【商品名稱/價格】：7-11 叉燒豚骨拉麵/129 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：662g/639kcal 【評分】：67 【心得】：https://goo.gl/ukMeGJ 外面飄了一點雨 很輕微地的那種 看到7-11終於全面開賣這款新的叉燒豚骨拉麵 買來試試 無論是從售價，還是包裝，都可以感受到這次新產品的目標，挑戰新的境界。 在2012年的時候，也試了7-11的豚骨拉麵 https://twcvs.blogspot.tw/2012/11/blog-post_15.html 有興趣了解這幾年來的進步的朋友可以參考看看 在幾分鐘的等待結論後，取出，開蓋，讓那水蒸氣上騰 開動 先來一匙湯頭，嗯...... 咬了一口叉燒肉。 咬了一口後，回去多看了一眼包裝上的文宣，低溫熟成叉燒肉。 這次以瘦肉為主的叉燒肉，跟同樣是瘦肉為主的叉燒肉中，算是口感還不錯的一款! 這次微波加熱的時間偏長，經過加熱後，能維持這樣的口感，很不錯! 試了一口大塊的筍干メンマ，有入味! 再來就是麵條，大口一吸.... 一咬，跟叉燒肉的表現有些落差。 結論 這次7-11的叉燒豚骨拉麵，算是一個新的嘗試 從大塊的拉麵筍干(メンマ）黑木耳絲及蔥花 濃郁豚骨拉麵裡用以搭配那湯頭增加在口中食感變化的元素都有提供 三片大片的叉燒肉以超商拉麵來說，表現的也很不錯 感覺這次用料比較有保留的是麵及湯頭。 也許是考量到市場消費者，不少人習慣把湯喝完，這次的湯頭雖然不像以往的偏稀。 但是難得搭配上述的那些食材，會期待能再將湯頭的濃度深度推昇一些。 麵的部份 設計時可以多考量一下微波產品的特性，及跟豚骨湯的適性。 這次麵在加熱後，口感算是這碗拉麵中相較之下最黯淡無光的。 或者說，扮演了雞肋的角色... 後記 跟2012年的7-11豚骨拉麵相較，可以看到很明顯的進步 這款如果是比較習慣偏淡口味豚骨湯頭的朋友 如果很好奇這次新的拉麵叉燒肉的表現，也是可以一試。 另外 之前試的一款還不錯的超商微波豚骨拉麵，也許可以作為參考 Family Mart　豚骨ラーメン https://twcvs.blogspot.tw/2016/09/family-mart_29.html http://imgur.com/DqN5gIJ http://imgur.com/7MGfuNN http://imgur.com/LtdYXUc http://imgur.com/75KhXxI http://imgur.com/ybvxbNF http://imgur.com/162ilZ0 -- ykch https://twcvs.blogspot.com --

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