作者ykch (ykch)
看板CVS
標題[商品] 全家 勝丼 新発売
時間Mon Jun 6 18:44:18 2016
【商品名稱/價格】：勝丼/82
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：440g/678kcal
【評分】：74
【心得】：
圖文心得整理版
http://twcvs.blogspot.tw/2016/06/blog-post_6.html
無意間，發現全家出了這款連官網都還沒上介紹的勝丼，趕緊買來試試
這幾年，"丼"這個漢字隨著大家對日本料理的熟悉，
似乎漸漸取代了原本的中文翻譯"蓋飯"
豬排蓋飯其實種類不少，但最常見的作法之一，
是在白飯上，放上炸豬排，然後淋上用醬汁煮的洋蔥和蛋液。
這也是一般說到日文カツ丼 katsudon 大家會連想到的印象。
而這樣的料理，離它誕生的日子，其實快要滿一百年了。
有一說，這道豬排蓋飯，是由日本早稻田大學附近的一間叫三朝庵的蕎麥店發明的。
據說，在日本的大正7年，西元1918年的某一天，為宴會的客人準備好了大量豬排，
因為臨時的取消，都剩了下來。那個年代豬排算是非常高價的產品，
店主試著將冷掉的炸豬排，淋上蛋汁跟蕎麥麵的沾醬( 蕎麦つゆ）
提供給附近的學生作餐點。也因為受好評而傳了開來。
這個故事告訴我們，有時因為一點巧思，一道經典的百年料理，說不定就會產生了!
回到這道全家推出的勝丼
熱熱的白米拌上甜甜的豬排醬汁與蛋黃，以超商食品來說，這樣的調味是非常成功的。
細切的蔥絲也適當的扮演它提升食慾的效果。
厚切的豬排，有先經過調味，不難吃，但是口感可能就無法強求了。
因為是微波加熱食品的緣故，在蛋液跟豬排的部份很難跟現作カツ丼專門店一較長短
不過，以他的市場銷售對象，這樣的產品算是可以接受的一小步
會期待能再作改良，以提升這樣售價之下的滿意感。
後記，文中提到的三朝庵，雖然傳說是這種加了蛋汁的豬排蓋飯始祖，
但因為有許多抱著朝聖心情去的朋友對它有很高的期待，
為了不讓這些客人過度失望，店家也貼出告示 ，
讓客人知道此店只是提供普通的豬排蓋飯。
(吃了不會有天使降臨或者龍飛鳳舞的特效XD)
還有許多由早稻田大學附近所誕生的近代和洋料理，有機會再作介紹…
http://i.imgur.com/rXgiCWD.jpg
祝大家都吃的到喜歡的カツ丼
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ykch
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1F：→ emperor: 看到價錢就笑了... 06/06 18:45
2F：推 tina800920: 推 看cvs長知識!!XD06/06 19:01
3F：推 cordeliatai: 長知識！06/06 19:04
4F：推 milleniasho: 推知識06/06 19:18
5F：推 lkk61432: 話說原本「丼」這個字是「井」的異體字，讀作「ㄐㄧㄥ06/06 19:21
6F：→ lkk61432: ˇ」或「ㄉㄢˇ」，但日本漢字發音是「ㄉㄨㄥˋ」，當06/06 19:21
7F：→ lkk61432: 初蓋飯引入臺灣時(應該是吉野家)是照著原本的日文發音，06/06 19:21
8F：→ lkk61432: 也因此現今大部分的人習慣唸「ㄉㄨㄥˋ」了06/06 19:21
9F：推 kenick: 這價錢....06/06 20:09
10F：推 jilily: 照片看起來好吃！06/06 20:09
11F：噓 trustjohndoe: 這價格…豬排會唱歌嗎？06/06 20:16
12F：推 Justin522: 原PO超商系畢業的嗎XD06/06 20:24
13F：噓 angela398592: 這什麼價格06/06 20:27
14F：→ m2488663: 以前不是才68 = =06/06 20:45
15F：推 greenbelt: 推 長知識 但好貴......06/06 21:05
16F：推 Howardyu: 也太貴了吧06/06 21:18
17F：→ dabogoulina: 8206/06 21:23
18F：推 retniw: 想吃但價格...06/06 21:27
19F：→ atb: 丼是和製漢字吧，根本沒華語發音06/06 21:30
20F：推 waloloo: 聖文是尼06/06 21:31
21F：推 f19990930: 豬排會唱歌XDDD06/06 21:34
22F：推 nching2: 看到這個想到以前的親子丼...06/06 21:37
23F：推 peter0627: 隔壁棚雞排丼只要75 ..... 06/06 22:01
24F：推 aster741: 唱歌害我想到ㄤㄤ包06/06 22:18
25F：推 LTSC1980: 勝丼XDD06/06 22:21
26F：推 Diancie: 再加個5塊好了06/06 22:29
27F：推 po0968: 如果在兩年前出的話……06/06 22:33
28F：推 ckrre48: 推長知識！06/06 22:45
29F：噓 LienPig: 價格太扯了吧 越來越貴06/06 22:47
30F：推 amaranth: 那個字在中文裡有,也有中文發音,不是和製漢字06/06 22:58
※ 編輯: ykch (223.138.249.89), 06/06/2016 23:02:41
31F：推 abc06: 價格越來越...有個歐姆豬排75 雖然還蠻好吃的 06/06 23:12
32F：→ abc06: 現在突破8字頭 以後看到1開頭也不遠惹 06/06 23:13
33F：→ medama: 1開頭有啊 萊爾富豬腳飯就1xx元 06/06 23:26
34F：→ yjlee0829: 8字頭我應該買不下手.. 06/06 23:35
35F：推 abc1755zz: 感覺全家鮮食都比小7還貴了.. 06/07 00:01
36F：推 floatingcat: 好貴… 06/07 00:09
37F：推 a27588679: 這價錢，我寧願跑遠一點去吃sukiya… 06/07 00:18
38F：推 conanan: 好貴 不如去吃現做的 06/07 00:30
39F：→ meowhaha: 這太貴了 附近的店豬排丼也才90... 06/07 00:47
40F：推 william12tw: 推推 唯有勝丼 勝過___ 06/07 00:49
41F：推 wendyruwei: 這麼貴 豬肉本體是勝_嗎 06/07 00:57
42F：推 jojoStar: 82我吃不起 抱歉 同樣價格去了萊還會多送一瓶飲料 06/07 01:15
43F：噓 fireguard119: 怎麼不乾脆定87元呢 06/07 01:25
44F：推 seafire: 繩紋… 06/07 01:40
45F：推 dsa3717: 真的不愧是勝丼XD 06/07 01:58
46F：推 aaronlove: 小七也出過很昂貴的拉麵啊=.= 06/07 10:57
47F：推 misa0519: 這價格 我應該會直接去日式飯館吃了 06/07 12:00
48F：推 xgame1712: 勝丼!!!勝丼!!!!!!!!!!! 06/07 12:28
49F：推 fastmonster: 尊爵不凡的勝丼 06/07 12:34
50F：推 purple7329: 建議售價：87特價：82 06/07 12:54
51F：→ villagemen: 越賣越貴 不久的將來應該是100元起跳 06/07 13:48
52F：推 billliu14: 漲價很好啊 反應台灣消費上升 06/07 14:09
53F：→ billliu14: 這樣一般坊間便當店也慢慢能漲 06/07 14:10
54F：推 nissy: 價格就超商便當考量偏高.. 但外頭更貴! 長知識推!! 06/07 17:26
55F：噓 fliersky: 超商漲價跟便當店漲價有何關係? 售價升薪水又不漲 06/16 03:27