※ [本文转录自 Food 看板 #1czNR_Mm ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北大安 大爆咖啡Boom Coffee Roasters 时间: Thu Sep 26 23:00:11 2024 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45712457 https://pic.pimg.tw/elisa48/1727197815-3668684073-g_n.jpg 很久以前大爆咖啡刚开幕的时候我就造访过 那时候还是个初入咖啡这条不归路的菜鸟 久违造访发现大爆咖啡依旧维持很好舒服自在的空间品质 坐落在六张犁站附近的住宅区内远离车水马龙很安静 门口窗边的高脚椅座位常常成为来外带的客人等候的小歇区 L型设计的长椅带着小抱枕色调舒服自然 搭配小矮凳跟木桌是个适合单纯聊天发懒的空间 挑空设计走工业风格的率性 没有梁柱遮蔽在体感上更舒适宽敞 两大桌的长桌不论团体客人或是并桌使用都很自在 墙边的大窗广纳更多的阳光 三桌座位是我觉得最适合工作或念书的完美位置 基本上每个座位附近或地板上随处可见插座可以使用 加上不限时的佛心体贴非常适合找寻工作咖啡厅的大家 义式咖啡为主的选项多样 咖啡豆提供两种配方豆有不同风味特色可以挑 非咖啡类的饮品也有茶、牛奶跟气泡饮 冷饮几乎都有两种容量选择 每天早上有各种吐司搭配肉类或蛋的早餐 如果觉得标准配备的食物不够丰盛还可以自己加价更多配料 除了早餐限定的吐司之外 全时段都有供应多种三明治跟沙拉 食物偏向欧式简单原型食材为主的路线 冰柜里陈列许多甜点跟面包 蛋糕以不同口味的生乳酪蛋糕为主 https://pic.pimg.tw/elisa48/1727197854-684935031-g_n.jpg 难得早上造访原本想吃早餐限定的吐司轻食 但不巧遇到店家还没补吐司的库存 於是改选了酸种面包夹馅的三明治 法式起司火腿 200元 三层烤过的酸种面包夹上满满馅料几乎跟小山一般高耸 最後还有撒上雪白起司屑更添梦幻美味 帕达诺与卡门贝尔两种起司搭配充满乳香 半融化的起司依旧可以吃的到或软或硬的口感层次 熟火腿柔软具有一定厚度很有咀嚼的食感 整体搭配偏重口味一点可以搭配茶或咖啡比较不容易腻 西西里 16oz 200元 大杯的西西里咖啡虽然价格不便宜但份量真的很足够 喝起来有着很清爽的柑橘类香气 酸度刚好不会过甜 有机生菜 X 凯萨酱 X 熟成生火腿 X 瑞可塔起司 X 帕达诺起司 250元 想减少一点淀粉摄取而决定要来吃份沙拉 沙拉搭配的主食有火腿跟鲑鱼 虽然我本人是燻鲑鱼派更多一点但这次难得选了生火腿 生菜有许多芝麻叶口感带苦味刚好跟洒上的葡萄乾甜蜜平衡 酸甜的凯萨酱为整盘沙拉添上爽口开胃 熟成生火腿给的量不少 薄可透光的火腿片带着恰当的风乾感与一点水分 不会过咸风味浓郁深厚 两种起司口感跟滋味都有着纤细的不同值得在口中仔细品味 美式 16oz 140元 颜色看起来比较浊一点喝起来口感有点不够乾净俐落 选了浅焙的豆款味道有着很明显强烈的酸度 酸感偏重带着些许水果的甜感 不知道是不是地缘关系几次造访店里都有很多外国客人 但的确感觉很符合欧美国家喜欢的咖啡厅氛围 去过这麽多家咖啡厅中大爆咖啡的空间舒适感真的很优秀 如果挑最适合工作的咖啡厅一定是我的榜单前几名 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2024/09/24 花费: TWD390(美式+沙拉各1) 大爆咖啡 BOOM coffee roasters 08:30-18:30 公休日: 周六 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: Yes 有无限时: No 低消限制: 每人一杯饮品 多元支付: 可 (信用卡、Apple Pay) 可否订位: 否 地址: 〒106 台北市大安区敦化南路二段200巷16号 电话: 02-8732-0677 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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