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標 題[美宣部]昨天的蛋糕食譜
發信站華佗 (Tue Oct 28 23:00:21 2008)
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提供給昨天有來同樂的同學及學弟妹們
也歡迎大家自己在家裡做做看喔^^
苦甜巧克力60g
奶油40g
蛋1個
砂糖25g
低粉40g
泡打粉1/2小匙
牛奶2大匙
香草精 少許
作法:
1.全蛋與砂糖一起打至變白,稍稍起泡(不需要打發)
2.加入隔水融化的奶油和巧克力,拌勻,加入香草精
3.牛奶與篩過的麵粉,泡打粉交替加入,攪拌至無粉粒即可
4.倒入已有模形中,抹平表面,以160度烤20分鐘竹籤刺入不沾黏即熟
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