作者ykch (ykch)
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标题[商品] 7-11 日式荞麦风味面
时间Fri Apr 29 18:10:16 2016
商品名称/价格】：日式荞麦风味面/45
【便利商店/厂商名称】：7-11
【规格/内容物/热量】：216g/305kcal
【评分】：72
http://imgur.com/0Go4cFL
http://imgur.com/CXYTcQ0
http://imgur.com/Js8UpCa
http://imgur.com/4bM0kuI
http://imgur.com/wNBPHVN
【心得】：
四月底的夏天，除了中华凉面外，就是荞麦面了
说到荞麦面，依不同的呈现方式，就可分别三四种大项
盛り荞麦morisoba ざる荞麦zarusoba
かけ荞麦kakesoba 冷やしかけ荞麦hiyashikakesaoba
其中，有海苔的有些店家会叫ざる荞麦zarusoba，没有海苔的叫盛り荞麦morisoba
上面这个说法是简化了许多中间历史演变的过程，有机会再提
先记得简化的说法是，有海苔的是zarusoba，无海苔的是morisoba及可
如果用这种简化的分类法，那今天这款荞麦风味面少了海苔，
可以暂且归类为morisoba
在台湾，四季皆有丰富的食材可用，朴素的荞麦面要受欢迎有点难度
其实从一些美食街，右边是大排长龙的乌龙面店客人，
左边是店员比客人还多的荞麦面店，就可略推一二
事实上，在日本也是会有闲人作乌龙跟荞麦的论战，
荞麦则是属於素贫的一方
这款名称为荞麦风味面，之所以加了风味两字应该跟面条含的荞麦粉比例偏少有关
口感上相对Q弹，比较符合大众口味
因为是冷藏食品，会加少许油防止面条沾黏，其实比较像是中华凉面的低热量版
这款凉面特色在於，热量低於其它中华凉面很多，
GI值也较低一些些(因为这款的荞麦粉比例偏低)
在夏天，不失为一个清爽提神又能控制热量摄取的一道好料理。
最後，虽然自己也不讨厌乌龙，不过还是喊一声，荞麦面万岁! XD
ps. 这款算中华凉面之鲣鱼酱荞麦风味面就是了
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ykch
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1F：推 n29287764: 荞麦面系~~(粉丝作笔记) 04/29 19:08
2F：推 a27588679: 超爱荞麦面，吃起来很清爽~ 04/29 19:19
3F：推 shu811120: 推专业！ 04/29 19:56
4F：推 ty1111: 盛り荞麦和ざる荞麦由名称来看应该是盛面容器的差别 04/29 20:26
5F：推 kjjokp: 全家也有一款类似的，一样好吃 04/29 20:30
6F：推 vernachanel: 长知识（粉丝朝圣） 04/29 21:41
7F：推 polarday: 第三张拍得好好看! 04/29 21:55
8F：推 q2203649: 其实很好奇，风味是指日式还是荞麦......？ 04/29 22:10
9F：推 kyra8298: 好吃，但是量有点少qq 04/30 03:41
10F：推 alonzohorse: 全家新版的变很难吃耶 04/30 13:57
11F：推 RackHsu: y大这篇美图怎麽这麽少QQ 04/30 16:07
12F：推 wensauce: 拍得很有食慾 04/30 18:30
13F：推 blackqueen: 这好吃！每年都买，上次吃全家的有点雷 04/30 19:21
14F：推 Seine: 原po好强凉面系 04/30 20:12
15F：推 andy10217: 太强怒推 04/30 20:21
16F：推 arakawa: 我这几天也吃了小七跟全家的荞麦面，全家相比下真的不好 04/30 20:38
17F：→ arakawa: 吃，面有部分乾硬掉，酱汁味道也比较淡，比去年还糟… 04/30 20:38
18F：推 role5901: 全家有一款荞麦面是两种颜色的很难吃 面很软烂 04/30 22:47
19F：推 cute880509: 又从42>45 下次就48 再来就50了 04/30 23:13
20F：→ cute880509: 不过真的是拍的好好 04/30 23:13
21F：推 joansai6: 变难吃了（跟之前比 05/01 00:09
22F：推 sbtiagr: 今年有变难吃一点但还是可以接受 05/01 05:58
23F：推 kaojet: 全家以前的荞麦面比改版後的好吃多了-_- 05/01 14:19
24F：→ kaojet: 7这款的面还蛮厉害的竟然都不会黏在一起，还蛮厉害的 05/01 14:20
25F：推 cc77: 这桌子的花纹是宜得利对吗？ 05/01 16:25
26F：推 tinashih: 全家今年的荞麦双色凉面难吃到爆...以前都只吃全家荞麦 05/03 00:09
27F：→ tinashih: 面的说 05/03 00:09
28F：推 MadMagician: 荞麦比乌龙面贵吧 05/03 12:22
29F：→ lavenderbeth: 我很爱荞麦耶 会买荞麦面条+酱来吃 7-11和全家的荞 05/03 20:29
30F：→ lavenderbeth: 麦面都很解暑热 但7-11比较好吃 05/03 20:29
31F：推 Zooooey: 也拍太美 05/09 18:44