作者clock330 (Born This Way...)
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标题[感想] 都出了!全家烤半鸡VS.7-11烤半鸡 大评比!
时间Wed Sep 3 00:06:36 2014
http://goris.pixnet.net/blog/post/41519630 (图文网志版)
超商都在出烤半鸡!!全家匈牙利香草烤半鸡VS.7-11香草烤半鸡超详细终极分析!
刚好这两天便利商店们都很有事，我才Follow的那麽紧...
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613750
话说全家自从7月份推出烤半鸡後，着实令人相当惊叹...，这个原本只存在在速食餐饮的
食物，就这样被活生生地搬进我们生活周遭的便利商店，虽然不是现做热腾腾的，但透过
强大的微波後，还是可以呈现出宛如现做般的厉害，毕竟非油炸食品，比较没有酥脆问题
，结果，全家就在这个匈牙利香草烤半鸡，同时伴随着匈牙利香草烤鸡腿，匈牙利香草烤
鸡翅...下，整套的匈牙利香草系列，真的是相当厉害，也相当好吃，我平常有时候会就
一只匈牙利香草烤鸡腿当晚餐吃掉，鲜嫩的鸡腿肉，加上香草香，真的相当好吃，如果想
要好好享受一下，就会买一只匈牙利香草烤半鸡，吃完就是一种很爽的感觉，尽管微波要
等很久...，但重点是就在全家便利商店买，相当的方便，家里旁边就买的到，而这样的
料理，还不是一般夜市或摊贩会有的，特别是朋友很临时要来家里party的话，也很快地
就能准备一支半鸡，是真的相当方便，同时也蛮好吃，然後不贵，一份才115元。
在全家便利商店破天荒的於便利商店首卖烤半鸡後，想说7-11怎麽一点动作都没有，可能
在研发新口味霜淇淋？或是...，结果，就在9/2，7-11也跟进全家推出烤半鸡了...，原
本在9/1听店员说是9/3才会推出，没想到提早了一天，所以刚好今天的晚餐就是一份7-11
义式风味香草烤半鸡，一份全家的匈牙利香草烤半鸡，刚好来个食记，来个记录，来个评
比和详细介绍。
只能说，便利商店现在求新求变，不单单只是在集点费工夫，更要在服务、商品上做更多
元的发展，继全家2014年重点商品霜淇淋後，据传2015年全家将会主力发展...松饼，不
过现在倒是有部分全家都已经有现做松饼，只是可能会在2015年做更大规模的拓展以及行
销活动，只能说...便利商店店员们，辛苦了...，感觉在便利商店打工过，出来到哪里都
能工作了。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613753
OK，回到这篇的重点：全家匈牙利香草烤半鸡VS.7-11香草烤半鸡，这是两间便利商店烤
半鸡的包装，全家便利商店强调的比较透明包装，让你直接可以看到里面的鸡肉，不过
7-11倒是不透明的，用强大的视觉照来呈现，就是有一种买泡面，旁边要加上图片仅供参
考的字样，但真的单就包装上，7-11真的比较打心理战，也比较聪明，透过照片来引诱购
买，毕竟这都是冷冻的，其实就算能直接看到里面的鸡肉，加分也不太大，因为冷冻的
...不可口，所以7-11直接用美丽的照片来取代，应该是有盘算过的。
大家最关心的价钱部分，全家的匈牙利烤半鸡是115元，重达350g，7-11则是128元，硬要
比全家贵13元，不过重量标示有380g，这个就给大家参考了，看觉得这30g值不值得13元
。
接着，先分析7-11的主要标示：
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613756
单就成份上来说，7-11的烤半鸡在香料上用的比较多，更比全家多了迷迭香、罗勒等，其
他成分我不是太懂，毕竟我不是这方面专业，但也都拍出来，给大家参考，制造商则是知
名的卜蜂。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613759
微波上，同样也是冷冻的，在7-11微波约莫需要5分钟，家用微波炉则是10分钟左右...当
然如果你买回家，家里有烤箱也可以另外用烤的，只是烤箱的话，记得要拆袋....
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613762
相关注意事项也都有明示，应该没有人会拿去隔水加热吧...也不会有人拿去火烤吧？然
後我觉得比较重要的是不要离开冷冻20分钟，不然如果真的变质，可能也就不好吃了。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613765
然後，是热量标示...，7-11的香草烤半鸡一份是775大卡，全家则是644.1大卡，差了约
100卡，我是觉得，当你真的吃过两家後，多少能感觉7-11为什麽热量会高出一点了。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613768
同样的，我也把全家烤半鸡的相关成分PO出来，这部分我不是专业，如果有人有更好的见
解，都欢迎再讨论提出，只是单就一般人肉眼的比较，全家烤半鸡的香料确实没有7-ㄅ11
来的多。烤箱和微波炉的使用都是差不多的，毕竟都是冷冻鸡，也都要差不多这样的时间
才有办法...弄熟。而全家烤半鸡则是透过欣光食品所制造。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613771
热量的部分，全家总共一只烤半鸡是214.7大卡X3=644.1大卡，和刚刚7-11的香草烤半鸡
755大卡是略有100卡落差，虽然很多人都说便利商店这样的热量表参考就好，但就参考就
好，差100大卡的参考就好，不过7-11标示的380g是比全家的350g多出30g，所以热量多出
一些似乎也正常，但从标示来看，7-11的香料成分相对也较多，所以热量较高，也似乎可
想而知。
以上都是官方说明，接下来就是实际吃啦！
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613750
刚刚的首图，不知道刚刚有没有就一眼看出来哪只是哪家了，现在都已标示上哪只是哪家
了，完全没经过特效，就是单纯开箱拍照，并且都是已微波後的拍照，很明显的，虽然两
家烤半鸡大同小异，但在颜色上，7-11的香草烤半鸡颜色较重、较深，全家则较浅、较白
，明眼人都可以猜得到7-11口味较重，全家相对口味会较淡，这或许就跟刚刚7-11标示的
香料比较多有关系，感觉7-11的香草烤半鸡确实比较着重在更多香料的烹调，然後烹调出
这样的烤半鸡。
来张近照全半只近照：
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http://goris.pixnet.net/album/photo/287613786
感觉7-11的香草烤半鸡的皮比较有故事，比较皱，也比较有味道，全家的匈牙利烤半鸡就
比较浅淡、平滑，可以感觉到7-11的皮是重点，整个香料的精华都集中在皮了吧，全家则
是比较能感受到鸡肉的鲜嫩感。
来个横切面剖开！
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http://goris.pixnet.net/album/photo/287613792
撕开後比较明显能感觉到7-11香草烤半鸡的皮比较厚、油，全家的匈牙利香草烤半鸡皮就
比较薄，刚好能作为两者不同的选择，有人喜欢吃皮，吃皮的层次变化，这次感觉7-11会
比较适合你，但我也有朋友，吃鸡肉都要去皮，感觉全家的匈牙利香草烤半鸡就比较适合
，这其实是两者间蛮明显不同的。
来个一口...！
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613795
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613798
7-11的香草烤半鸡的发挥还真的都是皮在展现，香料的精华都透过皮在做呈现，全家的匈
牙利香草烤半鸡倒是比较吃到鸡肉本身的鲜嫩，比较是一种吃鸡肉的感觉。不过两家共同
点都是尾部的部分都脆脆的，那口感真的很好吃！
直接两者放在一起比较...！
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613801
但必须承认，7-11感觉在处理这次的香草烤半鸡真的相当强调香料的进入，会发现7-11香
草烤半鸡，不单单只是皮有很多香料，就连内里的肉，香料也都渗进去了，鸡肉也都有不
少调味色这样；全家的匈牙利香草烤半鸡相对来说鸡肉比较乾净，但不等於没味道，相信
很多人都吃过了，全家的匈牙利香草烤半鸡还是好吃的，比较吃到是鸡肉本身的鲜甜，香
料只是一种点缀的伴随。
http://goris.pixnet.net/album/photo/287613807
总的来说，可以看见以及吃到7-11的义式风味香草烤半鸡在香料运用上的用心，我觉得
7-11是在吃他的香料使用，本身鸡肉反而不是主角了，如果你喜欢吃丰富的香料口感，应
该7-11会比较适合你，但如果想要单纯吃鸡肉的鲜甜，全家的匈牙利香草烤半鸡就比较是
以鸡肉为主角，香料反倒是一种配角，就端看你想要哪种口感和风味了，至少蛮明显的两
者做起来，其实还是略有不同的，给大家参考，目前两家便利商店豆是能买到烤半鸡了，
就是一种你现在马上出门，在便利商店就能买到烤半鸡的感觉。
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1F：推 misa0519: 延伸阅读的连结尽量贴单独的部落格喔 有点太多了XD 09/03 00:17
2F：→ Philostraw: .........这延伸阅读的数量莫名有股喜感 09/03 00:33
哈 我修掉这边的 不好意思
我是部落格写文直接全选复制贴上 抱歉抱歉
※ 编辑: clock330 (219.71.208.180), 09/03/2014 00:49:33
3F：推 Allenk: 感觉小7的比较好吃 09/03 00:59
4F：推 justtakethat: 推专业 09/03 01:22
5F：嘘 BEEHONEY: 档名修掉可以吗 09/03 01:30
你要不要发一篇教大家怎麽在PTT发文的文章算了 有必要嘘吗
6F：→ adon0313: 就便利商店 这种东西卖不好就下架了 好奇特的市场 09/03 01:45
7F：推 mepass: 我会想买买看 真的很方便 09/03 01:56
8F：推 operaghost: ７的好像比较符合我的重口味？ 09/03 02:02
9F：→ aul4911: 都是字… 09/03 02:39
10F：推 bodybo: 半夜看到这篇真是秒杀我了QQ 09/03 03:52
11F：推 MasterYY: 最近看到一长串的成分都不太敢吃0.0" 09/03 06:01
12F：→ MasterYY: 开始注重养身了 09/03 06:02
※ 编辑: clock330 (219.71.208.180), 09/03/2014 07:52:56
13F：嘘 hoyumi: 原来还有把推文删掉的喔... 09/03 07:58
14F：→ clock330: 我没有删掉任何推文喔 你可以去调资料 请注意你的发言 09/03 08:01
15F：推 hoyumi: 好吧 是我误会 抱歉补推 建议把jpg那几行删掉 09/03 08:02
16F：→ clock330: 好的 谢谢 09/03 08:03
已将原本文内jpg那几行修掉,谢谢大家提醒
※ 编辑: clock330 (219.71.208.180), 09/03/2014 08:05:20
17F：推 hoyumi: 多谢了 这样好多了... 09/03 08:06
18F：推 PMPJ: 虽然小七只多30g，可是钠含量多了一倍，逼近一天上限了 = = 09/03 10:20
19F：推 cuteneo: 没另外补上图片连结就算了,档名还没有修掉,当然让人感觉 09/03 13:57
20F：→ cuteneo: 有点随便,回文没必要这麽呛 09/03 13:57
已补上所有照片连结，谢谢指教
21F：推 micaDanube: 好奇妙，上篇说小七的烤鸡味道较淡，这篇说较重口味 09/03 14:44
22F：→ micaDanube: 只能两种都去买来吃自己比较了吗orz 09/03 14:45
23F：→ arcss: 光那个钠含量多快一倍就......PASS = =" 09/03 17:15
※ 编辑: clock330 (115.43.156.21), 09/03/2014 21:12:17
24F：推 jokohnson: 纳含量几乎集中在鸡皮，剥掉以後，鸡肉口感还不错 09/04 15:31
25F：→ AAppler: 被嘘就崩溃 09/04 19:15
26F：→ misa0519: 楼上 原PO没有删嘘文喔 这边有看到记录 09/10 17:54