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标 题[美宣部]昨天的蛋糕食谱
发信站华佗 (Tue Oct 28 23:00:21 2008)
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提供给昨天有来同乐的同学及学弟妹们
也欢迎大家自己在家里做做看喔^^
苦甜巧克力60g
奶油40g
蛋1个
砂糖25g
低粉40g
泡打粉1/2小匙
牛奶2大匙
香草精 少许
作法:
1.全蛋与砂糖一起打至变白,稍稍起泡(不需要打发)
2.加入隔水融化的奶油和巧克力,拌匀,加入香草精
3.牛奶与筛过的面粉,泡打粉交替加入,搅拌至无粉粒即可
4.倒入已有模形中,抹平表面,以160度烤20分钟竹签刺入不沾黏即熟
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