【商品名称/价格】：豆皮荞麦面 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：荞麦凉面 日本鲣鱼酱油 豆皮 蔬菜 白萝卜泥 调味料 【评分】：65分 【心得】：http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10492017 ============================================================================== 【商品名称/价格】：泡菜冷面 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：黄面 韩国泡菜酱汁 泡菜 水煮蛋 小黄瓜 【评分】：75分 【心得】：http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10492018 ============================================================================== 这次介绍小七的两款凉面 首先是之前比较没看过的豆皮荞麦面 其实 面条是不错 点子也很好 但是却是失败在"道地"的地方 很多人会觉得"日本凉面就是有哇沙米" 其实 不一定耶~ 只是在台湾看到的日式凉面 几乎都有哇沙米 (也是有萝卜泥 蒜泥 纳豆 柚子醋等等很多种调味料啦) 如果还是习惯添加哇沙米的日式凉面 其实也可以自己加啦 接着就是这款最大的问题-豆皮 一定很多人会说"哇 好甜" 因为大部分台湾会吃到像是豆皮寿司的豆皮 大多是不会这麽甜 (甜味其实应该是搭配的甜生姜才对) 但是这种"好甜的豆皮" 其实在日本某些地方就是这样 只是现在这款商品的消费者的主要客群 是台湾人呀~ (之前有看过老师没教的事 好像关东的豆皮会比关东重口味 没啥印象) 就好像电视上看到很好吃的日式拉面 实际上在本地吃到 有人会觉得太咸 同样的道理 之前的牛蒡沙拉也是 印象日本小七对於同样商品 不同地方也会做调整 像是关东煮就是 东京小七的萝卜跟大阪小七的萝卜就不一样 那台湾小七是不是也应该多注意一下 引进他国的商品是不错 但是也应该要依本国人来做调整才对 再来就是其实之前就有出现过的泡菜冷面 http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10408032 这个味道是还不错 虽然配料少了不少种 但是跟豆皮荞麦面比较是比较好一点 不过 其实真的韩国冷面 吃起来其实比较像冬粉的口感 有兴趣可以去些韩国料理店吃看看 很容易就分的出来 而小七的泡菜冷面 应该是比较偏日本款的... 盛冈冷面 -- 这个连结 其实是个诈骗的幌子... (哪有型男 都是宅男呀~~) http://www.wretch.cc/blog/hoyumi --

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