※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1K2UaRFZ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] 全家 紅豆抹茶霜淇淋／比利時鬆餅 時間: Sat Sep 6 00:47:17 2014 [CVS‧全家] 日本Nissei的Fami霜淇淋（紅豆抹茶）＋比利時鬆餅 ～餅杯也更新了 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41361934 ============================================================================ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　感覺霜淇淋應該已有退燒狀況。 　　雖然前兩次霜淇淋新口味（芒果、水蜜桃）的開賣日活動，因節日改到星期六舉辦。 　　我因在新竹、後龍兩地感受到的排隊狀況不同。 　　而這次又改回星期五做為開賣日，也許人潮會不如假日，但我是在新竹有雙口味 的店家，這50名戳戳樂，也太不踴躍了吧！ 　　（結果沒看到戳中一元的人，。） 　　真是因為非假日？還是因為偷跑的店家太多了嗎？ 　　還是小七短暫性增加販售哈密瓜霜淇淋，還全口味降價十元，策略奏效？ 　　新竹市有雙槽三孔霜淇淋機的店不少，只是都在鐵軌以西，。 　　已經聽說單吃紅豆霜淇淋應該會太甜，所以就透過全家網頁找出有綜合口味的店。 　　其中民生路這家，還是目前新竹市唯一一家有賣現烤比利時鬆餅的全家。 　　所以特地到此，沒想到原本想幾乎全家所有服務都有的店，卻不如想像中大。 　　因為它算是複合式經營，約切2/3是全家，另外1/3是彩券行＋沖洗店。 　　店面還是有內用區，但是設置在彩券行這邊，可以從店後方的通道過來。 　　雖說彩券行還有電視可看，但總覺得有點怪怪的，。 　　而且因為大部分有用牆壁隔開兩邊店面，彩券行這邊的冷氣似乎有些被擋住了。 　　不過還好這次全家推新口味霜淇淋，餅杯也換成可站立的新餅杯囉！ 　　這樣霜淇淋雖有溶化現象，卻比較不會流出來，。 　　全家的餅杯每一款我都吃過，雖然以口感來說我還是最愛日花杯。 　　但這一款可站立、底寬、容量大、也很酥脆，故整體來說，我現在最愛它。 　　至於新口味－－紅豆霜淇淋，它吃起來的確紅豆味濃郁稍稍偏甜。 　　顏色是很均勻淡紫紅，不過與之前吃到的豆戀迷紅豆霜淇淋相較，嗯～該說全家 的技術比較好嗎？ 　　豆戀迷的紅豆霜淇淋，甜桶底部還有完整飽滿的紅豆，所以口感比較豐富。 　　在全家要吃到完整紅豆，就得加價點聖代。 　　但之前吃全家的宇治金時聖代，實在對聖代的內容物沒有愛啦！ 　　所以點的是紅豆抹茶霜淇淋，剛好可以用抹茶的苦甘來解紅豆的甜膩。 　　雖然紅豆是新口味，不過比起來，我還是比較愛全家的抹茶霜淇淋。 　　全家繼霜淇淋之後，推出想引領風潮的應該算是比利時鬆餅吧！ 　　先是在幾家店試賣，約一兩星期前，有全台好多家店一同開賣。 　　也許是活動設計，也許是產品本身，感覺就沒引起太大話題。 　　新竹市那時就是民樂店有販售，現在也是，看來應該不會太快有新點。 　　店面有專門陳列架，但也許是怕客人覺得非現烤，所以並沒有放在架上。 　　反而是堆放在櫃檯旁的待冷區，。 　　其實之前在其他店吃過剛烤好的全家比利時鬆餅，那時店家提醒鬆餅要稍稍放涼後 口感較好。 　　也的確，剛烤好的鬆餅香，但吃起來少了點Ｑ的口感。 　　這次是拿到已經降溫過的鬆餅，香味較淡，但外酥脆、內軟Ｑ，口感不錯。 　　只是偏甜啊！（鬆餅內有不知是珍珠糖還是砂糖的結晶體，甜啊！） 　　不嗜甜的我，單吃一兩口，就覺得膩。 　　還好雖然全家只賣原味比利時鬆餅，但還有賣霜淇淋供客人自行加工。 　　（店員很辛苦，十八般武藝都要會，只是麵糰是半成品，可以有其他口味吧！） 　　嗯～把吃到一半的紅豆抹茶霜淇淋塗上去，鬆餅的滋味頓時升級了。 　　雖說應該一開始先挖起霜淇淋的尖端至鬆餅上，拍起來才美。 　　但由於點餅杯而非塑膠杯裝，忘了向店員要湯匙，就只好醜醜拍囉！ 　　不過醜歸醜，但風味真的不錯。 　　我想純抹茶或巧克力霜淇淋更能中和比利時鬆餅的甜喔！ 　　非螞蟻同學，又想試試比利時鬆餅，建議先確認霜淇淋有以上其中一種口味， 以免甜上加甜喔！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市東區民生路252號　03-5359133 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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