※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Fongshin (~微笑~) 看板: Food 標題: [食記] 台中 加賀首璽 日本料理 時間: Fri Jun 23 01:49:17 2006 餐廳名稱：加賀首璽 日本料理 旗艦店 地址：台中市市政北一路15號(近文心路路口) 電話：04-22541515 價位範圍（每人）：大人(午)598 (晚)698 小孩(午)299 (晚)349 例假日 大人 698 小孩 349 清潔費100 須加一成服務費 營業時間:am 11:00-pm 2:00 pm 5:00-pm 10:00 (出菜時間只到9:00) 圖片非常多版:http://www.wretch.cc/blog/Fongshin&article_id=3870865 因為我拍照實在太妨礙其他人，只能快拍讓大家享用， (然後拍生魚片的時候就出了意外~按到別的鍵，導致照片拍糊了) 生魚片非常的新鮮，尤其是鮪魚和花枝，棒的沒話說， 甘甜，肉質鮮嫩，真的是讓人很想多吃幾塊 這個好像是紅"魚甘"，蠻有彈性的 另外他們的北海甜蝦(是半生的)，也真的很棒， 有甜味，絲毫沒有蝦的腥味~真的是很鮮嫩 『花壽司』我又沒吃到...為了拍照...這種場合就是會有東西沒吃到T_T 『秋刀蜜汁燒』看起來很好吃，不是我沒吃到，是我不愛秋刀魚~ 『大蝦鹽燒』蝦子很大隻，使用鹽焗的方式，蝦子真的很鮮美，忘了多叫一份 『香魚鹽碳烤』送來的時候嚇了一跳，好大的香魚啊， 跟上一樣的大蝦的SIZE一樣，外皮烤的很酥，也很香，好吃 這樣是冷肴?物類的『冰鎮蘆薈蜜』 別看好像小小一口，真的很棒的，蘆薈是新鮮果肉，很實在唷! 『水果優格沙拉』是學妹點的，她說還蠻好吃的 她還點一樣『總匯野菜沙拉』一樣是不錯的， 『泰式辣雞翅』上菜時，有點愣住，我們想說沒點炸雞翅啊，看起來好像不好吃， 其實真的很棒，雞翅有入味，炸的也酥酥的， 『蒜醋大生蠔』很新鮮，也很甘甜，搭配醬料，沒有絲毫的腥味 『蘋果釀烏魚子』這是我最愛的烏魚子啊~~可是我好像只吃到一片@_@? 美食節目行家報導，野生烏魚子吃起來會相當的黏牙，一般人工飼養出來的烏魚子， 則吃起來容易脆裂，所以...這道菜，烏魚子色澤美麗，吃起來黏牙~~棒啊， 夾生蘿蔔和蘋果，很香甜，後來加點的都沒送來..... 『山藥刺身』可能有人不愛吃生的山藥，我還蠻喜歡的， 冰過的山藥脆脆的，吃的時候還有稠稠的液體，應該是日本山藥吧， 我覺得好好吃~ 『冰品』本來有H牌的冰淇淋，那天不知怎麼，他們剛好沒了， 大家都在那裡哀哀叫~連其他桌客人的小孩也一直大聲喊要吃冰淇淋， 當天只有冰棒可吃，也只有一種口味"桂圓棗泥" 我是不敢吃啦，不過有吃的人都說還蠻好吃的， 『鱈魚肝』很小一份，但是真的很好吃~不過應該有人不敢吃肝類的吧 『香烤酸梅雞』一份小小的四塊，本來不想動筷，後來還是吃了看看， 唔~還真不賴呢，香味都融入雞肉裡面，雞肉也很軟， 吃日本料理怎能少了手捲『蝦手捲&鮭魚卵手捲』...好吃好吃~ 蝦手卷裡面包的料很實在，還有醃漬的柴魚片， 現包的要趕快吃，不然海苔會濕掉喔! 『富貴明蝦球』看起來好像祇是充滿著美乃滋和炸過的蝦， 夾了一支，好好吃的蝦球~~要不是我已經開始飽了，不然我就很想吃掉一大盤:P 這道魚，我就不知道是什麼了，因為是昱征學弟點的， 魚很新鮮，肉質很軟也很甜，後來是祐和昱征喀掉了， 我們這桌吃的非常的滿足，菜一直上，蛋糕推車就一直從我們旁邊推過， 因為還在用餐的時候，她並不會主動幫你送甜點， 我們四個就一直看著堆車在旁邊跑來跑去，然後趕緊吃著桌上的菜餚， 好不容易趕完了，就急著去請蛋糕車來~~我們好像小孩喔~超好笑 每桌都有的『新鮮水果』 另外，有其他的飲料可以點，除了覆盆梅汁，柳橙汁外， 可以跟點熱咖啡，本以為是那種和一般大型日式料理連鎖店一樣是咖啡機煮出來的， 結果喝起來比那些還好喝呢~ 杯子也很有氣氛，配著蛋糕喝咖啡，好想繼續喝下午茶 整間店，大家都給予很高的評價，真希望還有機會再去吃呢~ --

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