作者fireguard119 (angelsbaseballwin)
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标题[新闻] 蛋商减供货 超商茶叶蛋「限量供应」
时间Fri Jul 31 12:20:49 2015
蛋商减供货 超商茶叶蛋「限量供应」
2015-07-30 02:57:39 联合报 记者林麒玮、王敏旭、庄旻静、谢梅芬／连线报导
「请问茶叶蛋在哪？」「没货了，暂时不卖。」这是新北市一家统一超商的场景。店员解
释，「不是只有我们啦，其他地区的小七也一样」。
天热鸡蛋产量减少价格上扬，但市场并未缺货，茶叶蛋竟成超商「限量商品」；新竹有统
一超索性改采周二、四、六隔日卖蛋的措施因应，当天卖完也不再补货。
统一超商公关表示，七月起天气炎热，鸡蛋产量降低，蛋商供货减少约两成。各门市茶叶
蛋的供应量和贩售时间，由各门市视进货量和消费情况调整，没有硬性规定。
新竹一家统一超商店长指出，近两周鸡蛋叫货都是「叫双倍，来一半」。以前天天煮茶叶
蛋卖，现在改成只在周二、四、六煮茶叶蛋，当天卖完就没了。
新北这家统一超商也说，每天叫货廿四盒，到货几乎都二五折，「只有六盒」，煮好卖完
就收锅，「想吃每天要趁早」。
高雄杨姓统一超商业者说，茶叶蛋用蛋由统一集团配售，蛋盒外没有条码，只写「业务用
蛋」，通常两天送一次货。
暑假期间茶叶蛋的销路好，如果统一配售的茶叶蛋快卖完了，有些超商业者会去购买盒装
鸡蛋，清洗过後下锅煮成茶叶蛋。
杨说，目前市售鸡蛋十粒装约五十四元，平均一粒五点四元。茶叶蛋一粒卖八元，看似有
赚头，但因要洗蛋，还再加卤包、酱油及多付电费，不见得划算。所以现在统一配售的茶
叶蛋若卖完了，有些超商就不卖了。
不过，各地超商茶叶蛋销量不一，并非全台超商都缺货。高雄有些全家和莱尔富超商，店
内可见满满一锅茶叶蛋。
新竹县陈姓养鸡业者指出，夏季气温高，鸡蛋的产量降低，加上先前禽流感疫情，有不少
鸡遭扑杀，也影响蛋的产量。中央畜产行情显示，蛋价入夏後直直涨，六月底每斤廿八元
，现为卅三元。
http://goo.gl/EzFLHm
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话说我已经好几年没在超商买过茶叶蛋了
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1F：推 yuan7890: 感觉现在很少人买茶叶蛋 07/31 12:24
2F：→ mrschiu: 冬天还是很多人买…今年夏天太热了… 07/31 12:30
3F：→ ChungLi5566: 之前上班的地方很多女生早餐是吃茶叶蛋 07/31 12:39
4F：→ operaghost: 上班族商圈一天可以卖掉一锅蛋 07/31 13:00
5F：推 gwensmile: 美廉社2颗12，划算 07/31 13:20
6F：→ sooo168: 所以茶叶蛋利润算高喽? 07/31 14:06
7F：推 steven21w: 我们店还是卖很好 07/31 14:53
8F：推 akamelover: 我们家平均一天一锅，前阵子是把商场蛋收起来不卖只煮 07/31 15:21
9F：→ akamelover: 茶叶蛋 07/31 15:21
10F：推 dogdudu: 电锅24小时，你觉的茶叶蛋利润高吗？ 07/31 20:56
11F：推 hsulunlee: 我早餐还是很常吃耶 08/01 00:14
12F：推 yeahwazzup: 该用进货成本价来算吧，用市价来算想干麻？ 08/01 07:06
13F：推 bluesky2: 茶叶蛋的利润跟饮料有得拼耶 08/01 08:23
14F：→ bluesky2: 一堆店都同时有两锅煮好的放在那卖 蛮多人喜欢的 08/01 08:24
15F：→ bluesky2: 应该是说毛利率 虽然总值不高 但是毛利很高 08/01 08:25
16F：推 jorden2895: 毛利率超低的好吗 不信你去卖 08/01 09:09
17F：→ pobynb: 毛利应该蛮高的吧，净利就不清楚了 08/03 08:47