作者Same (閃)
看板CVS
標題[新聞] 全家結盟UCC 咖啡全面換豆
時間Thu Oct 29 17:50:13 2015
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-27/656/a04a00_p_01_02.jpg
全家咖啡換豆，換新裝，全黑的美式咖啡杯全面登場。圖／業者提供
搶攻黑金商機，全家便利店與合作多年的伯朗咖啡分道揚鑣，改與UCC結盟，全家表示，
10月底前會進行換豆作業，未來門市也會陸續更換機台，預計4～5年內舖機完成，投入
金額至少6億元。全家與UCC的合作案，為平價現煮咖啡市場投下一顆震撼彈。
對於全家Let's cafe換合作夥伴一事，伯朗咖啡所屬的金車集團回應，尊重全家內部的
決定，而伯朗咖啡仍持續供應Hi-Life萊爾富，消費者仍可在萊爾富便利店喝到伯朗嚴
選的咖啡豆。
全家在2006年進入現煮咖啡市場，當時就與伯朗咖啡合作，不過，規模不大，僅有部分
門市銷售現煮咖啡，測試水溫，看看消費者反應，直到2009年，在統一星巴克、
7-ELEVEN的CITY CAFE持續強打，帶動台灣喝咖啡人口愈來愈多，全家與金車集團才正
式聯手推出新品牌「全家．伯朗咖啡館」，與統一超正面交手。
全家深知自己是後發品牌，如果自創品牌，恐怕很難超越統一超CITY CAFE，因此當初
決定與金車集團的伯朗咖啡合作，希望藉由伯朗的高知名度，及嚴選品質的技術，直接
切入現煮咖啡市場。當時，全家會長潘進丁，以及鮮少露面的金車總經理李玉鼎均特別
出席結盟儀式，營造「Take a break. Let's cafe」的品牌主張與精神。同時，全家請
出當時剛爆紅的趙又廷代言，單挑7-ELEVEN的氣質美女桂綸鎂。
此外，全家也投入上億元進行門市的咖啡機換機作業，目前全台門市約有2,970店，咖啡
銷售門市占比高達98％，每年咖啡業績持穩成長至少1～2成。
不過，這幾年來，台灣咖啡店林立，總店數已破2千家，粗估全台整體咖啡產值規模已從
過去的600多億達到700億元，且至2014年底，國人每年的飲用杯數平均杯數也從過去的
50幾杯，翻倍到100杯以上。
面對市場競爭激烈，全家為了能吸引更多不同客群，創造更大的黑金商機，再幾經多次
盲測及評比下，決定改採UCC的咖啡豆。據調查顯示，有消費者覺得伯朗的咖啡較濃、
較苦，UCC喝起來口感較平順，不過，也有消費者深愛濃郁的伯朗咖啡味道，因此，全
家在換豆後，能否穩住老客戶又找到新客源，值得觀察。
全家與伯朗的合作，預計在10月底畫下句點，目前全家已有部分門市改用UCC的咖啡豆
，杯子也改以黑色呈現。全家表示，未來也會陸續更換機台，以每部機台約20
萬元計算，若全部換完，投入金額約需6億元。(工商時報)
http://www.chinatimes.com/newspapers/20151027000054-260202
嗯嗯...跟頂新有關係嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.70.93.122
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CVS/M.1446112216.A.8C5.html
1F：→ gomyworld: 為什麼跟頂新有關?是指全家嗎? 10/29 17:52
2F：推 virtueKyoKo: 終於要換了!伯朗的豆都過焦.也懶的反應 10/29 17:54
3F：→ virtueKyoKo: 想喝咖啡都轉去小七. 全家終於知道要換了! 10/29 17:55
4F：→ awin519: 台灣UCC 味全持股34% 10/29 17:55
5F：噓 scott0221: UCC 在台灣是頂新集團代理的!!!!!!!!NOoooooooo!! 10/29 17:56
6F：→ seraph81: 可惜，對金車企業印象還不錯說。 10/29 17:56
7F：→ virtueKyoKo: 伯朗會苦是因為豆子焦.一直希望他們能改善烘焙熟度. 10/29 17:57
8F：→ virtueKyoKo: 不知道UCC+鮮奶泡出來味道如何.希望是好的 10/29 17:58
9F：推 x78254: 這次是找日本ucc合作.豆子直接日本做好貼標籤過來.雖然還 10/29 18:27
10F：→ x78254: 是借台灣ucc轉貨.但基本上沒關係.這次換的豆子拿鐵的比較 10/29 18:27
11F：→ x78254: 不酸.美式的小的還沒喝到 10/29 18:27
12F：推 omaha: UCC的豆子很好，代理商卻不太好啊 10/29 18:28
13F：推 bluesky2: UCC不錯 可是.... 10/29 19:19
14F：→ JuiFu617: UCC很水，比較喜歡有炭焙味的 10/29 19:22
15F：→ JuiFu617: 之前伯朗就偏水，只能選擇重烘培的 10/29 19:24
16F：推 barttien: 幸好我現在只喝CityCafe 10/29 19:43
17F：推 abc06: 換杯子? 會偷縮水嗎? 10/29 19:47
18F：推 easonjun86: UCC好喝呀 10/29 19:49
19F：推 Shauter: 伯朗好很多 全家真的在走小七2.0 10/29 20:12
20F：→ needsun: 如果跟頂新有關就再見 10/29 20:31
21F：推 crazypeter: ucc就真的比伯朗好喝阿 10/29 20:38
22F：推 tengobo: 分不出來的+1 10/29 21:27
23F：→ BUKU: ucc不就頂新代理 10/29 22:16
24F：推 oplop: 可是UCC, 萊爾富也是用UCC豆子呀... 10/29 22:22
25F：→ amber713012: 那OK是用什麼豆子嘛有人知道嗎? 10/29 22:32
26F：→ operatorm: 怕喝噴咖啡 10/29 22:38
27F：推 Jason0813: UCC鐵鋁罐我覺得滿雷的...伯朗還是穩定 10/29 22:47
28F：推 evian00: OK 是用日本 UCC 咖啡豆 官網寫的 10/29 23:10
29F：推 protocole: 中部的楓康咖啡早就用ucc 10/29 23:18
30F：推 Misako: 頂好不就用UCC的？我根本不覺得有比較好喝... 10/30 00:48
31F：推 unbomb: 萊爾富是伯朗不是頂新UCC 不要黑萊爾富新聞查得到 10/30 09:34
32F：噓 LiToKing: 頂新 10/30 09:34
33F：推 argk181111: 不～ucc頂新持股耶～只好掰了 10/30 23:48
34F：推 crazypeter: 罐裝明明也是ucc樂勝 10/31 14:29
35F：噓 tdkblur: 頂新掰.... 10/31 19:48
36F：推 virkin: 直接跟日本UCC買不就好了 11/01 16:53
37F：推 loveorangel: 頂好的ucc超淡 11/04 03:28
38F：推 drmartens: 很之前喝過美式真的難喝就只喝小七到現在 11/05 18:42
39F：→ drmartens: 終於換豆結果是又跟頂新有關.......... 11/05 18:42
40F：推 emai: 借ucc轉貨還是跟頂X有關 因為這樣多少有給他們賺到錢 11/15 19:31
41F：推 stacy0228: 台灣ucc是日本投資有經營權………而且跟頂新無關喔！ 11/24 22:47
42F：→ mikejan: 台灣UCC 味全有股份呀 怎會無關 11/25 07:52
43F：→ sjjjk: t o a l l:d b y+l g j f ttttt 10/28 19:46