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小弟平常會喝全家的咖啡,但是有時候會覺得味道不太一樣(?),而且也怕放太久會有 黃麴毒素問題影響健康。 問一下有經驗的版大們,全家大約是多久換一次新豆?沒賣完的舊豆都如何處理? --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.245.64.162
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1F:推 ji9quu8sji: 感覺要問店家 畢竟應該都是賣完才補 每一間店的銷耗 07/26 11:37
2F:→ ji9quu8sji: 量也不同! 07/26 11:38
3F:→ wi22900: 不要自己亂想了,咖啡豆一次開一包用完才開新的,一天用 07/26 11:39
4F:→ wi22900: 個4.5包都不稀奇,根本沒舊豆 07/26 11:39
5F:→ wi22900: 而且倒豆子時由上往下倒也會先進先出 07/26 11:40
6F:推 HT2: 你也想太多了!我以前在便利商店做過,我們店一天至少要補12 07/26 13:02
7F:→ HT2: 包,美式跟拿鐵各六包,怎麼可能喝的到舊豆! 07/26 13:02
8F:推 kkkmmmsherry: 那家店一天賣不掉30杯嗎?應該會撤機阿 07/26 13:11
9F:→ kkkmmmsherry: 其實跟大夜有沒有認真做周清比較有關 07/26 13:12
10F:→ kui5024: 舊豆不會拿出來啊 就一直做咖啡就用掉了 一個班至少補兩 07/26 13:20
11F:→ kui5024: 到三包新豆子 一包豆子賣三天的大概就直接撤機了 07/26 13:20
12F:推 breakingdown: 他不是就一直補新豆嗎? 07/26 13:43
13F:→ breakingdown: 不放心只能自己煮了…但自己煮也有保存問題 07/26 13:45
14F:→ breakingdown: 自己用的量沒那麼多反而豆子放更久更不新鮮 07/26 13:45
15F:推 Monkey780915: 超商一天的咖啡幾十杯,戰區更是幾百杯吧,幾乎不 07/26 15:24
16F:→ Monkey780915: 太可能喝到舊豆 07/26 15:24
17F:→ venson: 周清是否確實是不是就憑良心了? 07/26 16:55
18F:推 a23423933: 我常買完就看到店員在補豆子 07/26 17:57
19F:→ jack11070: 常常看到補豆,會有舊豆? 只是不知道那個豆放多久了 07/26 19:26
20F:推 lavend826: 或許大大味覺比較利,豆子2個小時跟四個小時的也有差 07/26 21:06
21F:噓 Alano: 不要喝就是最好的解決方法不是嗎 07/26 23:27
22F:→ smano: 怕豆子不新鮮可以天天在店裡等補豆再買唷 07/27 00:38
23F:→ leejee: 有看過店家習慣使用某一台機器,也許少用的那台新鮮度會差 07/27 01:40
24F:→ leejee: 些 07/27 01:40
25F:→ leejee: @@? 07/27 01:41
26F:→ leejee: 順便借標題請益:全家冰美可以要求增加濃度嗎?謝謝 07/27 01:42
27F:推 liunwaiqoo: 可以 07/27 03:24
28F:推 techniclaire: 嗚嗚 每次去全家挑戰三顆豆 店員都愣住QQ 真的有這 07/27 05:09
29F:→ techniclaire: 個東西嗎……跑了好幾家講 大家都傻眼 07/27 05:09
30F:→ leejee: 謝謝,我似乎也沒買成功過 07/27 11:43
31F:推 mtiou: 不會有舊豆的問題欸 07/28 01:32
32F:→ mtiou: 回樓上 全家真的有三顆豆噢 就是咖啡味道會比較濃 07/28 01:32
33F:→ mtiou: 全家店員幫QQ 07/28 01:33
34F:→ leejee: 謝謝樓上解惑 07/28 11:33
35F:推 chen8710: 新人不知道三顆豆吧… 週清看良心了 呵呵 08/01 01:28







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