※ [本文转录自 BigBanciao 看板 #1epx0dj3 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigBanciao 标题: [食记][新北市][板桥区] EMMA PAPA Bakery & Cafe 时间: Sun Sep 21 15:58:18 2025 完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/emmapapa-bakery-cafe/ EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊 地址：新北市板桥区庄敬路111号 邻近捷运站： 台北捷运板南线BL08新埔站/环状线Y17新埔民生站 电话：0905 927 519 营业时间：星期二~日 10:00~19:30 (星期一公休) 板桥区庄敬路上新北市艺文中心对面的「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」， 是一位法国爸爸为女儿开的烘焙坊， 这家主打欧式手作面包、家常甜点、咖啡饮品等， 每星期五、六推出三明治日， 选用现烤佛卡夏面包夹入自制配料。 9/13(六)早上我就决定造访「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」， 品尝看看这家的三明治。 https://jeremyckt.pse.is/85ztt4 1楼是烘焙坊和柜台 https://jeremyckt.pse.is/85ztyf 两位法国人都很热情接待客人， 而且中文讲得不错。XD https://jeremyckt.pse.is/85ztxu https://jeremyckt.pse.is/85zty8 主要内用座位区在2楼， 装潢简约环境整洁舒适， 墙上有几幅绘画， 设有书架摆放一些书籍供顾客阅览， 采光相当良好室内很明亮。 https://jeremyckt.pse.is/85ztxd https://jeremyckt.pse.is/85ztxm EMMA PAPA Bakery & Café：供应品项和菜单 这家供应多款欧式面包， 包括法棍面包、欧式圆面包、布里欧、佛卡夏等。 https://jeremyckt.pse.is/85ztwj https://jeremyckt.pse.is/85ztwr https://jeremyckt.pse.is/85ztwt https://jeremyckt.pse.is/85ztwz https://jeremyckt.pse.is/85ztx6 冰柜里展示着这家供应的家常甜点 https://jeremyckt.pse.is/85ztw3 面包和甜点的价目表， 此外三明治日当天有供应克莱蒙特牛肉和 Tabasco 辣味鸡肉两种口味三明治。 https://jeremyckt.pse.is/85ztvw 饮品有咖啡、茶饮、气泡水、果汁等 https://jeremyckt.pse.is/85ztvp EMMA PAPA Bakery & Café：餐点介绍 我点了一份克莱蒙特牛肉三明治和一杯拿铁咖啡 https://jeremyckt.pse.is/85ztv8 克莱蒙特牛肉三明治 https://jeremyckt.pse.is/85ztuw 现烤佛卡夏面包夹入克莱蒙特牛肉、法国 Comté 起司酱、焦化洋葱、慢烤红萝卜、番茄 、生菜、橄榄等， 佛卡夏面包相当酥脆， 孔隙吸饱满满橄榄油香气充足。 牛肉以特制腌料慢煮， 肉质软嫩多汁， 搭配 Comté 起司酱， 肉香和奶香结合滋味真棒， 再加上香甜红萝卜和焦化洋葱， 以及多汁番茄和爽脆生菜， 味道相当丰富。 拿铁咖啡 https://jeremyckt.pse.is/85ztun 拿铁咖啡浓醇又香 餐後我点了一份苹果塔试试 招牌苹果塔 https://jeremyckt.pse.is/85ztub 金黄酥脆塔皮盛装着杏仁奶油馅和烤到焦糖化的苹果， 杏仁奶油馅松软又香气充足， 加上香甜苹果， 是朴实而美味的一道甜点， 而且整体甜度不会很高。 我後来还外带了一条法国长棍面包回家， 隔天当早餐吃。 切达起司长棍面包 https://jeremyckt.pse.is/85zttq https://jeremyckt.pse.is/85zttt 法国长棍面包外表烤得金黄酥脆， 内部松软有咬劲， 满满面香， 表面和内部气孔镶嵌着咸香的切达起司。 「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」的三明治、面包和甜点都蛮好吃， 无论试吃早午餐或下午茶都很适合， 推荐大家到这家品尝看看。 --

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