作者angelning (the secret life of bees)
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標題Re: [近況] 大家感恩節快樂!
時間Tue Nov 29 11:38:16 2011
喔耶!!!!!!!!
食譜來囉!!!!!!!!!
說是食譜，其實都是我自己的改良版XD
所以不道地就不要太堅持了吧
磨菇黑松露燉飯，mushroom truffle risotto
挑選肥短的米，洗好
奶油下鍋，洋蔥切末跟著一起下鍋，大蒜切碎跟著一起下鍋
炒到出香味，洋蔥開始變軟
黑色的porcini蘑菇切片丟下一起炒，蘑菇會吸油，記得奶油要放夠
加上一點大蒜粉，一點鹽，丟入乾羅勒
炒到磨菇變軟出汁便全部撈起
鍋裡重新放油，洗好的米丟下，炒米
要一直翻攪不然會沾鍋會燒焦，炒到鬆鬆香香的為止，不用炒很久但是火要夠大
這是避免飯煮到黏成一團
接著加入剛剛炒好的蘑菇東西，到入白酒，中小火煮
加入一茶匙的黑松露油，異香四起
因為我這是配紅酒牛肉吃的，所以我不會另外加雞肉高湯混淆味覺
待煮到七分熟，關小火蓋子打開讓汁收乾
加鹽，要是有那種魔姑奶油湯罐頭也可以加點點
不然就加一點點奶油
risotto不可以煮到熟，跟義大利麵一樣要有點硬硬
汁不夠的話就一點點的加水加白酒進去
serve的時候上頭灑上parmesan cheese
烤蘋果
gala蘋果頭切掉，中間挖空。不要挖太大洞喔，把子挖掉就好了。
大概直徑一公分的洞這樣
然後把洞填滿黑糖和肉桂粉，肉桂可加多一點沒關係但是糖還是要很多
填的緊緊滿滿
把頭蓋回去，蘋果身用叉子戳幾個洞
送入烤箱烤半小時，350F
超簡單!!!!!
只是要注意考的時間不要過頭了!!!!!
過頭的話會塌掉又會沙沙的
以前老爺也喜歡吃這個。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 69.181.70.158
1F：推 FallRed:松露 好高級 我也要吃@@ 11/29 11:40
2F：推 morrischen2:餓了 11/29 11:41
3F：→ lovehysos:烤蘋果!!!! 看起來超好吃～ 11/29 12:10
4F：推 lamdy:學下來!!謝謝分享~ 11/29 12:37
5F：→ annachou:記下來了，找一天來試試。 11/29 12:40
6F：推 Makino0711:挖賽!!! 超棒~~~ 11/29 13:04
7F：推 tyn0314:bee可以再開一次美食趴體嗎? XD 11/29 13:07
8F：推 exla:就house warming 囉 11/29 13:09
9F：→ annachou:house warming! (我在起鬨什麼啊? XD) 11/29 13:18
10F：推 shizz:感謝! 記下來啦~ 11/29 13:50
11F：推 weiiwei:光看食譜就超好吃耶！趕快記下來！ 11/29 14:10
12F：→ rici:我想吃烤蘋果 T_T beeeee house warming 快d!!!! 11/29 14:21
13F：推 a128a128:"倒"入白酒 "蘑"菇奶油湯罐頭 11/29 15:00
14F：推 sp048048:謝謝bee的分享~ 11/30 10:16
15F：→ a343408065:大家幫我作主 luee劣不了我就去組務檢舉我多個ID 11/30 12:56
16F：→ angelning:沒有人會幫你做什麼主。自己管好自己的事情就好。 11/30 14:36
17F：推 a343408065:那哪天luee把你劣退水桶 也沒人幫你作主 11/30 15:42
18F：→ angelning:....你真的不太聰明。我並不需要人家幫我做任何主謝謝。 11/30 15:49
19F：→ angelning:因為不是每個人都會跟你一樣做出該被劣退水桶的事情。 11/30 15:50
20F：推 a343408065:你罵我笨！ 11/30 15:50
21F：→ a343408065:這樣子不用水桶嗎？ 還是只有男版友要被桶？ 11/30 15:51
22F：→ angelning:小弟弟，你放下憤怒不甘的情緒仔細想想。很多時候，你會 11/30 15:51
23F：→ a343408065:喔 原來正常發文沒辦法桶我劣我就使用不相干的方式檢舉 11/30 15:51
24F：→ angelning:覺得有不公平，可是你是否有想到你是不是也帶給其他受害 11/30 15:51
25F：→ a343408065:這個版的運作已經明顯偏離法制常態了 11/30 15:52
26F：→ angelning:者同等甚至更多的不舒服呢? 我知道被劣退不好受，這次就 11/30 15:52
27F：→ angelning:當作自己學了一課，下次不要再犯就好了。人是這樣進步的 11/30 15:52
28F：推 exla:可以停了嗎?好好一篇講食譜的文可以不要推不相干的事嗎? 11/30 15:52
29F：推 a343408065:我沒被劣退！他就是沒法劣退我才找其他不相干的方式整 11/30 15:53
30F：→ a343408065:這已經超過這版版主的權限好嗎 11/30 15:53
31F：→ a343408065:那些無辜受害的人可以叫版主停一停嗎 11/30 15:54
32F：→ exla:你要叫屈, 本版原來的使用者才要叫苦吧, 先被罵破麻罵PU, 版 11/30 15:54
33F：→ angelning:.....我不清楚你們糾紛，可是我建議你寫信給他就好 11/30 15:54
34F：→ a343408065:不要再這樣霸凌版友了 為什麼我正常自介要被這樣打壓！ 11/30 15:54
35F：→ angelning:我這篇食譜文實在不需要你來這裡要我做主。 11/30 15:54
36F：→ exla:又被亂變得超難使用, 權益受損, 然後每篇文下面都接一串版務 11/30 15:55
37F：→ a343408065:我什麼時候罵人pu?為什麼我活該被他這樣鬥 11/30 15:55
38F：→ angelning:拍拍，小弟弟，叫屈去私信給能解決你困難的人，我沒辦法 11/30 15:55
39F：→ a343408065:會做出這種事的人私信最好有用 11/30 15:55
40F：→ exla:沒人說你罵PU, 就根本篇原PO沒進你水桶沒劣你一樣 11/30 15:56
41F：→ a343408065:那些被冤枉劣退得人都沒私信？ 版主只會複製貼上 11/30 15:56
42F：→ exla:有事跟版主跟小組長談, 可以不要干擾別人嗎? 11/30 15:56
43F：→ a343408065:我就是要告訴大家這個luee的惡行惡狀！ 11/30 15:56
44F：→ angelning:...這篇文是我的，你要是繼續回板務推文我就要刪掉你了 11/30 15:57
45F：→ a343408065:如果你們以為正常使用就沒事 總有一天你們也會被她那 11/30 15:57
46F：→ a343408065:樣搞 看誰會幫忙你們 11/30 15:57
47F：→ angelning:我從開版就在這裡了，CCR陪我度過三年歲月。從沒發生過 11/30 15:57
48F：→ angelning:將來要是我真的發生這種事情，個人造業個人擔。 11/30 15:58
49F：→ exla:如果那一天發生我也會循規定抗議, 大不了不用PTT, 到底是有 11/30 15:58
50F：→ angelning:長大的開始就是不要仰賴別人的幫助。乖喔。 11/30 15:58
51F：→ exla:多大的冤屈讓你覺得有權力這樣干擾他人權益? 11/30 15:59
52F：→ angelning:(我是佛心的bee) 11/30 16:00
53F：推 why05:先推佛心bee~~~~(推~~推倒~~XDDD) 11/30 16:05
54F：→ why05:a343408065就算你有莫大的冤屈 也不代表你這樣無差別推文是 11/30 16:06
55F：→ why05:合理的 而且非常影響其他看版使用者的權益 11/30 16:06
56F：→ why05:我不想連看十篇二十篇文章 都是你的無關推文 11/30 16:07
57F：推 wush0052:烤蘋果看起來好好吃！！可惜我沒烤箱Orz 11/30 21:35
58F：推 paleblue:下次會有食物實品圖嗎? 感覺好好吃!!! 啵棒:) 11/30 22:47
59F：推 dawn:八卦版和西斯版的XX就是本版粉絲啊 哈哈 11/30 23:48
60F：推 tonyhan:人家就是版主講不聽馬!你們也勸勸版主啊! 12/01 02:38
61F：→ tonyhan:版主做的好會有人來鬧嗎?好笑! 12/01 02:38
62F：→ c1over3:XDDDD原來鄉民想鬧還會照顧一下版主..新知識 12/01 02:41