※ [本文转录自 Food 看板] 作者: Fongshin (~微笑~) 看板: Food 标题: [食记] 台中 加贺首玺 日本料理 时间: Fri Jun 23 01:49:17 2006 餐厅名称：加贺首玺 日本料理 旗舰店 地址：台中市市政北一路15号(近文心路路口) 电话：04-22541515 价位范围（每人）：大人(午)598 (晚)698 小孩(午)299 (晚)349 例假日 大人 698 小孩 349 清洁费100 须加一成服务费 营业时间:am 11:00-pm 2:00 pm 5:00-pm 10:00 (出菜时间只到9:00) 图片非常多版:http://www.wretch.cc/blog/Fongshin&article_id=3870865 因为我拍照实在太妨碍其他人，只能快拍让大家享用， (然後拍生鱼片的时候就出了意外~按到别的键，导致照片拍糊了) 生鱼片非常的新鲜，尤其是鲔鱼和花枝，棒的没话说， 甘甜，肉质鲜嫩，真的是让人很想多吃几块 这个好像是红"鱼甘"，蛮有弹性的 另外他们的北海甜虾(是半生的)，也真的很棒， 有甜味，丝毫没有虾的腥味~真的是很鲜嫩 『花寿司』我又没吃到...为了拍照...这种场合就是会有东西没吃到T_T 『秋刀蜜汁烧』看起来很好吃，不是我没吃到，是我不爱秋刀鱼~ 『大虾盐烧』虾子很大只，使用盐焗的方式，虾子真的很鲜美，忘了多叫一份 『香鱼盐碳烤』送来的时候吓了一跳，好大的香鱼啊， 跟上一样的大虾的SIZE一样，外皮烤的很酥，也很香，好吃 这样是冷肴?物类的『冰镇芦荟蜜』 别看好像小小一口，真的很棒的，芦荟是新鲜果肉，很实在唷! 『水果优格沙拉』是学妹点的，她说还蛮好吃的 她还点一样『总汇野菜沙拉』一样是不错的， 『泰式辣鸡翅』上菜时，有点愣住，我们想说没点炸鸡翅啊，看起来好像不好吃， 其实真的很棒，鸡翅有入味，炸的也酥酥的， 『蒜醋大生蚝』很新鲜，也很甘甜，搭配酱料，没有丝毫的腥味 『苹果酿乌鱼子』这是我最爱的乌鱼子啊~~可是我好像只吃到一片@_@? 美食节目行家报导，野生乌鱼子吃起来会相当的黏牙，一般人工饲养出来的乌鱼子， 则吃起来容易脆裂，所以...这道菜，乌鱼子色泽美丽，吃起来黏牙~~棒啊， 夹生萝卜和苹果，很香甜，後来加点的都没送来..... 『山药刺身』可能有人不爱吃生的山药，我还蛮喜欢的， 冰过的山药脆脆的，吃的时候还有稠稠的液体，应该是日本山药吧， 我觉得好好吃~ 『冰品』本来有H牌的冰淇淋，那天不知怎麽，他们刚好没了， 大家都在那里哀哀叫~连其他桌客人的小孩也一直大声喊要吃冰淇淋， 当天只有冰棒可吃，也只有一种口味"桂圆枣泥" 我是不敢吃啦，不过有吃的人都说还蛮好吃的， 『鳕鱼肝』很小一份，但是真的很好吃~不过应该有人不敢吃肝类的吧 『香烤酸梅鸡』一份小小的四块，本来不想动筷，後来还是吃了看看， 唔~还真不赖呢，香味都融入鸡肉里面，鸡肉也很软， 吃日本料理怎能少了手卷『虾手卷&鲑鱼卵手卷』...好吃好吃~ 虾手卷里面包的料很实在，还有腌渍的柴鱼片， 现包的要赶快吃，不然海苔会湿掉喔! 『富贵明虾球』看起来好像只是充满着美乃滋和炸过的虾， 夹了一支，好好吃的虾球~~要不是我已经开始饱了，不然我就很想吃掉一大盘:P 这道鱼，我就不知道是什麽了，因为是昱征学弟点的， 鱼很新鲜，肉质很软也很甜，後来是佑和昱征喀掉了， 我们这桌吃的非常的满足，菜一直上，蛋糕推车就一直从我们旁边推过， 因为还在用餐的时候，她并不会主动帮你送甜点， 我们四个就一直看着堆车在旁边跑来跑去，然後赶紧吃着桌上的菜肴， 好不容易赶完了，就急着去请蛋糕车来~~我们好像小孩喔~超好笑 每桌都有的『新鲜水果』 另外，有其他的饮料可以点，除了覆盆梅汁，柳橙汁外， 可以跟点热咖啡，本以为是那种和一般大型日式料理连锁店一样是咖啡机煮出来的， 结果喝起来比那些还好喝呢~ 杯子也很有气氛，配着蛋糕喝咖啡，好想继续喝下午茶 整间店，大家都给予很高的评价，真希望还有机会再去吃呢~ --

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