作者fireguard119 (angelsbaseballwin)
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標題[新聞] 蛋商減供貨 超商茶葉蛋「限量供應」
時間Fri Jul 31 12:20:49 2015
蛋商減供貨 超商茶葉蛋「限量供應」
2015-07-30 02:57:39 聯合報 記者林麒瑋、王敏旭、莊旻靜、謝梅芬／連線報導
「請問茶葉蛋在哪？」「沒貨了，暫時不賣。」這是新北市一家統一超商的場景。店員解
釋，「不是只有我們啦，其他地區的小七也一樣」。
天熱雞蛋產量減少價格上揚，但市場並未缺貨，茶葉蛋竟成超商「限量商品」；新竹有統
一超索性改採周二、四、六隔日賣蛋的措施因應，當天賣完也不再補貨。
統一超商公關表示，七月起天氣炎熱，雞蛋產量降低，蛋商供貨減少約兩成。各門市茶葉
蛋的供應量和販售時間，由各門市視進貨量和消費情況調整，沒有硬性規定。
新竹一家統一超商店長指出，近兩周雞蛋叫貨都是「叫雙倍，來一半」。以前天天煮茶葉
蛋賣，現在改成只在周二、四、六煮茶葉蛋，當天賣完就沒了。
新北這家統一超商也說，每天叫貨廿四盒，到貨幾乎都二五折，「只有六盒」，煮好賣完
就收鍋，「想吃每天要趁早」。
高雄楊姓統一超商業者說，茶葉蛋用蛋由統一集團配售，蛋盒外沒有條碼，只寫「業務用
蛋」，通常兩天送一次貨。
暑假期間茶葉蛋的銷路好，如果統一配售的茶葉蛋快賣完了，有些超商業者會去購買盒裝
雞蛋，清洗過後下鍋煮成茶葉蛋。
楊說，目前市售雞蛋十粒裝約五十四元，平均一粒五點四元。茶葉蛋一粒賣八元，看似有
賺頭，但因要洗蛋，還再加滷包、醬油及多付電費，不見得划算。所以現在統一配售的茶
葉蛋若賣完了，有些超商就不賣了。
不過，各地超商茶葉蛋銷量不一，並非全台超商都缺貨。高雄有些全家和萊爾富超商，店
內可見滿滿一鍋茶葉蛋。
新竹縣陳姓養雞業者指出，夏季氣溫高，雞蛋的產量降低，加上先前禽流感疫情，有不少
雞遭撲殺，也影響蛋的產量。中央畜產行情顯示，蛋價入夏後直直漲，六月底每斤廿八元
，現為卅三元。
http://goo.gl/EzFLHm
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話說我已經好幾年沒在超商買過茶葉蛋了
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1F：推 yuan7890: 感覺現在很少人買茶葉蛋 07/31 12:24
2F：→ mrschiu: 冬天還是很多人買…今年夏天太熱了… 07/31 12:30
3F：→ ChungLi5566: 之前上班的地方很多女生早餐是吃茶葉蛋 07/31 12:39
4F：→ operaghost: 上班族商圈一天可以賣掉一鍋蛋 07/31 13:00
5F：推 gwensmile: 美廉社2顆12，划算 07/31 13:20
6F：→ sooo168: 所以茶葉蛋利潤算高嘍? 07/31 14:06
7F：推 steven21w: 我們店還是賣很好 07/31 14:53
8F：推 akamelover: 我們家平均一天一鍋，前陣子是把商場蛋收起來不賣只煮 07/31 15:21
9F：→ akamelover: 茶葉蛋 07/31 15:21
10F：推 dogdudu: 電鍋24小時，你覺的茶葉蛋利潤高嗎？ 07/31 20:56
11F：推 hsulunlee: 我早餐還是很常吃耶 08/01 00:14
12F：推 yeahwazzup: 該用進貨成本價來算吧，用市價來算想幹麻？ 08/01 07:06
13F：推 bluesky2: 茶葉蛋的利潤跟飲料有得拼耶 08/01 08:23
14F：→ bluesky2: 一堆店都同時有兩鍋煮好的放在那賣 蠻多人喜歡的 08/01 08:24
15F：→ bluesky2: 應該是說毛利率 雖然總值不高 但是毛利很高 08/01 08:25
16F：推 jorden2895: 毛利率超低的好嗎 不信你去賣 08/01 09:09
17F：→ pobynb: 毛利應該蠻高的吧，淨利就不清楚了 08/03 08:47