作者hcy36 (~揚~)
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標題[新知]瓶裝飲料安全嗎?
時間Tue Oct 21 00:49:56 2008
寶特瓶是由對苯二甲酸(C6H4(COOH)2)及乙二醇(C2H4(OH)2)兩種單體經由酯化反應
生成。台灣師範大學化學系教授吳家誠指出,要發生酯化反應,兩者必須先溶在有機溶
劑裡,而為了加速反應,一般會使用三氧化二銻(Sb2O3)當催化劑,以降低反應所需
的能量、溫度及壓力。一旦合成對苯二甲酸乙二酯,再使其相互連結成聚對苯二甲酸乙
二酯(polyethylene terephthalate, PET),即為寶特瓶的原料。
2006年德國海德堡大學環境地球化學系教授蕭提克(William Shotyk)研究發現,寶特瓶
置放三個月後,重金屬銻的含量會從360ppt(兆分之一)增加至630ppt。吳家誠表示,
寶特瓶確實會釋出重金屬銻,來源就是製造過程中使用的催化劑「三氧化二銻」。由於
目前的技術無法百分之百回收三氧化二銻,所以一定會殘留微量的銻在寶特瓶裡,因此
已有少部份廠商改用較安全的鈦氧化物做為催化劑。不過,飲料若保存在低溫環境中,
釋出的銻含量應可控制在安全值內,但若長時間曝曬於陽光下,PET可能會因分解而釋出
較多的銻。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示,大量的銻會引起頭痛、嘔心等症狀,
不過630ppt的量對人體而言相當低,因此很難斷定它對人體會有什麼傷害,目前也沒有
因喝瓶裝飲料而中毒的案例。
結論是
放置3個月後的瓶裝飲料請少喝XD
有興趣的話以下是全文
http://sa.ylib.com/saeasylearn/saeasylearnshow.asp?FDocNo=1268&CL=86
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