【商品名称/价格】：7-11 叉烧豚骨拉面/129 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：662g/639kcal 【评分】：67 【心得】：https://goo.gl/ukMeGJ 外面飘了一点雨 很轻微地的那种 看到7-11终於全面开卖这款新的叉烧豚骨拉面 买来试试 无论是从售价，还是包装，都可以感受到这次新产品的目标，挑战新的境界。 在2012年的时候，也试了7-11的豚骨拉面 https://twcvs.blogspot.tw/2012/11/blog-post_15.html 有兴趣了解这几年来的进步的朋友可以参考看看 在几分钟的等待结论後，取出，开盖，让那水蒸气上腾 开动 先来一匙汤头，嗯...... 咬了一口叉烧肉。 咬了一口後，回去多看了一眼包装上的文宣，低温熟成叉烧肉。 这次以瘦肉为主的叉烧肉，跟同样是瘦肉为主的叉烧肉中，算是口感还不错的一款! 这次微波加热的时间偏长，经过加热後，能维持这样的口感，很不错! 试了一口大块的笋干メンマ，有入味! 再来就是面条，大口一吸.... 一咬，跟叉烧肉的表现有些落差。 结论 这次7-11的叉烧豚骨拉面，算是一个新的尝试 从大块的拉面笋干(メンマ）黑木耳丝及葱花 浓郁豚骨拉面里用以搭配那汤头增加在口中食感变化的元素都有提供 三片大片的叉烧肉以超商拉面来说，表现的也很不错 感觉这次用料比较有保留的是面及汤头。 也许是考量到市场消费者，不少人习惯把汤喝完，这次的汤头虽然不像以往的偏稀。 但是难得搭配上述的那些食材，会期待能再将汤头的浓度深度推昇一些。 面的部份 设计时可以多考量一下微波产品的特性，及跟豚骨汤的适性。 这次面在加热後，口感算是这碗拉面中相较之下最黯淡无光的。 或者说，扮演了鸡肋的角色... 後记 跟2012年的7-11豚骨拉面相较，可以看到很明显的进步 这款如果是比较习惯偏淡口味豚骨汤头的朋友 如果很好奇这次新的拉面叉烧肉的表现，也是可以一试。 另外 之前试的一款还不错的超商微波豚骨拉面，也许可以作为参考 Family Mart　豚骨ラーメン https://twcvs.blogspot.tw/2016/09/family-mart_29.html http://imgur.com/DqN5gIJ http://imgur.com/7MGfuNN http://imgur.com/LtdYXUc http://imgur.com/75KhXxI http://imgur.com/ybvxbNF http://imgur.com/162ilZ0 -- ykch https://twcvs.blogspot.com --

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