作者keeplovingu (你好歡迎光臨)
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標題Re: [問題] 請問這樣的咖啡量正常嗎？
時間Fri Apr 22 01:41:53 2016
原文恕刪
看到下面推噓文那麼熱烈 忍不住想來分享一下笨蛋消費者的困惑
（笨蛋消費者是指我自己）
我自己打過一堆咖啡店的工
半自動咖啡機冰拿鐵的作法是
牛奶墊底-下濃縮咖啡-加牛奶冰塊
理由是濃縮咖啡如過沒有馬上飲用或跟其他東西調合
味道跟口感馬上變差
而不用冰塊墊底是怕熱的濃縮咖啡會瞬間融掉冰塊讓咖啡喝起來水水的
以上題外話
當客人要求去冰時 我們就是省略最後加冰塊的步奏
當然咖啡會看起來變少了 因為沒加冰塊呀
但一定絕對還是有七八分滿
喝起來也絕對是涼的
所以喝超商咖啡的時候
我也曾經誤會機器是流濃縮出來再流涼的牛奶出來
最後再由店員加上冰塊
但現在我也知道機器是流熱的混合液出來
加上大量的冰塊才會變冰的拿鐵
所以去冰的量就會真的很少 而且還是溫的XD
如果我是店員我應該也會很不耐煩想說哪來一堆笨蛋每天在那問這問題
但消費者可能不是要凹而是真的不懂啊
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1F：推 lerler0922: 我前天也遇到一樣的事情 超傻眼 04/22 02:24
2F：→ kkkmmmsherry: 咖啡機牛奶流出來是熱的～不然絕對臭酸… 04/22 03:54
3F：→ kkkmmmsherry: 冰塊210，大杯量550(9分滿為滿杯線，一杯成品約500c 04/22 03:54
4F：→ kkkmmmsherry: c) 04/22 03:54
5F：→ kkkmmmsherry: 剩六分滿很正常啊！240ml就算有奶泡打澎也看起來不 04/22 03:54
6F：→ kkkmmmsherry: 會到滿杯吧！ 04/22 03:54
7F：→ kkkmmmsherry: 咖啡機牛奶是從儲存區(冰)→加熱器→奶泡器→杯子好 04/22 03:54
8F：→ kkkmmmsherry: 嗎… 04/22 03:54
9F：→ kkkmmmsherry: 不要再說咖啡機牛奶是冷的了(︶^︶) 04/22 03:54
10F：→ kkkmmmsherry: 人家明明只是庫存在小冰箱，一經過機台就加熱 04/22 03:54
11F：→ casko: 家用自動機 我是用冰牛奶用鋼杯拉奶泡 比例就不會跑掉了 04/22 09:01
12F：推 zanmarouga: 說實話這問題也不是出現在板上一次兩次而已了…有在逛 04/22 09:22
13F：→ zanmarouga: 板的還不知道這情況也挺奇怪 04/22 09:22
14F：推 wi22900: 冰咖啡的牛奶是冷的... 只有咖啡是熱的 04/22 21:21
15F：推 HT2: 見鬼了，為什麼我們家咖啡機，可以出熱牛奶，也可以出冷牛奶 04/22 23:43
16F：推 kkkmmmsherry: 我猜機型不同，我們家沒有冰牛奶選項>“< 04/23 00:19
17F：推 AIRURU: -4的SCHAERER、EGRO兩種機型冰咖啡都是出冰牛奶(未加熱) 04/23 23:18
18F：→ AIRURU: 飲料店熱紅茶加冰牛奶也不會臭酸阿，滿悲量就是約500 04/23 23:19
19F：→ AIRURU: 然後借用星巴克的標示16oz=473ml 04/23 23:21
20F：推 kkkmmmsherry: 為什麼我以前在學機台時，教師都說會臭酸= = 04/24 00:05
21F：推 lan52ag100: 也可以出冰牛奶啊== .... 04/25 16:28