※ [本文轉錄自 Food 看板 #1czNR_Mm ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安 大爆咖啡Boom Coffee Roasters 時間: Thu Sep 26 23:00:11 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45712457 https://pic.pimg.tw/elisa48/1727197815-3668684073-g_n.jpg 很久以前大爆咖啡剛開幕的時候我就造訪過 那時候還是個初入咖啡這條不歸路的菜鳥 久違造訪發現大爆咖啡依舊維持很好舒服自在的空間品質 坐落在六張犁站附近的住宅區內遠離車水馬龍很安靜 門口窗邊的高腳椅座位常常成為來外帶的客人等候的小歇區 L型設計的長椅帶著小抱枕色調舒服自然 搭配小矮凳跟木桌是個適合單純聊天發懶的空間 挑空設計走工業風格的率性 沒有梁柱遮蔽在體感上更舒適寬敞 兩大桌的長桌不論團體客人或是併桌使用都很自在 牆邊的大窗廣納更多的陽光 三桌座位是我覺得最適合工作或唸書的完美位置 基本上每個座位附近或地板上隨處可見插座可以使用 加上不限時的佛心體貼非常適合找尋工作咖啡廳的大家 義式咖啡為主的選項多樣 咖啡豆提供兩種配方豆有不同風味特色可以挑 非咖啡類的飲品也有茶、牛奶跟氣泡飲 冷飲幾乎都有兩種容量選擇 每天早上有各種吐司搭配肉類或蛋的早餐 如果覺得標準配備的食物不夠豐盛還可以自己加價更多配料 除了早餐限定的吐司之外 全時段都有供應多種三明治跟沙拉 食物偏向歐式簡單原型食材為主的路線 冰櫃裡陳列許多甜點跟麵包 蛋糕以不同口味的生乳酪蛋糕為主 https://pic.pimg.tw/elisa48/1727197854-684935031-g_n.jpg 難得早上造訪原本想吃早餐限定的吐司輕食 但不巧遇到店家還沒補吐司的庫存 於是改選了酸種麵包夾餡的三明治 法式起司火腿 200元 三層烤過的酸種麵包夾上滿滿餡料幾乎跟小山一般高聳 最後還有撒上雪白起司屑更添夢幻美味 帕達諾與卡門貝爾兩種起司搭配充滿乳香 半融化的起司依舊可以吃的到或軟或硬的口感層次 熟火腿柔軟具有一定厚度很有咀嚼的食感 整體搭配偏重口味一點可以搭配茶或咖啡比較不容易膩 西西里 16oz 200元 大杯的西西里咖啡雖然價格不便宜但份量真的很足夠 喝起來有著很清爽的柑橘類香氣 酸度剛好不會過甜 有機生菜 X 凱薩醬 X 熟成生火腿 X 瑞可塔起司 X 帕達諾起司 250元 想減少一點澱粉攝取而決定要來吃份沙拉 沙拉搭配的主食有火腿跟鮭魚 雖然我本人是燻鮭魚派更多一點但這次難得選了生火腿 生菜有許多芝麻葉口感帶苦味剛好跟灑上的葡萄乾甜蜜平衡 酸甜的凱薩醬為整盤沙拉添上爽口開胃 熟成生火腿給的量不少 薄可透光的火腿片帶著恰當的風乾感與一點水分 不會過鹹風味濃郁深厚 兩種起司口感跟滋味都有著纖細的不同值得在口中仔細品味 美式 16oz 140元 顏色看起來比較濁一點喝起來口感有點不夠乾淨俐落 選了淺焙的豆款味道有著很明顯強烈的酸度 酸感偏重帶著些許水果的甜感 不知道是不是地緣關係幾次造訪店裡都有很多外國客人 但的確感覺很符合歐美國家喜歡的咖啡廳氛圍 去過這麼多家咖啡廳中大爆咖啡的空間舒適感真的很優秀 如果挑最適合工作的咖啡廳一定是我的榜單前幾名 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/09/24 花費: TWD390(美式+沙拉各1) 大爆咖啡 BOOM coffee roasters 08:30-18:30 公休日: 週六 有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: No 低消限制: 每人一杯飲品 多元支付: 可 (信用卡、Apple Pay) 可否訂位: 否 地址: 〒106 台北市大安區敦化南路二段200巷16號 電話: 02-8732-0677 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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