作者hao5 (^^~)
看板CS_TEACHER
標題[請益] 讚!國中生問的...生物問題
時間Sun Oct 12 00:54:56 2008
這星期大概所有生物老師都在努力的拼第一次段考
今年收到一個學生成績不錯
可惜就是動作太慢很容易分心
但是.....鬼小孩今天把我考倒了
很簡單唷兩個問題：
問題一：老師為何澱粉碰到碘液就會變成藍紫色(藍黑色)
(說實在為了藍紫藍黑...學校老師也各持己見...我只好叫同學尊重老師)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scinature&b=25&f=1604533282&p=15
洗去葉綠素碘液澱粉測試實驗出來的顏色
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scinature&b=25&f=1604533270&p=3
右上角是以澱粉液直接滴加碘液的顏色(可能是太濃我總覺得是藍黑色)
※請問各位老師你們是教.....?色
雖然打混混過去.....跟他說這是化學反應....屬於有機化學了以後會學
ooxxxoxxxooxooxoxoxoxoxo(腦袋裏面想著拜託別再問下去啦....段考重要)
怪哉這個問題我居然以前想也沒想過....
當然啦今天回來以後趕快做功課.....發現奇怪是因為我是唸技職體系唸到研究所...
所以沒唸過這鬼東西嗎？
查到的資料這是碘錯合物(三碘錯離子)
XD....以前老師怎沒教過...我想教了大概我有機也會被當了
http://www.ck56.com/db/showthread.php?p=2590640
不敢肯定查到的資料正確，可否請版上對這方面有研究的大大賜教
問題二：老師為何本氏液加熱以後遇到糖會從原本(淡藍色)→綠→黃→橙→紅
(為了那個"淡"藍色我學生又被扣分了..我也叫他尊重學校老師)
(心理又os了一次...早知道不給你做實驗了....段考...要緊，微笑一下繼續叫他寫考題)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scinature&b=25&f=1604533285&p=18
圖中午五支試管分別是(隔水加熱)(比較可惜我沒連拍四色變化)
1號清水+本氏液
2號葡萄糖液+本氏液
3號可溶性澱粉+唾液+本氏液(麥芽糖，反正都是還原糖不想再解釋下去)
4號可溶性澱粉+本氏液
5號唾液+本氏液
本氏液是由檸檬酸鈉+碳酸鈉+硫酸銅所成的試劑
其呈色反應因銅離子氧化所產生的氧化亞銅
藍色跟綠色部分我個人應該很容易可以理解....
氧化亞銅，Cu2O，他們的顏色有變化，自棕黃色起，
到紅，以至非常鮮亮的紅色，他們的顏色，"依他們的純度和顆粒大小而定"
http://www.dfmg.com.tw/dasp/pigment/pg5-1-7.htm
可是我還是不太理解後面那句....
最後產生還原的銅呈紅色也能理解但...中間兩色到底怎來的?
雖然我知道這些鬼東西不屬於國中學生該學的，他們也不需要懂
但學生必竟問了....我還是想用最簡單的方式解釋給他聽
不知道是自己以前太混...現在...被學生考倒應該還是....
還請版上大大教一下是否有遇過這種狀況如何處理？
ps:突然覺得我好像真的只懂自己做的專題....的東西.....不想教的很虛心><"
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http://www.wretch.cc/blog/scinature
聽說大家都把自己部落格加在簽名檔
雖然是個沒捨內容的部落格，也來趕趕流行
裡面沒帥哥、沒美女，只有小鬼笑容跟胖子一枚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.46.178
1F：推 edtim:本氏液的中間色是因為光三原色原理~~ 10/12 01:32
2F：→ edtim:綠光與紅光混合就是黃色，再偏紅就是橙色~ 10/12 01:33
3F：推 melances:可以問一下妳取的澱粉是什麼原料嗎？還是純澱粉？ 10/12 01:39
4F：推 melances:老實說樓樓上一點都沒解釋出來藍色怎麼變綠色的阿^^" 10/12 04:54
5F：推 melances:其實我挺想看有沒有人知道題2的，這題我問倒學校所有老師 10/12 05:00
6F：→ melances:真的沒人知道我在回答好摟^^" 10/12 05:01
7F：推 ShinozakiAgi:在反應過程中淡藍色的硫酸銅中間的二價硫會慢慢的減 10/12 12:31
8F：→ ShinozakiAgi:少此時與葡萄糖反應的三價硫呈紅色會開始出現 10/12 12:32
9F：→ ShinozakiAgi:因此綠色與黃色只是在淡藍色 紅色出現中間的顏色變化 10/12 12:33
10F：推 ShinozakiAgi:"筆誤"是從兩價銅慢慢減少產生一價銅中間的色差變化 10/12 12:39
11F：→ ShinozakiAgi:上面二價硫是二價銅 三價硫是一價銅(誤會很大 抱歉) 10/12 12:40
12F：推 melances:妳所謂的一價硫指的是CU20，這東西是紅色的歐 10/12 13:00
13F：→ melances:藍色變成紅色是不會出現綠色黃色的色差的，不信妳玩個水 10/12 13:01
14F：→ melances:彩就知道摟 10/12 13:01
15F：→ melances:紅色+藍色基本上是變成紫色的，但如果你真的有做過本氏液 10/12 13:02
16F：→ melances:實驗，一定可以清楚的看到綠色，不信可以問原PO歐^^ 10/12 13:02
17F：→ melances:網路上還有說銅一價是綠色的，問題是這東西在很高溫才會 10/12 13:04
18F：→ melances:出現，做本氏液是不會出現銅一價"離子"的 10/12 13:05
19F：推 YuChHa:氧化亞銅的水合物是藍色到黃色 等飽和後 才會看到紅色沉澱 10/12 13:37
20F：→ YuChHa:氧化亞銅的水合物是綠色到黃色 等飽和後 才會看到紅色沉澱 10/12 13:38
21F：→ YuChHa:第一行打太快了 10/12 13:38
22F：→ hao5:照片裡面就有了非常清楚的綠色=.=......每次一定有 10/12 13:40
23F：推 YuChHa:話說 你真是有熱忱的補習班老師 還做實驗給他們看 10/12 13:50
24F：→ YuChHa:這樣對小朋友是好事 不要每次都是老師說!!^^ 10/12 13:51
25F：→ YuChHa:所以 藍色 => 硫酸銅水溶液顏色 10/12 13:54
26F：→ YuChHa:綠色 => 氧化亞銅水合物 10/12 13:54
27F：→ YuChHa:黃色 => 氧化亞銅的水合物 + 少量氧化亞銅沉澱物 10/12 13:55
28F：→ YuChHa:紅色 => 氧化亞銅沉澱物 10/12 13:55
29F：→ YuChHa:所以產生氧化亞銅的量 可以表示葡萄糖的多寡 10/12 13:56
30F：→ YuChHa:個人覺得 知道這些對考試沒用 我都叫他們背彩虹顏色反過來 10/12 13:58
31F：→ hao5:原文中有提到...我知道沒用...可是不知道是當初唸書太混沒唸 10/12 14:02
32F：→ hao5:還是根本沒教...現在學生已經問了...說坦白我還是得..給交代 10/12 14:02
33F：→ melances:話說小魚兒你還是說錯阿...氧化亞銅水合物是紅色的.... 10/12 14:12
34F：推 YuChHa:國中 高中 不可能學到這些 對化學系來說 就是常識了 10/12 14:13
35F：推 melances:當然國中教是教紅，橙，黃，綠，藍這樣背最快 10/12 14:21
36F：推 melances:高中還是這樣教啦= =.... 10/12 14:25
37F：推 YuChHa:Cu2(OH)2CO3 是綠色的 這樣可以嗎? 太化學 呵呵!!^^ 10/12 15:05
38F：→ YuChHa:Benedict's solution 沒有 strongly dehydrating substance 10/12 15:08
39F：→ YuChHa:易產生 yellow or green oxides ^^ 10/12 15:09
40F：→ YuChHa:所以是氫氧化亞銅!!^^ 10/12 15:09
41F：→ hao5:慘了我又想問了....中間除了CU2(OH)2CO3還有其他的嗎? 10/12 15:10
42F：推 YuChHa:這樣太超過了唷!!^^ 10/12 15:21
43F：→ hao5:><"現在倒不是學生想知道了現在變成我充滿興趣了@@" 10/12 16:09
44F：→ hao5:感覺我會被扁@@"......... 10/12 16:11
45F：→ melances:話說，本氏液不會產生銅綠吧= =？ 10/12 17:13
46F：→ hao5:別再調我胃口啦...感覺...可以解答啦 10/12 17:21
47F：推 melances:剛誤認了= =Cu2(OH)2CO3,CuCO3·Cu(OH)2都叫銅綠= = 10/12 17:27
48F：→ melances:那就是會產生ㄆㄆ 10/12 17:27
49F：→ hao5:那我要問啦本氏液為何必需要配上檸檬酸鈉...原本藍色是捨 10/12 17:37
50F：推 YuChHa:其實唷 Benedict 本人的期刊中 只說到綠色黃色是因為 10/12 19:25
51F：→ YuChHa:溶液中沒有強脫水劑 所以會有這些顏色 至於是為什麼 10/12 19:25
52F：→ YuChHa:他文中自己也沒有說明 10/12 19:25
53F：→ YuChHa:藍色是硫酸銅啦 你不會不知道吧? >< 10/12 19:26
54F：→ YuChHa:不加 檸檬酸鈉 就變成斐林試劑 10/12 19:27
55F：→ YuChHa:但是會直接變成紅色 10/12 19:27
56F：推 YuChHa:檸檬酸鈉中的檸檬酸會穩定 Cupric hydroxide 10/12 19:32
57F：→ YuChHa:所以綠色可以存在唷!!^^ 10/12 19:33
58F：→ hao5:硫酸銅知道我只是不知道加檸檬酸鈉目的 完全了解了 謝謝 10/12 21:56
59F：推 ShinozakiAgi:各位大大真的太強了 果然化學還是我最弱的一科 10/13 15:56
60F：→ ShinozakiAgi:看到各位大大這麼強 小弟就不好意思的自我介紹一下 10/13 15:57