※ 引述《linlin10 (00)》之铭言： : 我是-4员工 文有点长…… : 大家应该都知道去冰或少冰 并不会主动帮忙加牛奶 应该说公司sop就是不能帮忙加 今天来了一位小姐 他买了冰奶茶去冰，正常做法是热奶加粉加冰块， : 但是我今天的做法是热水加粉加冰奶 这样做其实是一样的，但是她开口问我 你去冰有帮我补牛奶吗 我没想太多回答有（因为一开始加热水没说）於是他开始破口大骂全家员工 说他去买然後员工不帮忙补 味道都跑掉了什麽的 一直在跟全家店员争执对错， : 遇过这麽多贪心的客人 其实我也无力解释， 只说正常是没加的 ，然後他还是一直继续抱怨，然後我想说的是 其实这世界有太多的人不懂得将心比心，今天不只是为了帮店长省钱什麽的，而是消费不就是这个东西你想买觉得ok 所以花钱吗？ 那为何要一直跟员工计较那些 处处刁难 难怪没有人肯做超商 超商打工两年决定离职刚好遇到所以上来讲一些心声…… 希望大家可以将心比心 如果今天店员是你的小孩我相信你不会选择刁难的。 之前也遇到了， 有些客人能接受， 不能接受的我也会委婉说原因。 直到有一个小姐惹毛我了 她：两杯中冰拿少冰 我：少冰不会满哦！ 她：不能补奶吗？ 我：不好意思我们的规定没办法补奶耶 她：其他店都可以，是你们店自己规定还是公司规定？ 我：正常SOP就是不会补奶 她：是吗？那我打电话问问看 不管她是想客诉还是真的疑惑， 都没办法动摇我不补奶的心！ 她可能以为我会听到要打电话就吓到 就帮她补奶吧， 但是我做一年了是不会轻易被吓的！ 到这里我口气都很温和。 後来装纸袋的时候， 她竟然！！ 她：你们这样算偷工减料吗？ 我：这不是偷工减料啊，料不是我减的，而且一包冰块配一杯咖啡是设定好的比例，你说要少冰我帮你少冰，不是我减的料阿！ 我听到她说偷工减料惊了一下， 减料是自己说要减的不是吗？ 怪我吗？ 一定会有人说店长怕损失啊、 奶才多少钱赚那麽多怕什麽… brabrabra… 但那就是我们的SOP！ 阿又有人会说 普通版：别人都可以你们都不行～ 进阶版：星巴克都可以…之类的 1. 别人都可以………… 这句话就是经典台词， 不论是不是客人想为难还是怎样， SOP就是不行！ 但那麽多店家店员， 不可能每个人都照SOP走， 而不照程序走的人就会像这样 造成我们的麻烦… 打个比方虽然很烂： 今天A偷闯红灯， B看到了也偷闯， 但他运气差被抓到了还怪警察开罚单， 因为“别人都可以………” 难道…是警察的问题吗？ 而我们已经委婉告知我们的难处了， 怎麽还要刁难呢？ 2. 星巴克都可以……… 我没在星巴服务过所以不太清楚， 可能要麻烦有经验的说明一下… 但是不是他们规定就是可以补奶呢？ 或是他们已经把成本反映在售价上了？ - “规定是人定的,可以变通” 没错！ 但是这个规定并不是小工读生订的， 他有可能因为这样被店长扫地出门或责骂， 骂是不会少一块皮， 但是在老板心里的形象有可能就打折了， 我们为什麽要冒这个对我们有害无益的风险？ 套句我们店长说的： 你们的薪水是我付的， 如果要不照规定那就去找他们拿薪水！ 公司就是这样规定的不是吗？ 就像油腻腻的关东煮汤包要倒到加水桶里再倒进锅里， 再把加水桶用沙拉脱洗… 明明可以分开倒进去的， 却要用“浓度不一样”这个理由， 让我们花1+1=3的时间， 我们有办法吗？ 规定不是我们能改的， 而那些“例外”，也不是应该出现的。 所以这种我不怕被客诉， 我甚至愿意借手机给客人打， 因为“客人说的才有用” 规定可以补奶我们就不会被卢被骂！ 骂我们没用！ 所以…客制化是不是被无限上纲呢？ 补一个， 之前悠游卡买中杯美式或拿铁第二杯半价（吗？） 那时一男一女问我是只有中杯吗？ 我跟他们说对, 而且门口跟顾客方萤幕有， 他们说：有吗有写吗？（眼睛是？？ 後来男的问说可以加价升级大杯吗？ 我说没办法， 他也是回“别人都…” 我说：我很好奇他们是怎麽做到的？ 他说：他们就打一个应税呀！ 然後跟女的说：“可能他们店比较不一样吧…店长就这样规定啊………” 真的是，傻眼。 客人真的是被养出来的， 但是难道看不到上面写中杯吗？ 如果可以升大杯， 乾脆就把大杯加进活动里不就好了？ 客人说的所谓的“变通”， 跟我们所谓的“贪小便宜” 是不是有一些关连呢？ 不给升级我们并没错， 因为那不是客人的权利。 中文字很难这件事， 真是从各式各样的客人身上学到了。 -- Sent from my Android --

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