作者vhygdih (ATJ)
看板CVS
標題[問題] 統一超商熟食準備的份量
時間Wed Jun 1 22:39:43 2016
我想問一下再統一超商工作過或者是現在工作的朋友
一般便利商店到底有沒有規定熟食類的商品要準備多少?
因為我感覺到我樓下的7-11 最近實在有越來越誇張的趨勢
之前去的時候常常都會發現關東煮 麻辣口味完全是空的
熱狗只有兩根... 包子的櫃電都沒有插
最近那間門市剛裝潢完.. 剛剛晚上 九點左右去的時候
茶葉蛋關東煮熱狗包子全部都是空的.....
冰箱裡面三明治剩下兩種...涼麵一個都沒有
便當全部都是燒肉飯....
跟店員抱怨一下他只能一直說不好意思
不過我相信這也不是他能決定的...
只好再走五分鐘去巷口 另外一端的7-11 買我的消夜
另一端的那一間其實店面比 我家樓下這一間小很多
可是人家什麼都有... 冰櫃裡面的品相完全是滿的
其實我很好奇... 我樓下7-11 這種做法有符合公司規定嗎...
因為之前連用餐時間去.... 他們都可以沒有關東煮沒有熱狗沒有茶葉蛋
只是覺得如果是加盟主為了省錢這種做法還蠻自私的
還是說其實的店家可以自己決定要不要準備??
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1F：推 pccu80825: 以我們門市來說，這樣會被區顧問噹爆吧~ 06/01 22:46
2F：推 kui5024: 賣不好就不會準備 賣兩個要丟五個不划算ww 06/01 22:46
3F：→ pccu80825: 711都是，新品一定下大量，然後其他的看銷售，但是熱 06/01 22:47
4F：→ pccu80825: 狗或包子，關東煮，一定要有基本的量 06/01 22:47
5F：→ kui5024: 直營店比較會要求陳列 加盟店不聽的話也（攤手 06/01 22:47
6F：推 pccu80825: 不過說真的啊，飲料咖啡才是賺錢的東西，那些自助區的 06/01 22:52
7F：→ pccu80825: 就算全部撤掉，業績還是差不多 06/01 22:52
8F：→ pccu80825: 又不用多花時間維護，多方便 06/01 22:52
9F：→ pccu80825: 我們只有熱狗跟茶葉蛋，其他全部都撤掉了，業績完全不 06/01 22:53
10F：→ pccu80825: 影響，靠咖啡跟飲料就可以了 06/01 22:53
11F：推 wi22900: 我們真的賣很差也會稍微少放熟食(後台可以看時段銷售數) 06/01 22:56
12F：→ wi22900: ，不然放久賣相不佳也沒人要吃，都等賣完在馬上補，而冷 06/01 22:56
13F：→ wi22900: 藏食品少是因為白天進貨賣完了吧? 06/01 22:56
14F：→ wi22900: 另一間滿滿的東西，該不會是都沒人買吧.. 06/01 22:57
15F：推 pccu80825: 而且你過吃飯時間去了，空也是正常的啊~很多店都半夜才 06/01 23:01
16F：→ pccu80825: 進便當涼麵，那個時段當然空了 06/01 23:01
17F：→ pccu80825: 麻辣關東煮這個季節根本不會賣，放了也是報廢 06/01 23:02
18F：→ jay0215: 可以的唷 賣得不好 店長可以向上面要求撤機 若上面不給撤 06/01 23:18
19F：→ jay0215: 也會變成上有政策下有對策 放一點意思一下 反正多賣多賠 06/01 23:19
20F：推 Dcpp2015: 熟食其實報廢率還滿高的，也沒辦法怪店家放很少(放多了 06/02 06:26
21F：→ Dcpp2015: 賣不完就是報廢，特別是加盟店，只能賣掉兩個你指望他放 06/02 06:26
22F：→ Dcpp2015: 五個是不太可能，店家寧可少放賣完，也不要放多了賣不完 06/02 06:26
23F：→ Dcpp2015: 報廢吧) 06/02 06:26
24F：推 jack0124: 很簡單當妳付廢棄錢的時候，妳就知道為什麼看不到了 06/02 12:12
25F：→ baubau5545: 跟泡到發福的關東煮比~~我寧願他們不要放 06/02 19:32
26F：推 j4ijp: 每次去全家看到關東煮也都才一兩根>< 06/02 23:07
27F：→ kkkmmmsherry: 說到關東煮就怨念…(小妹待的店有包子，熱狗，關東 06/03 08:43
28F：→ kkkmmmsherry: 煮) 06/03 08:43
29F：→ kkkmmmsherry: 每天都報廢十幾隻關東煮，2～4隻熱狗，4～6個包子… 06/03 08:43
30F：→ kkkmmmsherry: 每天都看到心煩，可是主任就是會要求 06/03 08:43
31F：推 luki945: 討厭浪費食物 超商密度很高又全天候營業 應該可以一家放 06/03 09:19
32F：→ luki945: 關東煮 一家放肉包 06/03 09:20
33F：推 kkkmmmsherry: 都是客人口中的別家害得 06/03 09:57
34F：噓 reiko90: 04/03 19:46