[主旨] 麸质过敏症(Celiac Disease)是一种消化道疾病，又称为乳糜泻，主要起因於肠道对 麸质(一种小麦蛋白，来自於小麦、黑麦或大麦)的不良反应，导致肠道自体免疫反应。麸 质过敏症会造成肠胃不适，会引发下痢、便秘、体重下降疲劳，甚至是贫血等症状，进而 影响营养的吸收。如果是因为饮食习惯而必须经常食用面粉食物，肚子就会一天到晚不舒 服而影响消化吸收；对小朋友来说，还会因为营养摄取不足的缘故，导致贫血或其他发育 障碍等後遗症，也会因麸质过敏症的问题而影响生活品质。 麸质过敏症的病人容易出现严重腹泻、腹痛、胀气、粪便酸臭的症状。但是这些症状 与其他的肠胃疾病相似、往往会阻碍正确的诊断。随着国人的饮食习惯越来越西化，接触 面包、蛋糕、饼乾等面粉食物的机会很高；再加上国人吃面的比例也很高，因此一般人并 不会连想到自己的肠胃问题与面粉有关系。 在此建议您，如果您经常为腹胀腹泻所苦，不妨本单位连络抽血进行血清学检验，检 测自己是不是对面粉食物过敏，也许就可帮助您找出病因，增进自身的健康。 [受试者条件] 1. 不限年龄与性别。 2. 长期出现不明原因腹泻、肠胃不适如腹痛、胀气等，或不明原因体重下降者。 [受试者必须] 1. 接受免费抽血筛检。 2. 签署受试者同意书。 [您的好处] 1. 免费抽血筛检是否对麸质过敏，有助於对自身的了解并增进自身的健康。 2. 非新药试验。 * 有意参加该项检验试验者，请至蔡嘉哲医师门诊时间：每周四下午，16:00~17:00。 於中山医学大学附设医院 免疫风湿科 内科五诊 接受筛检。 --

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