【商品名稱/價格】：青醬烤雞巧巴達 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：麵包 雞胸肉 沙拉醬 蔬菜 調味料 【評分】：70分 (未滿60分為不推薦) 【心得】：http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10464418 【商品名稱/價格】：雙起司煙燻里肌巧巴達 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：麵包 火腿(含亞硝酸鹽) 里肌肉(含亞硝酸鹽) 沙拉醬 起司 蔬菜 調味料 【評分】：75分 (未滿60分為不推薦) 【心得】：http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10464420 =============什麼是巧巴達?=============== 拖鞋麵包Ciabatta 也叫Slipper bread,是義大利艾米利亞羅馬尼亞區的代表麵包,因外型 非常像義大利人平常穿的拖鞋,被稱作Ciabatta(義大利文拖鞋之意)。 在很喜歡的SABATINI CUCINA深庭義式餐廳偶會嚐到手工拖鞋麵包,這道麵包會附上橄欖油 拌蕃茄和起司,我最愛將這款鬆軟麵包搭著蕃茄一起吃,略有微微甜味的麵包配酸酸的蕃茄 ,滋味絕妙！ 道地的Ciabatta<巧巴達>是由非常濕粘的麵糰作成,需要非常好的揉捏技巧,由於發酵時間 長麵糰中含有大量的液體,所以麵包的結構鬆散多洞,為了不把麵糰中珍貴的氣泡擠壓出來 ,發酵過後的麵糰要非常小心奕奕的對待,義大利人形容處理Ciabatta的麵糰「就像對待嬰 兒一般」,很具體的形容製作過程的耗時與費工了~~ 在米蘭用餐小館中經常看見義大利人點Ciabatta<巧巴達>淋上一些橄欖油,搭配一杯啤酒 輕輕鬆鬆的填飽肚子。任何時候只要夾入或抹上喜愛的餡料就是隨性的一餐~~ 不需要豐富的內饀及花俏的外表,它樸實的長像、紮實有嚼勁的口感,越嚼越有勁、越吃越 香的幸福滋味,好吃得令人盪氣迴腸,美味得令人作夢都會想起義大利的隨性時光~~ 來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608081812923 =========以上為混字數的說明文=========== 巧巴達 反正就是一種義大利式三明治 好幾個月前就有看到小七的新聞稿 說要推出巧巴達商品 但說真的看到商品後 反而覺得還好~ 兩款的料都好少 這點很可惜~ 青醬的雖然不難吃 但是我個人不是很喜歡~ 火腿的稍微好一點~ 小七總覺得打出"日本流行牌" 還是"網路人氣牌" 就可以讓大家瘋狂迷住~ 但是或許剛開始會試看看 好不好吃才是重點吧~ (也要考慮價錢) 這款應該會有人會跟白燒麵包做比較~ 白燒是比較偏軟的口感 而巧巴達則是有點咬勁的麵包~ 個人建議除非特愛 不然就嚐鮮吃看看就可以了~ -- 危險!裡面只有宅男... http://www.wretch.cc/blog/hoyumi --

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