【商品名称/价格】：青酱烤鸡巧巴达 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：面包 鸡胸肉 沙拉酱 蔬菜 调味料 【评分】：70分 (未满60分为不推荐) 【心得】：http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10464418 【商品名称/价格】：双起司烟燻里肌巧巴达 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：面包 火腿(含亚硝酸盐) 里肌肉(含亚硝酸盐) 沙拉酱 起司 蔬菜 调味料 【评分】：75分 (未满60分为不推荐) 【心得】：http://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10464420 =============什麽是巧巴达?=============== 拖鞋面包Ciabatta 也叫Slipper bread,是义大利艾米利亚罗马尼亚区的代表面包,因外型 非常像义大利人平常穿的拖鞋,被称作Ciabatta(义大利文拖鞋之意)。 在很喜欢的SABATINI CUCINA深庭义式餐厅偶会嚐到手工拖鞋面包,这道面包会附上橄榄油 拌蕃茄和起司,我最爱将这款松软面包搭着蕃茄一起吃,略有微微甜味的面包配酸酸的蕃茄 ,滋味绝妙！ 道地的Ciabatta<巧巴达>是由非常湿粘的面团作成,需要非常好的揉捏技巧,由於发酵时间 长面团中含有大量的液体,所以面包的结构松散多洞,为了不把面团中珍贵的气泡挤压出来 ,发酵过後的面团要非常小心奕奕的对待,义大利人形容处理Ciabatta的面团「就像对待婴 儿一般」,很具体的形容制作过程的耗时与费工了~~ 在米兰用餐小馆中经常看见义大利人点Ciabatta<巧巴达>淋上一些橄榄油,搭配一杯啤酒 轻轻松松的填饱肚子。任何时候只要夹入或抹上喜爱的馅料就是随性的一餐~~ 不需要丰富的内饀及花俏的外表,它朴实的长像、紮实有嚼劲的口感,越嚼越有劲、越吃越 香的幸福滋味,好吃得令人荡气回肠,美味得令人作梦都会想起义大利的随性时光~~ 来源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608081812923 =========以上为混字数的说明文=========== 巧巴达 反正就是一种义大利式三明治 好几个月前就有看到小七的新闻稿 说要推出巧巴达商品 但说真的看到商品後 反而觉得还好~ 两款的料都好少 这点很可惜~ 青酱的虽然不难吃 但是我个人不是很喜欢~ 火腿的稍微好一点~ 小七总觉得打出"日本流行牌" 还是"网路人气牌" 就可以让大家疯狂迷住~ 但是或许刚开始会试看看 好不好吃才是重点吧~ (也要考虑价钱) 这款应该会有人会跟白烧面包做比较~ 白烧是比较偏软的口感 而巧巴达则是有点咬劲的面包~ 个人建议除非特爱 不然就嚐鲜吃看看就可以了~ -- 危险!里面只有宅男... http://www.wretch.cc/blog/hoyumi --

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