商品名稱：桃燻香雞 商品通路：全家 商品價格：499 網誌圖文版：http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43398535 這次過年不想讓家母太忙，看到超商有提供年菜訂購，索性訂了幾道菜來嚐嚐。 以下要介紹的桃香燻雞便是其中一樣，其他還有部隊鍋、萬巒豬腳、春川辣炒雞等等。 桃燻香雞一份４９９元，主打用古早味煙燻法方式將雞肉燻熟。從超商拿回來後如果沒有 馬上要吃，需先冷凍。 打開盒子後，看到的全雞是採真空封裝，大小跟一般手扒雞差不多，因為是煙燻處理，外 觀顏色偏深。 此產品經過加熱後就能食用，加熱方式有兩種，一為電鍋蒸煮，一為微波加熱，步驟在外 盒的產品資訊上寫得相當清楚，在此便不再贅述。 我們是採用電鍋蒸煮的方式。 接下來分享一下食用心得。 因為用電鍋蒸煮，所以吃起來水分感覺偏多，肉質上還算可以，雖沒有想像中Ｑ彈卻也不 會有柴柴的。 煙燻味的部分，個人覺得相當夠，過去吃煙燻滷味等產品，常怕煙燻味只停留在外表，這 產品倒沒有這個問題，由外皮到內裡的雞肉都很入味。 至於裡頭的內臟部分也都有保留，但顏色較黑，我們就沒有食用了。 個人覺得這道年菜吃起來還算可以，但ＣＰ值不是很高，大家可以參考看看。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.23.105 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CVS/M.1455150317.A.D8F.html ※ 編輯: hsimufei (180.217.23.105), 02/11/2016 08:25:44