※ [本文轉錄自 Keelung 看板 #1dmyRmc8 ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Keelung 標題: [食記][基隆市] 瀞咖啡 時間: Sun Mar 2 10:48:10 2025 完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/coffee-ching/ 瀞咖啡 地址：基隆市安樂區安樂路二段166巷32號 電話：(02) 2433 5188 營業時間：每天 11:30~18:30 基隆長庚醫院後方巷子裡的「瀞咖啡」， 是一間設在日式老宅裡的咖啡廳， 供應手作甜點、咖啡和各飲品評價都很好， 環境靜謐宜人， 店裡還有兩隻貓咪。 2/22(六)跟格友在「古月香熬粹牛肉麵」吃過午餐後， 下午就到「瀞咖啡」吃下午茶。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_124206-2.jpg 瀞咖啡：店內環境 門口前還有小小庭院和水池(水池忘了拍)， 庭院種滿綠意盎然的植物。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_124302-2.jpg 店裡保留老宅原有的風貌， 包括紅磚牆柱、木框窗戶、煤油燈等， 採用木質裝潢， 裝潢走日式風格又融入懷舊氛圍， 布置簡約又精巧， 用餐環境舒適宜人空間寬敞。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_124403-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_124456-2.jpg 店裡有兩隻可愛的貓咪， 讓人在這家吃下午茶感到很療癒。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_124937-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_125250-2.jpg 瀞咖啡：菜單 這家供應的咖啡有手沖單品咖啡和義式咖啡， 手沖單品咖啡的當天豆單會在櫃台上公告， 其他飲品有茶飲、鮮奶歐蕾， 手作甜點有4款， 還有2款鹹的熱壓吐司。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_124708-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_124717-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_124732-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_134542-2.jpg 瀞咖啡：餐點介紹 在此介紹我們當天享用的甜點和飲品 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_130143-2.jpg 小山園抹茶捲 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_130341-2.jpg 抹茶蛋糕捲包入抹茶生乳餡和原味生乳餡， 抹茶蛋糕體口感鬆軟濕潤， 並且有加了蜂蜜提味點綴甜香， 裡面的抹茶生乳餡的抹茶味很濃郁帶有微苦口感滑順， 又撒上抹茶粉使得整體茶香更明顯。 蜂蜜凹蛋糕 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_130450-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_130835-2.jpg 質地相當鬆綿呈半熟狀態， 有著濕潤細緻又入口即化的口感， 充滿蜂蜜的甜香。 小山園抹茶歐蕾 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_125904-2.jpg 抹茶歐蕾的濃郁抹茶茶香和香醇奶香完美融合， 口感柔和順口。 黑糖歐蕾 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250222_125948-2.jpg 濃郁香醇的鮮奶和香甜的黑糖搭起來的風味相當柔和， 順口又好喝！ 「瀞咖啡」的甜點很有質感， 飲品的風味也很棒， 在這間靜謐的老宅咖啡廳裡吃下午茶， 是很愜意的體驗。 --

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