【商品名称/价格】：日本豆皮荞麦凉面 48元 (试吃试用品请标注0元) 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：荞麦面、鲣鱼酱油、甜豆皮、白萝卜泥、小黄瓜、昆布 【评分】： 70 (未满60分为不推荐) 【心得】： 　　　　　小７新推出的豆皮荞麦凉面，和推出已有一阵子的奈良鲜露荞麦面不同的是， 　　　　　 　　　　　配菜多了软昆布、小黄瓜及甜豆皮　而把腌黄萝卜舍掉 　 　　　　　酱汁则是把芥末改为萝卜泥　而鲣鱼酱油则不变 　　　　　口味方面，觉得比较进步的是，荞麦面体不会像奈良面一样的黏成一沱 　　　　　但可惜的是，面的份量似乎没有因为容器采用金刚凉面同样的容器而增量 　　　　　萝卜泥的香气清爽，有别芥末的凛烈，也替这款凉面添加了新的风味 　　　　　但是，豆皮的口味却有点过甜，就像豆皮寿司的豆皮那种甜腻感 　　　　　而昆布也未能将凉面整体的鲜味提升起来，反而是有点就是搅和在面里的感觉 　　　　　小黄瓜也是， 　　　　　在面里仅仅只提供脆的口感，并没有办法感受到小黄瓜所扮演的角色为何 　　　　　幸好　鲣鱼酱油的鲜、香、咸，配上萝卜泥的香、甜及特有的微辣口感 　　　　　将整个荞麦面口味给支撑起来，让荞麦面不致失去荞麦面的主体表现 　　　　　就整个商品的表现就算是中规中矩，也并没有特别突出之处。 　　　　　 -- ▲~~~ ⊙ ＜ (不要走~你不要走) ε 　　　　　　　 ︶ ◢◣ )　　 　　　　　 ( ︶ ））） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.41.190