※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1gPXTKdk ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung 標題: [食記][高雄市] 三皮甜點 時間: Sun Jul 26 22:04:51 2026 完整圖文網誌： https://jeremyfoodie.tw/3pieces-dessert/ 三皮甜點 地址：高雄市左營區文自路368-1號 鄰近車站：高雄捷運紅線R15生態園區站 電話：(07) 3505139 營業時間：平日 10:00-18:00；假日 9:00-18:00 高雄市捷運生態園區站附近文自路上的「三皮甜點」， 2024年從甜點工作室起家， 今年才擁有店面， 於6/15開幕。 這家主打千層蛋糕， 以法式傳統工藝融入自身日積月累的創意， 製作出多種口味的千層蛋糕， 並且是嚴選食材每日新鮮製作。 此外這家也研發許多不同口味和類型的甜點。 7/19(日)跟好友在「Golosità 閣樓義式餐館」吃過午餐後， 我們就到「三皮甜點」吃下午茶。 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050012-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050014-2.jpg 三皮甜點：店內環境 店面以多個貨櫃屋組成， 外圍有綠色天然草皮和人工草皮以及盆栽， 融入自然清新氣息， 店裡包括桌椅和窗框都有採用綠色元素， 採用落地窗讓午後溫暖的陽光得以照進， 不但使得室內明亮， 還帶來一絲溫暖， 書架上擺放許多書籍供顧客閱覽， 貨櫃屋組合的空間每一處空間都很好拍。 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050015-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050016-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050019-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050023-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050025-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050050-2.jpg 三皮甜點：菜單 這家每天供應的甜點品項都不太一樣， 只是當時那幾天甜點比較熱銷， 當天剩下的品項不多了。QQ https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050021-2.jpg 飲品有供應單品手沖咖啡、義式咖啡、特調咖啡、 茶飲等， 其他還有鹹派和厚片吐司。 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050017-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050018-2.jpg 三皮甜點：餐點介紹 在此介紹我們當天享用的甜點和咖啡 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050042-2.jpg 焦糖海鹽千層蛋糕 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050029-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050046-2.jpg 千層餅皮層層堆疊， 每一層都夾入鮮奶油， 中間有一層焦糖餡， 最上層又有一層焦糖餡並擺上胡桃仁增添口感， 現煮焦糖餡加入了加拿大玫瑰鹽提味， 香甜中帶點微苦和微鹹， 結合鮮奶油的奶香， 口感上的層次併出迷人的滋味。 杜拜巧克力布朗尼 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050044-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050027-2.jpg 現在杜拜巧克力正夯， 在布朗尼上呈現是第一次看到， 很有創意又走上流行。 巧克力布朗尼糕體紮實又綿密， 充滿濃厚的苦甜巧克力味， 裡面夾入滿滿酥脆的Kataifi(中東酥皮絲)， 上方淋上濃厚的開心果醬， 帶來堅果香氣以及柔滑濕潤的口感， 口感層次豐富而且甜度低蠻好吃。 西西里檸檬 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050035-2.jpg 選用瓜地馬拉咖啡豆萃取濃縮咖啡， 搭配現榨新鮮檸檬汁， 入口帶有檸檬的酸甜， 尾韻散發咖啡醇厚香氣。 拿鐵 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/07/L1050043-2.jpg 拿鐵咖啡濃醇又香 「三皮甜點」的甜點都很精緻， 用餐環境很有特色而且氣氛溫馨愜意， 是北高雄很不錯的甜點新選擇。 此外本篇是我在高雄市左營區的第200篇食記啦！ 高雄市左營區竟然成為了我在全台第一個達成200篇食記的單一區！ 在高雄依然在巨蛋商圈到高鐵站造訪很多美食餐廳店家， 發掘更多美食。 我老家雖然是在南高雄的新興區， 不過左營區對我而言是有著緣分的一區。 總之能讓自己在家鄉高雄市能有一區達到200篇食記感覺很棒！ 而且高雄市的各區對我而言都是家鄉的一部分。 --

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