团 没多想地拿起，结帐，尝鲜。 结帐前多看了一下包装上的照片，有点看不太懂。 有注意到照片中的两条陌生的条状食材。 通常说到传统饭团时，不免会想到传统饭团店，会先盛饭，撒上喜好的白米好朋友，内馅 们 在最後包起前，多数饭团都会再放入油条。 外面是Q弹的热热的白米，咬下中间有那有些油腻但是酥脆的油条口感。 有时候，在外地要重现这道简单的料理，往往少了这最後一味。 回到这款古早味饭团 加热时，想着，这样微波加热後，这次应该是软化後的油条口感(这种口感也是有其支持 者) 加热後，打开，闻的到很香的肉松芝麻香气，还有加热後的白米香。 从两侧可以看到 这次饭团的内馅包的很满，应该不会有只剩白米饭的空虚感出现。 趁热大口一咬 外面有弹性的白米饭，不会软烂! 食感很好，通常这类卷起来包装的微波传统饭团类的米饭口感都因为水份太多，而偏软。 另外，另人惊讶的是中间除了预期的肉松菜脯的口感外，竟然还有类似现炸油条的酥脆感 ! 油条竟然没有变软? 仔细一看，竟然是炸吐司条! 吃完一个，又跑去买第二个 这次的饭团，酥脆感来自压扁酥炸的吐司条。 所以就算包在米饭中，经过微波加热後，也能不软化! 结论 这次新推出的传统饭团 虽然名为传统古早味，但是却加了炸吐司条 也许会有些朋友觉得有些不伦不类 但是，一次解决了微波传统饭团油条无法酥脆的问题! 是一次非常好的新旧融合。 以後有机会的话，会想尝试重现这个味道。 小提醒1 在上述文章中有提到这次白米饭的弹性够，不会过往同类饭团软烂的问题。 但是，这是有前题的。 如果想要尝试这种口感的朋友，建议加热後，不要从包装预切的撕口处拆封 而是从下面成份表贴纸的地方拆封。 如此一来就可以打开包装在生产时原来的开口 让水气蒸发，温度稍微下降後再食用。 这样米饭就能包有一定的弹性。 反之 如果喜欢软一些，黏稠口感的朋友，从原来的预切撕口打开及可。 小提醒2 虽然说这次是一次超商饭团的创新 不过，炸吐司条也增加了热量，有兴趣尝试的朋友，可以留意一下。 http://imgur.com/D7YTDUK http://imgur.com/iaaxyBn http://imgur.com/3f7IqFN http://imgur.com/PCZdHPo http://imgur.com/ZbyrADr -- ykch https://twcvs.blogspot.com --

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