作者ykch (ykch)
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標題[商品] 7-11 日式蕎麥風味麵
時間Fri Apr 29 18:10:16 2016
商品名稱/價格】：日式蕎麥風味麵/45
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：216g/305kcal
【評分】：72
http://imgur.com/0Go4cFL
http://imgur.com/CXYTcQ0
http://imgur.com/Js8UpCa
http://imgur.com/4bM0kuI
http://imgur.com/wNBPHVN
【心得】：
四月底的夏天，除了中華涼麵外，就是蕎麥麵了
說到蕎麥麵，依不同的呈現方式，就可分別三四種大項
盛り蕎麦morisoba ざる蕎麦zarusoba
かけ蕎麦kakesoba 冷やしかけ蕎麦hiyashikakesaoba
其中，有海苔的有些店家會叫ざる蕎麦zarusoba，沒有海苔的叫盛り蕎麦morisoba
上面這個說法是簡化了許多中間歷史演變的過程，有機會再提
先記得簡化的說法是，有海苔的是zarusoba，無海苔的是morisoba及可
如果用這種簡化的分類法，那今天這款蕎麥風味麵少了海苔，
可以暫且歸類為morisoba
在台灣，四季皆有豐富的食材可用，樸素的蕎麥麵要受歡迎有點難度
其實從一些美食街，右邊是大排長龍的烏龍麵店客人，
左邊是店員比客人還多的蕎麥麵店，就可略推一二
事實上，在日本也是會有閑人作烏龍跟蕎麥的論戰，
蕎麥則是屬於素貧的一方
這款名稱為蕎麥風味麵，之所以加了風味兩字應該跟麵條含的蕎麥粉比例偏少有關
口感上相對Q彈，比較符合大眾口味
因為是冷藏食品，會加少許油防止麵條沾黏，其實比較像是中華涼麵的低熱量版
這款涼麵特色在於，熱量低於其它中華涼麵很多，
GI值也較低一些些(因為這款的蕎麥粉比例偏低)
在夏天，不失為一個清爽提神又能控制熱量攝取的一道好料理。
最後，雖然自己也不討厭烏龍，不過還是喊一聲，蕎麥麵萬歲! XD
ps. 這款算中華涼麵之鰹魚醬蕎麥風味麵就是了
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ykch
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1F：推 n29287764: 蕎麥麵系~~(粉絲作筆記) 04/29 19:08
2F：推 a27588679: 超愛蕎麥麵，吃起來很清爽~ 04/29 19:19
3F：推 shu811120: 推專業！ 04/29 19:56
4F：推 ty1111: 盛り蕎麦和ざる蕎麦由名稱來看應該是盛麵容器的差別 04/29 20:26
5F：推 kjjokp: 全家也有一款類似的，一樣好吃 04/29 20:30
6F：推 vernachanel: 長知識（粉絲朝聖） 04/29 21:41
7F：推 polarday: 第三張拍得好好看! 04/29 21:55
8F：推 q2203649: 其實很好奇，風味是指日式還是蕎麥......？ 04/29 22:10
9F：推 kyra8298: 好吃，但是量有點少qq 04/30 03:41
10F：推 alonzohorse: 全家新版的變很難吃耶 04/30 13:57
11F：推 RackHsu: y大這篇美圖怎麼這麼少QQ 04/30 16:07
12F：推 wensauce: 拍得很有食慾 04/30 18:30
13F：推 blackqueen: 這好吃！每年都買，上次吃全家的有點雷 04/30 19:21
14F：推 Seine: 原po好強涼麵系 04/30 20:12
15F：推 andy10217: 太強怒推 04/30 20:21
16F：推 arakawa: 我這幾天也吃了小七跟全家的蕎麥麵，全家相比下真的不好 04/30 20:38
17F：→ arakawa: 吃，麵有部分乾硬掉，醬汁味道也比較淡，比去年還糟… 04/30 20:38
18F：推 role5901: 全家有一款蕎麥麵是兩種顏色的很難吃 麵很軟爛 04/30 22:47
19F：推 cute880509: 又從42>45 下次就48 再來就50了 04/30 23:13
20F：→ cute880509: 不過真的是拍的好好 04/30 23:13
21F：推 joansai6: 變難吃了（跟之前比 05/01 00:09
22F：推 sbtiagr: 今年有變難吃一點但還是可以接受 05/01 05:58
23F：推 kaojet: 全家以前的蕎麥麵比改版後的好吃多了-_- 05/01 14:19
24F：→ kaojet: 7這款的麵還蠻厲害的竟然都不會黏在一起，還蠻厲害的 05/01 14:20
25F：推 cc77: 這桌子的花紋是宜得利對嗎？ 05/01 16:25
26F：推 tinashih: 全家今年的蕎麥雙色涼麵難吃到爆...以前都只吃全家蕎麥 05/03 00:09
27F：→ tinashih: 麵的說 05/03 00:09
28F：推 MadMagician: 蕎麥比烏龍麵貴吧 05/03 12:22
29F：→ lavenderbeth: 我很愛蕎麥耶 會買蕎麥麵條+醬來吃 7-11和全家的蕎 05/03 20:29
30F：→ lavenderbeth: 麥麵都很解暑熱 但7-11比較好吃 05/03 20:29
31F：推 Zooooey: 也拍太美 05/09 18:44