【商品名稱/價格】：豆皮蕎麥麵 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：蕎麥涼麵 日本鰹魚醬油 豆皮 蔬菜 白蘿蔔泥 調味料 【評分】：65分 【心得】：http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10492017 ============================================================================== 【商品名稱/價格】：泡菜冷麵 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：黃麵 韓國泡菜醬汁 泡菜 水煮蛋 小黃瓜 【評分】：75分 【心得】：http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10492018 ============================================================================== 這次介紹小七的兩款涼麵 首先是之前比較沒看過的豆皮蕎麥麵 其實 麵條是不錯 點子也很好 但是卻是失敗在"道地"的地方 很多人會覺得"日本涼麵就是有哇沙米" 其實 不一定耶~ 只是在台灣看到的日式涼麵 幾乎都有哇沙米 (也是有蘿蔔泥 蒜泥 納豆 柚子醋等等很多種調味料啦) 如果還是習慣添加哇沙米的日式涼麵 其實也可以自己加啦 接著就是這款最大的問題-豆皮 一定很多人會說"哇 好甜" 因為大部分台灣會吃到像是豆皮壽司的豆皮 大多是不會這麼甜 (甜味其實應該是搭配的甜生薑才對) 但是這種"好甜的豆皮" 其實在日本某些地方就是這樣 只是現在這款商品的消費者的主要客群 是台灣人呀~ (之前有看過老師沒教的事 好像關東的豆皮會比關東重口味 沒啥印象) 就好像電視上看到很好吃的日式拉麵 實際上在本地吃到 有人會覺得太鹹 同樣的道理 之前的牛蒡沙拉也是 印象日本小七對於同樣商品 不同地方也會做調整 像是關東煮就是 東京小七的蘿蔔跟大阪小七的蘿蔔就不一樣 那台灣小七是不是也應該多注意一下 引進他國的商品是不錯 但是也應該要依本國人來做調整才對 再來就是其實之前就有出現過的泡菜冷麵 http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10408032 這個味道是還不錯 雖然配料少了不少種 但是跟豆皮蕎麥麵比較是比較好一點 不過 其實真的韓國冷麵 吃起來其實比較像冬粉的口感 有興趣可以去些韓國料理店吃看看 很容易就分的出來 而小七的泡菜冷麵 應該是比較偏日本款的... 盛岡冷麵 -- 這個連結 其實是個詐騙的幌子... (哪有型男 都是宅男呀~~) http://www.wretch.cc/blog/hoyumi --

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