【商品名稱/價格】：日本豆皮蕎麥涼麵 48元 (試吃試用品請標註0元) 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：蕎麥麵、鰹魚醬油、甜豆皮、白蘿蔔泥、小黃瓜、昆布 【評分】： 70 (未滿60分為不推薦) 【心得】： 　　　　　小７新推出的豆皮蕎麥涼麵，和推出已有一陣子的奈良鮮露蕎麥麵不同的是， 　　　　　 　　　　　配菜多了軟昆布、小黃瓜及甜豆皮　而把醃黃蘿蔔捨掉 　 　　　　　醬汁則是把芥末改為蘿蔔泥　而鰹魚醬油則不變 　　　　　口味方面，覺得比較進步的是，蕎麥麵體不會像奈良麵一樣的黏成一沱 　　　　　但可惜的是，麵的份量似乎沒有因為容器採用金剛涼麵同樣的容器而增量 　　　　　蘿蔔泥的香氣清爽，有別芥末的凛烈，也替這款涼麵添加了新的風味 　　　　　但是，豆皮的口味卻有點過甜，就像豆皮壽司的豆皮那種甜膩感 　　　　　而昆布也未能將涼麵整體的鮮味提升起來，反而是有點就是攪和在麵裡的感覺 　　　　　小黃瓜也是， 　　　　　在麵裡僅僅只提供脆的口感，並沒有辦法感受到小黃瓜所扮演的角色為何 　　　　　幸好　鰹魚醬油的鮮、香、鹹，配上蘿蔔泥的香、甜及特有的微辣口感 　　　　　將整個蕎麥麵口味給支撐起來，讓蕎麥麵不致失去蕎麥麵的主體表現 　　　　　就整個商品的表現就算是中規中矩，也並沒有特別突出之處。 　　　　　 -- ▲~~~ ⊙ ＜ (不要走~你不要走) ε 　　　　　　　 ︶ ◢◣ )　　 　　　　　 ( ︶ ））） --

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