[主旨] 麩質過敏症(Celiac Disease)是一種消化道疾病，又稱為乳糜瀉，主要起因於腸道對 麩質(一種小麥蛋白，來自於小麥、黑麥或大麥)的不良反應，導致腸道自體免疫反應。麩 質過敏症會造成腸胃不適，會引發下痢、便秘、體重下降疲勞，甚至是貧血等症狀，進而 影響營養的吸收。如果是因為飲食習慣而必須經常食用麵粉食物，肚子就會一天到晚不舒 服而影響消化吸收；對小朋友來說，還會因為營養攝取不足的緣故，導致貧血或其他發育 障礙等後遺症，也會因麩質過敏症的問題而影響生活品質。 麩質過敏症的病人容易出現嚴重腹瀉、腹痛、脹氣、糞便酸臭的症狀。但是這些症狀 與其他的腸胃疾病相似、往往會阻礙正確的診斷。隨著國人的飲食習慣越來越西化，接觸 麵包、蛋糕、餅乾等麵粉食物的機會很高；再加上國人吃麵的比例也很高，因此一般人並 不會連想到自己的腸胃問題與麵粉有關係。 在此建議您，如果您經常為腹脹腹瀉所苦，不妨本單位連絡抽血進行血清學檢驗，檢 測自己是不是對麵粉食物過敏，也許就可幫助您找出病因，增進自身的健康。 [受試者條件] 1. 不限年齡與性別。 2. 長期出現不明原因腹瀉、腸胃不適如腹痛、脹氣等，或不明原因體重下降者。 [受試者必須] 1. 接受免費抽血篩檢。 2. 簽署受試者同意書。 [您的好處] 1. 免費抽血篩檢是否對麩質過敏，有助於對自身的了解並增進自身的健康。 2. 非新藥試驗。 * 有意參加該項檢驗試驗者，請至蔡嘉哲醫師門診時間：每週四下午，16:00~17:00。 於中山醫學大學附設醫院 免疫風濕科 內科五診 接受篩檢。 --

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