※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1epx0dj3 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao 標題: [食記][新北市][板橋區] EMMA PAPA Bakery & Cafe 時間: Sun Sep 21 15:58:18 2025 完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/emmapapa-bakery-cafe/ EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊 地址：新北市板橋區莊敬路111號 鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站 電話：0905 927 519 營業時間：星期二~日 10:00~19:30 (星期一公休) 板橋區莊敬路上新北市藝文中心對面的「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」， 是一位法國爸爸為女兒開的烘焙坊， 這家主打歐式手作麵包、家常甜點、咖啡飲品等， 每星期五、六推出三明治日， 選用現烤佛卡夏麵包夾入自製配料。 9/13(六)早上我就決定造訪「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」， 品嘗看看這家的三明治。 https://jeremyckt.pse.is/85ztt4 1樓是烘焙坊和櫃檯 https://jeremyckt.pse.is/85ztyf 兩位法國人都很熱情接待客人， 而且中文講得不錯。XD https://jeremyckt.pse.is/85ztxu https://jeremyckt.pse.is/85zty8 主要內用座位區在2樓， 裝潢簡約環境整潔舒適， 牆上有幾幅繪畫， 設有書架擺放一些書籍供顧客閱覽， 採光相當良好室內很明亮。 https://jeremyckt.pse.is/85ztxd https://jeremyckt.pse.is/85ztxm EMMA PAPA Bakery & Café：供應品項和菜單 這家供應多款歐式麵包， 包括法棍麵包、歐式圓麵包、布里歐、佛卡夏等。 https://jeremyckt.pse.is/85ztwj https://jeremyckt.pse.is/85ztwr https://jeremyckt.pse.is/85ztwt https://jeremyckt.pse.is/85ztwz https://jeremyckt.pse.is/85ztx6 冰櫃裡展示著這家供應的家常甜點 https://jeremyckt.pse.is/85ztw3 麵包和甜點的價目表， 此外三明治日當天有供應克萊蒙特牛肉和 Tabasco 辣味雞肉兩種口味三明治。 https://jeremyckt.pse.is/85ztvw 飲品有咖啡、茶飲、氣泡水、果汁等 https://jeremyckt.pse.is/85ztvp EMMA PAPA Bakery & Café：餐點介紹 我點了一份克萊蒙特牛肉三明治和一杯拿鐵咖啡 https://jeremyckt.pse.is/85ztv8 克萊蒙特牛肉三明治 https://jeremyckt.pse.is/85ztuw 現烤佛卡夏麵包夾入克萊蒙特牛肉、法國 Comté 起司醬、焦化洋蔥、慢烤紅蘿蔔、番茄 、生菜、橄欖等， 佛卡夏麵包相當酥脆， 孔隙吸飽滿滿橄欖油香氣充足。 牛肉以特製醃料慢煮， 肉質軟嫩多汁， 搭配 Comté 起司醬， 肉香和奶香結合滋味真棒， 再加上香甜紅蘿蔔和焦化洋蔥， 以及多汁番茄和爽脆生菜， 味道相當豐富。 拿鐵咖啡 https://jeremyckt.pse.is/85ztun 拿鐵咖啡濃醇又香 餐後我點了一份蘋果塔試試 招牌蘋果塔 https://jeremyckt.pse.is/85ztub 金黃酥脆塔皮盛裝著杏仁奶油餡和烤到焦糖化的蘋果， 杏仁奶油餡鬆軟又香氣充足， 加上香甜蘋果， 是樸實而美味的一道甜點， 而且整體甜度不會很高。 我後來還外帶了一條法國長棍麵包回家， 隔天當早餐吃。 切達起司長棍麵包 https://jeremyckt.pse.is/85zttq https://jeremyckt.pse.is/85zttt 法國長棍麵包外表烤得金黃酥脆， 內部鬆軟有咬勁， 滿滿麵香， 表面和內部氣孔鑲嵌著鹹香的切達起司。 「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」的三明治、麵包和甜點都蠻好吃， 無論試吃早午餐或下午茶都很適合， 推薦大家到這家品嘗看看。 --

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