[CVS‧7-11] 川味麻辣湯底（關東煮也有紅白鍋） 網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14150154 ============================================================================ 【商品名稱/價格】：1/12～2/8只要買任四個關東煮，原價10元的湯底就免費送 【便利商店/廠商名稱】：7-11 川味麻辣湯底 【規格/內容物/熱量】：20g / 見網誌圖 / 20大卡 【評分】：９０ ============================================================================ 　　在PTT的CVS板看到全家新推出麻辣關東煮，實在很生火。 　　不過在全家官網看不到任何訊息，打080才知道那是實驗性產品， 目前只有台北幾家店在試賣。 　　真是討厭啦！ 　　不過，所幸沒多久又看到7-11推出關東煮的川味麻辣湯底的消息，:)。 　　所以立刻就去買來試試囉！ 　　雖然沒吃到全家的麻辣關東煮，不過看網友描述，應該是類似新東陽的麻辣滷味吧！ 　　不過據說新東陽的是滷味，故辣滷湯（微辣偏鹹）是不提供顧客拿取的。 　　但全家的是關東煮，故湯是可以喝的。 　　7-11的則不是直接拿滷湯或關東煮辣湯來煮食材。 　　而是關東煮不變，但增加了可另外添加入關東煮湯的湯底。 　　就像麻辣鍋有鴛鴦鍋的選擇，7-11的湯底也有紅白鍋底可選。 　　紅鍋就是我這次要試的川味麻辣湯底，白鍋則是膠原蛋白湯底。 　　因我吃鴛鴦鍋時，白鍋通常是用來減低持續吃紅鍋的麻辣，不是重點。 　　且在馬辣吃過不甚滿意的膠原蛋白鍋，又看鄉民分享食用心得是： 　　　　　　......一點點的奶味......整體相當清淡......還是原本的湯是主味...... 　　所以就不先喝過，再一起來寫食後感想囉！ 　　湯底像是大一號的醬料包。（拿縮小剩一半的辣椒醬來比，不過大了兩倍。） 　　不過麻雀雖小，五臟俱全。 　　湯底正面有產品宣傳文字與圖，背面則是湯底的成份、內容量、保存期限、 營養標示等產品資訊。 　　湯底也像醬料，是有些濃稠度的。 　　看得到不知是花椒、辣椒還是豆瓣的自然紅色物質，光看就覺得夠辣。 　　且一打開湯底包，辛辣的香味就先擄獲我的心。 　　因現在（1/12～2/8）只要買任四個關東煮，原價10元的湯底就免費送， 故就隨意挑四個吧！ 　　不過因湯裡藏了米血糕，所以原本清澈的柴魚昆布湯，就變得有些混濁。 　　不過雖說如此，還是可以明顯看出加入川味麻辣湯底前後的差異。 　　7-11原本的關東煮湯，雖然鮮美但卻有些偏鹹。 　　不過加入沒有鹹味的川味麻辣湯底，湯頭的辣、鹹、香，融合到恰到好處。 　　我是把湯底加入裝到八分滿的大碗裡，這樣的湯頭對我而言是小辣。 　　如果不是很會吃辣的人，建議只需加半包即可。 　　而我下次可以把湯減量至五～六分滿，喝來一定更過癮。 　　雖然沒有直接拿湯頭來煮料入味，不過即使只是這樣泡一下而已， 食材的美味就立即被提昇了。 　　若邊吃邊配點湯，那真的是寒冬裡的一大享受啊！ 　　不過因買完後沒有立刻吃再加上天氣冷，所以剛開始吃的時候，湯頭溫溫的。 　　後來另加入現泡的麵條，麵條的熱度，把湯頭變熱，也變得更迷人了。 　　所以建議還是要趁熱喝湯喔！ 　　當然，十元的湯底還是比不上三～四百元以上的麻辣鍋。 　　不用呼朋引伴，也不用長途跋涉，在家附近的7-11只要花五十元上下， 一碗類麻辣鍋馬上呈現於眼前。 　　這樣高C/P值的麻辣鍋，我給它90分。 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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