作者clock330 (Born This Way...)
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標題[感想] 都出了!全家烤半雞VS.7-11烤半雞 大評比!
時間Wed Sep 3 00:06:36 2014
http://goris.pixnet.net/blog/post/41519630 (圖文網誌版)
超商都在出烤半雞!!全家匈牙利香草烤半雞VS.7-11香草烤半雞超詳細終極分析!
剛好這兩天便利商店們都很有事，我才Follow的那麼緊...
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613750
話說全家自從7月份推出烤半雞後，著實令人相當驚歎...，這個原本只存在在速食餐飲的
食物，就這樣被活生生地搬進我們生活周遭的便利商店，雖然不是現做熱騰騰的，但透過
強大的微波後，還是可以呈現出宛如現做般的厲害，畢竟非油炸食品，比較沒有酥脆問題
，結果，全家就在這個匈牙利香草烤半雞，同時伴隨著匈牙利香草烤雞腿，匈牙利香草烤
雞翅...下，整套的匈牙利香草系列，真的是相當厲害，也相當好吃，我平常有時候會就
一隻匈牙利香草烤雞腿當晚餐吃掉，鮮嫩的雞腿肉，加上香草香，真的相當好吃，如果想
要好好享受一下，就會買一隻匈牙利香草烤半雞，吃完就是一種很爽的感覺，儘管微波要
等很久...，但重點是就在全家便利商店買，相當的方便，家裡旁邊就買的到，而這樣的
料理，還不是一般夜市或攤販會有的，特別是朋友很臨時要來家裡party的話，也很快地
就能準備一支半雞，是真的相當方便，同時也蠻好吃，然後不貴，一份才115元。
在全家便利商店破天荒的於便利商店首賣烤半雞後，想說7-11怎麼一點動作都沒有，可能
在研發新口味霜淇淋？或是...，結果，就在9/2，7-11也跟進全家推出烤半雞了...，原
本在9/1聽店員說是9/3才會推出，沒想到提早了一天，所以剛好今天的晚餐就是一份7-11
義式風味香草烤半雞，一份全家的匈牙利香草烤半雞，剛好來個食記，來個記錄，來個評
比和詳細介紹。
只能說，便利商店現在求新求變，不單單只是在集點費工夫，更要在服務、商品上做更多
元的發展，繼全家2014年重點商品霜淇淋後，據傳2015年全家將會主力發展...鬆餅，不
過現在倒是有部分全家都已經有現做鬆餅，只是可能會在2015年做更大規模的拓展以及行
銷活動，只能說...便利商店店員們，辛苦了...，感覺在便利商店打工過，出來到哪裡都
能工作了。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613753
OK，回到這篇的重點：全家匈牙利香草烤半雞VS.7-11香草烤半雞，這是兩間便利商店烤
半雞的包裝，全家便利商店強調的比較透明包裝，讓你直接可以看到裡面的雞肉，不過
7-11倒是不透明的，用強大的視覺照來呈現，就是有一種買泡麵，旁邊要加上圖片僅供參
考的字樣，但真的單就包裝上，7-11真的比較打心理戰，也比較聰明，透過照片來引誘購
買，畢竟這都是冷凍的，其實就算能直接看到裡面的雞肉，加分也不太大，因為冷凍的
...不可口，所以7-11直接用美麗的照片來取代，應該是有盤算過的。
大家最關心的價錢部分，全家的匈牙利烤半雞是115元，重達350g，7-11則是128元，硬要
比全家貴13元，不過重量標示有380g，這個就給大家參考了，看覺得這30g值不值得13元
。
接著，先分析7-11的主要標示：
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613756
單就成份上來說，7-11的烤半雞在香料上用的比較多，更比全家多了迷迭香、羅勒等，其
他成分我不是太懂，畢竟我不是這方面專業，但也都拍出來，給大家參考，製造商則是知
名的卜蜂。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613759
微波上，同樣也是冷凍的，在7-11微波約莫需要5分鐘，家用微波爐則是10分鐘左右...當
然如果你買回家，家裡有烤箱也可以另外用烤的，只是烤箱的話，記得要拆袋....
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613762
相關注意事項也都有明示，應該沒有人會拿去隔水加熱吧...也不會有人拿去火烤吧？然
後我覺得比較重要的是不要離開冷凍20分鐘，不然如果真的變質，可能也就不好吃了。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613765
然後，是熱量標示...，7-11的香草烤半雞一份是775大卡，全家則是644.1大卡，差了約
100卡，我是覺得，當你真的吃過兩家後，多少能感覺7-11為什麼熱量會高出一點了。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613768
同樣的，我也把全家烤半雞的相關成分PO出來，這部分我不是專業，如果有人有更好的見
解，都歡迎再討論提出，只是單就一般人肉眼的比較，全家烤半雞的香料確實沒有7-ㄅ11
來的多。烤箱和微波爐的使用都是差不多的，畢竟都是冷凍雞，也都要差不多這樣的時間
才有辦法...弄熟。而全家烤半雞則是透過欣光食品所製造。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613771
熱量的部分，全家總共一隻烤半雞是214.7大卡X3=644.1大卡，和剛剛7-11的香草烤半雞
755大卡是略有100卡落差，雖然很多人都說便利商店這樣的熱量表參考就好，但就參考就
好，差100大卡的參考就好，不過7-11標示的380g是比全家的350g多出30g，所以熱量多出
一些似乎也正常，但從標示來看，7-11的香料成分相對也較多，所以熱量較高，也似乎可
想而知。
以上都是官方說明，接下來就是實際吃啦！
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613750
剛剛的首圖，不知道剛剛有沒有就一眼看出來哪隻是哪家了，現在都已標示上哪隻是哪家
了，完全沒經過特效，就是單純開箱拍照，並且都是已微波後的拍照，很明顯的，雖然兩
家烤半雞大同小異，但在顏色上，7-11的香草烤半雞顏色較重、較深，全家則較淺、較白
，明眼人都可以猜得到7-11口味較重，全家相對口味會較淡，這或許就跟剛剛7-11標示的
香料比較多有關係，感覺7-11的香草烤半雞確實比較著重在更多香料的烹調，然後烹調出
這樣的烤半雞。
來張近照全半隻近照：
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613783
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613786
感覺7-11的香草烤半雞的皮比較有故事，比較皺，也比較有味道，全家的匈牙利烤半雞就
比較淺淡、平滑，可以感覺到7-11的皮是重點，整個香料的精華都集中在皮了吧，全家則
是比較能感受到雞肉的鮮嫩感。
來個橫切面剖開！
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613789
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613792
撕開後比較明顯能感覺到7-11香草烤半雞的皮比較厚、油，全家的匈牙利香草烤半雞皮就
比較薄，剛好能作為兩者不同的選擇，有人喜歡吃皮，吃皮的層次變化，這次感覺7-11會
比較適合你，但我也有朋友，吃雞肉都要去皮，感覺全家的匈牙利香草烤半雞就比較適合
，這其實是兩者間蠻明顯不同的。
來個一口...！
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613795
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613798
7-11的香草烤半雞的發揮還真的都是皮在展現，香料的精華都透過皮在做呈現，全家的匈
牙利香草烤半雞倒是比較吃到雞肉本身的鮮嫩，比較是一種吃雞肉的感覺。不過兩家共同
點都是尾部的部分都脆脆的，那口感真的很好吃！
直接兩者放在一起比較...！
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613801
但必須承認，7-11感覺在處理這次的香草烤半雞真的相當強調香料的進入，會發現7-11香
草烤半雞，不單單只是皮有很多香料，就連內裡的肉，香料也都滲進去了，雞肉也都有不
少調味色這樣；全家的匈牙利香草烤半雞相對來說雞肉比較乾淨，但不等於沒味道，相信
很多人都吃過了，全家的匈牙利香草烤半雞還是好吃的，比較吃到是雞肉本身的鮮甜，香
料只是一種點綴的伴隨。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613807
總的來說，可以看見以及吃到7-11的義式風味香草烤半雞在香料運用上的用心，我覺得
7-11是在吃他的香料使用，本身雞肉反而不是主角了，如果你喜歡吃豐富的香料口感，應
該7-11會比較適合你，但如果想要單純吃雞肉的鮮甜，全家的匈牙利香草烤半雞就比較是
以雞肉為主角，香料反倒是一種配角，就端看你想要哪種口感和風味了，至少蠻明顯的兩
者做起來，其實還是略有不同的，給大家參考，目前兩家便利商店豆是能買到烤半雞了，
就是一種你現在馬上出門，在便利商店就能買到烤半雞的感覺。
延伸閱讀
http://goris.pixnet.net/blog/post/41515544
快衝!全家紅豆霜淇淋上市了/抹茶也重出江湖(歷年7款口味個人主觀評比
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1F：推 misa0519: 延伸閱讀的連結盡量貼單獨的部落格喔 有點太多了XD 09/03 00:17
2F：→ Philostraw: .........這延伸閱讀的數量莫名有股喜感 09/03 00:33
哈 我修掉這邊的 不好意思
我是部落格寫文直接全選複製貼上 抱歉抱歉
※ 編輯: clock330 (219.71.208.180), 09/03/2014 00:49:33
3F：推 Allenk: 感覺小7的比較好吃 09/03 00:59
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5F：噓 BEEHONEY: 檔名修掉可以嗎 09/03 01:30
你要不要發一篇教大家怎麼在PTT發文的文章算了 有必要噓嗎
6F：→ adon0313: 就便利商店 這種東西賣不好就下架了 好奇特的市場 09/03 01:45
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11F：推 MasterYY: 最近看到一長串的成分都不太敢吃0.0" 09/03 06:01
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※ 編輯: clock330 (219.71.208.180), 09/03/2014 07:52:56
13F：噓 hoyumi: 原來還有把推文刪掉的喔... 09/03 07:58
14F：→ clock330: 我沒有刪掉任何推文喔 你可以去調資料 請注意你的發言 09/03 08:01
15F：推 hoyumi: 好吧 是我誤會 抱歉補推 建議把jpg那幾行刪掉 09/03 08:02
16F：→ clock330: 好的 謝謝 09/03 08:03
已將原本文內jpg那幾行修掉,謝謝大家提醒
※ 編輯: clock330 (219.71.208.180), 09/03/2014 08:05:20
17F：推 hoyumi: 多謝了 這樣好多了... 09/03 08:06
18F：推 PMPJ: 雖然小七只多30g，可是鈉含量多了一倍，逼近一天上限了 = = 09/03 10:20
19F：推 cuteneo: 沒另外補上圖片連結就算了,檔名還沒有修掉,當然讓人感覺 09/03 13:57
20F：→ cuteneo: 有點隨便,回文沒必要這麼嗆 09/03 13:57
已補上所有照片連結，謝謝指教
21F：推 micaDanube: 好奇妙，上篇說小七的烤雞味道較淡，這篇說較重口味 09/03 14:44
22F：→ micaDanube: 只能兩種都去買來吃自己比較了嗎orz 09/03 14:45
23F：→ arcss: 光那個鈉含量多快一倍就......PASS = =" 09/03 17:15
※ 編輯: clock330 (115.43.156.21), 09/03/2014 21:12:17
24F：推 jokohnson: 納含量幾乎集中在雞皮，剝掉以後，雞肉口感還不錯 09/04 15:31
25F：→ AAppler: 被噓就崩潰 09/04 19:15
26F：→ misa0519: 樓上 原PO沒有刪噓文喔 這邊有看到記錄 09/10 17:54