※ 引述《linlin10 (00)》之銘言： : 我是-4員工 文有點長…… : 大家應該都知道去冰或少冰 並不會主動幫忙加牛奶 應該說公司sop就是不能幫忙加 今天來了一位小姐 他買了冰奶茶去冰，正常做法是熱奶加粉加冰塊， : 但是我今天的做法是熱水加粉加冰奶 這樣做其實是一樣的，但是她開口問我 你去冰有幫我補牛奶嗎 我沒想太多回答有（因為一開始加熱水沒說）於是他開始破口大罵全家員工 說他去買然後員工不幫忙補 味道都跑掉了什麼的 一直在跟全家店員爭執對錯， : 遇過這麼多貪心的客人 其實我也無力解釋， 只說正常是沒加的 ，然後他還是一直繼續抱怨，然後我想說的是 其實這世界有太多的人不懂得將心比心，今天不只是為了幫店長省錢什麼的，而是消費不就是這個東西你想買覺得ok 所以花錢嗎？ 那為何要一直跟員工計較那些 處處刁難 難怪沒有人肯做超商 超商打工兩年決定離職剛好遇到所以上來講一些心聲…… 希望大家可以將心比心 如果今天店員是你的小孩我相信你不會選擇刁難的。 之前也遇到了， 有些客人能接受， 不能接受的我也會委婉說原因。 直到有一個小姐惹毛我了 她：兩杯中冰拿少冰 我：少冰不會滿哦！ 她：不能補奶嗎？ 我：不好意思我們的規定沒辦法補奶耶 她：其他店都可以，是你們店自己規定還是公司規定？ 我：正常SOP就是不會補奶 她：是嗎？那我打電話問問看 不管她是想客訴還是真的疑惑， 都沒辦法動搖我不補奶的心！ 她可能以為我會聽到要打電話就嚇到 就幫她補奶吧， 但是我做一年了是不會輕易被嚇的！ 到這裡我口氣都很溫和。 後來裝紙袋的時候， 她竟然！！ 她：你們這樣算偷工減料嗎？ 我：這不是偷工減料啊，料不是我減的，而且一包冰塊配一杯咖啡是設定好的比例，妳說要少冰我幫妳少冰，不是我減的料阿！ 我聽到她說偷工減料驚了一下， 減料是自己說要減的不是嗎？ 怪我嗎？ 一定會有人說店長怕損失啊、 奶才多少錢賺那麼多怕什麼… brabrabra… 但那就是我們的SOP！ 阿又有人會說 普通版：別人都可以你們都不行～ 進階版：星巴克都可以…之類的 1. 別人都可以………… 這句話就是經典台詞， 不論是不是客人想為難還是怎樣， SOP就是不行！ 但那麼多店家店員， 不可能每個人都照SOP走， 而不照程序走的人就會像這樣 造成我們的麻煩… 打個比方雖然很爛： 今天A偷闖紅燈， B看到了也偷闖， 但他運氣差被抓到了還怪警察開罰單， 因為“別人都可以………” 難道…是警察的問題嗎？ 而我們已經委婉告知我們的難處了， 怎麼還要刁難呢？ 2. 星巴克都可以……… 我沒在星巴服務過所以不太清楚， 可能要麻煩有經驗的說明一下… 但是不是他們規定就是可以補奶呢？ 或是他們已經把成本反映在售價上了？ - “規定是人定的,可以變通” 沒錯！ 但是這個規定並不是小工讀生訂的， 他有可能因為這樣被店長掃地出門或責罵， 罵是不會少一塊皮， 但是在老闆心裡的形象有可能就打折了， 我們為什麼要冒這個對我們有害無益的風險？ 套句我們店長說的： 你們的薪水是我付的， 如果要不照規定那就去找他們拿薪水！ 公司就是這樣規定的不是嗎？ 就像油膩膩的關東煮湯包要倒到加水桶裡再倒進鍋裡， 再把加水桶用沙拉脫洗… 明明可以分開倒進去的， 卻要用“濃度不一樣”這個理由， 讓我們花1+1=3的時間， 我們有辦法嗎？ 規定不是我們能改的， 而那些“例外”，也不是應該出現的。 所以這種我不怕被客訴， 我甚至願意借手機給客人打， 因為“客人說的才有用” 規定可以補奶我們就不會被盧被罵！ 罵我們沒用！ 所以…客製化是不是被無限上綱呢？ 補一個， 之前悠遊卡買中杯美式或拿鐵第二杯半價（嗎？） 那時一男一女問我是只有中杯嗎？ 我跟他們說對, 而且門口跟顧客方螢幕有， 他們說：有嗎有寫嗎？（眼睛是？？ 後來男的問說可以加價升級大杯嗎？ 我說沒辦法， 他也是回“別人都…” 我說：我很好奇他們是怎麼做到的？ 他說：他們就打一個應稅呀！ 然後跟女的說：“可能他們店比較不一樣吧…店長就這樣規定啊………” 真的是，傻眼。 客人真的是被養出來的， 但是難道看不到上面寫中杯嗎？ 如果可以升大杯， 乾脆就把大杯加進活動裡不就好了？ 客人說的所謂的“變通”， 跟我們所謂的“貪小便宜” 是不是有一些關連呢？ 不給升級我們並沒錯， 因為那不是客人的權利。 中文字很難這件事， 真是從各式各樣的客人身上學到了。 -- Sent from my Android --

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