作者HScarpetta (小珮)
看板CVS
標題Re: [問題] city coffee 皇家錫蘭鮮奶茶
時間Wed Jun 22 00:33:10 2011
※ 引述《callayi (*sakura*)》之銘言：
: 【便利商店名稱/廠商名稱】：7-11 統一超商
: 最近在兩家小七買了錫蘭鮮奶茶，發現兩家的作法不太一樣，
: 第一家製作的時候，泡一下就把茶包丟掉了，導致沒什麼茶味，很清淡
: 但是有加糖。
: 今天買了第二家，會把茶包附在杯內，可是不加糖!
: 想請問哪一家做法比較正確?而且茶包一直泡著，這樣飲料會不會變苦，
: 還有到底可不可以加糖?
根據我喝了好幾杯當實驗的心得是....
茶包如果不要留在杯子裏面，在泡的時候要用調棒輕輕戳幾下茶包
讓味道可以跑出來，畢竟有的人不喜歡茶包泡太久的味道
如果要加糖呢...
最好的時間點在熱水沖完茶包，要加熱鮮奶之前
先放糖包攪拌均勻，然後再加熱牛奶，這樣甜味才會和茶味融合在一起
個人心得是兩包糖最剛好:D
糖最後才加的話，喝起來...茶和牛奶還有糖的味道會分開
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.225.6.113
1F：推 smartfen:兩包糖+1 我覺得無糖不好喝= = 06/22 02:18
2F：推 Kouzuki:皇家鮮奶茶這東西在Citycafe裡也算是異類 XD 06/22 08:33
3F：→ Kouzuki:所以調理方式變得跟茶葉蛋很像，各店有個店的特色…… 06/22 08:33