作者Same (闪)
看板CVS
标题[新闻] 全家结盟UCC 咖啡全面换豆
时间Thu Oct 29 17:50:13 2015
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-27/656/a04a00_p_01_02.jpg
全家咖啡换豆，换新装，全黑的美式咖啡杯全面登场。图／业者提供
抢攻黑金商机，全家便利店与合作多年的伯朗咖啡分道扬镳，改与UCC结盟，全家表示，
10月底前会进行换豆作业，未来门市也会陆续更换机台，预计4～5年内舖机完成，投入
金额至少6亿元。全家与UCC的合作案，为平价现煮咖啡市场投下一颗震撼弹。
对於全家Let's cafe换合作夥伴一事，伯朗咖啡所属的金车集团回应，尊重全家内部的
决定，而伯朗咖啡仍持续供应Hi-Life莱尔富，消费者仍可在莱尔富便利店喝到伯朗严
选的咖啡豆。
全家在2006年进入现煮咖啡市场，当时就与伯朗咖啡合作，不过，规模不大，仅有部分
门市销售现煮咖啡，测试水温，看看消费者反应，直到2009年，在统一星巴克、
7-ELEVEN的CITY CAFE持续强打，带动台湾喝咖啡人口愈来愈多，全家与金车集团才正
式联手推出新品牌「全家．伯朗咖啡馆」，与统一超正面交手。
全家深知自己是後发品牌，如果自创品牌，恐怕很难超越统一超CITY CAFE，因此当初
决定与金车集团的伯朗咖啡合作，希望藉由伯朗的高知名度，及严选品质的技术，直接
切入现煮咖啡市场。当时，全家会长潘进丁，以及鲜少露面的金车总经理李玉鼎均特别
出席结盟仪式，营造「Take a break. Let's cafe」的品牌主张与精神。同时，全家请
出当时刚爆红的赵又廷代言，单挑7-ELEVEN的气质美女桂纶镁。
此外，全家也投入上亿元进行门市的咖啡机换机作业，目前全台门市约有2,970店，咖啡
销售门市占比高达98％，每年咖啡业绩持稳成长至少1～2成。
不过，这几年来，台湾咖啡店林立，总店数已破2千家，粗估全台整体咖啡产值规模已从
过去的600多亿达到700亿元，且至2014年底，国人每年的饮用杯数平均杯数也从过去的
50几杯，翻倍到100杯以上。
面对市场竞争激烈，全家为了能吸引更多不同客群，创造更大的黑金商机，再几经多次
盲测及评比下，决定改采UCC的咖啡豆。据调查显示，有消费者觉得伯朗的咖啡较浓、
较苦，UCC喝起来口感较平顺，不过，也有消费者深爱浓郁的伯朗咖啡味道，因此，全
家在换豆後，能否稳住老客户又找到新客源，值得观察。
全家与伯朗的合作，预计在10月底画下句点，目前全家已有部分门市改用UCC的咖啡豆
，杯子也改以黑色呈现。全家表示，未来也会陆续更换机台，以每部机台约20
万元计算，若全部换完，投入金额约需6亿元。(工商时报)
http://www.chinatimes.com/newspapers/20151027000054-260202
嗯嗯...跟顶新有关系吗?
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1F：→ gomyworld: 为什麽跟顶新有关?是指全家吗? 10/29 17:52
2F：推 virtueKyoKo: 终於要换了!伯朗的豆都过焦.也懒的反应 10/29 17:54
3F：→ virtueKyoKo: 想喝咖啡都转去小七. 全家终於知道要换了! 10/29 17:55
4F：→ awin519: 台湾UCC 味全持股34% 10/29 17:55
5F：嘘 scott0221: UCC 在台湾是顶新集团代理的!!!!!!!!NOoooooooo!! 10/29 17:56
6F：→ seraph81: 可惜，对金车企业印象还不错说。 10/29 17:56
7F：→ virtueKyoKo: 伯朗会苦是因为豆子焦.一直希望他们能改善烘焙熟度. 10/29 17:57
8F：→ virtueKyoKo: 不知道UCC+鲜奶泡出来味道如何.希望是好的 10/29 17:58
9F：推 x78254: 这次是找日本ucc合作.豆子直接日本做好贴标签过来.虽然还 10/29 18:27
10F：→ x78254: 是借台湾ucc转货.但基本上没关系.这次换的豆子拿铁的比较 10/29 18:27
11F：→ x78254: 不酸.美式的小的还没喝到 10/29 18:27
12F：推 omaha: UCC的豆子很好，代理商却不太好啊 10/29 18:28
13F：推 bluesky2: UCC不错 可是.... 10/29 19:19
14F：→ JuiFu617: UCC很水，比较喜欢有炭焙味的 10/29 19:22
15F：→ JuiFu617: 之前伯朗就偏水，只能选择重烘培的 10/29 19:24
16F：推 barttien: 幸好我现在只喝CityCafe 10/29 19:43
17F：推 abc06: 换杯子? 会偷缩水吗? 10/29 19:47
18F：推 easonjun86: UCC好喝呀 10/29 19:49
19F：推 Shauter: 伯朗好很多 全家真的在走小七2.0 10/29 20:12
20F：→ needsun: 如果跟顶新有关就再见 10/29 20:31
21F：推 crazypeter: ucc就真的比伯朗好喝阿 10/29 20:38
22F：推 tengobo: 分不出来的+1 10/29 21:27
23F：→ BUKU: ucc不就顶新代理 10/29 22:16
24F：推 oplop: 可是UCC, 莱尔富也是用UCC豆子呀... 10/29 22:22
25F：→ amber713012: 那OK是用什麽豆子嘛有人知道吗? 10/29 22:32
26F：→ operatorm: 怕喝喷咖啡 10/29 22:38
27F：推 Jason0813: UCC铁铝罐我觉得满雷的...伯朗还是稳定 10/29 22:47
28F：推 evian00: OK 是用日本 UCC 咖啡豆 官网写的 10/29 23:10
29F：推 protocole: 中部的枫康咖啡早就用ucc 10/29 23:18
30F：推 Misako: 顶好不就用UCC的？我根本不觉得有比较好喝... 10/30 00:48
31F：推 unbomb: 莱尔富是伯朗不是顶新UCC 不要黑莱尔富新闻查得到 10/30 09:34
32F：嘘 LiToKing: 顶新 10/30 09:34
33F：推 argk181111: 不～ucc顶新持股耶～只好掰了 10/30 23:48
34F：推 crazypeter: 罐装明明也是ucc乐胜 10/31 14:29
35F：嘘 tdkblur: 顶新掰.... 10/31 19:48
36F：推 virkin: 直接跟日本UCC买不就好了 11/01 16:53
37F：推 loveorangel: 顶好的ucc超淡 11/04 03:28
38F：推 drmartens: 很之前喝过美式真的难喝就只喝小七到现在 11/05 18:42
39F：→ drmartens: 终於换豆结果是又跟顶新有关.......... 11/05 18:42
40F：推 emai: 借ucc转货还是跟顶X有关 因为这样多少有给他们赚到钱 11/15 19:31
41F：推 stacy0228: 台湾ucc是日本投资有经营权………而且跟顶新无关喔！ 11/24 22:47
42F：→ mikejan: 台湾UCC 味全有股份呀 怎会无关 11/25 07:52
43F：→ sjjjk: t o a l l:d b y+l g j f ttttt 10/28 19:46