※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1cK-CP0X ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: TaichungBun 標題: [食記][台中] 萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie 時間: Mon May 27 09:34:08 2024 完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/lime16-patisserie/ 萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie 地址：台中市北區天津一街42號 鄰近捷運站：台中捷運綠線107文心中清站 電話：(04) 2298 2509 營業時間：每天 13:30~19:00 台中市天津路商圈附近住宅區巷弄內有一間甜點店「萊姆16手作甜點」， 主打千層和戚風蛋糕都很受好評， 抹茶的品項也很受抹茶控們喜愛， 先前在IG上就看到不少抹茶控們推薦這家， 因此這家也被我納入到台中的口袋名單裡。 總算在5/18(六)到台中玩， 得以約了好友一起到「萊姆16手作甜點」好好品嘗啦！ 萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：店內環境 1樓是櫃台和工作區， 2樓是用餐座位區， 在1樓的長廊可透過玻璃窗觀賞師傅用心現做甜點。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_133825-2.jpg 整個用餐環境營造地很溫馨又很可愛， 牆面的淡綠色系色調很柔和， 周邊有很多可愛的玩偶布置， 讓人在這家用餐感到很療癒。 空間相當寬敞又舒適， 靠近窗邊還有沙發座位。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_133851-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_133904-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_133922-2.jpg 萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：供應品項和菜單 櫃檯旁的冰櫃展示著這家當天供應的甜點品項， 當天的甜點品項都會公告在店家的IG限時動態。 這家的甜點以戚風蛋糕和千層為主， 供應的口味和品項算是豐富。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_133636-2.jpg 飲品有咖啡、茶飲、氣泡飲、鮮奶飲品等 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_133205-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_133219-2.jpg 這家還有供應一些常溫甜點， 還能以禮盒包裝。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_133732-2.jpg 萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：餐點介紹 在此介紹我們當天享用的甜點和飲品 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_135757-2.jpg 抹茶芒果戚風杯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_134936-2.jpg 第一次造訪「萊姆16」就吃到我最喜愛的抹茶和芒果組合真的很開心！ 兩層抹茶戚風蛋糕體， 中間夾著抹茶卡士達， 搭配芒果、藍莓、抹茶蕨餅。 鬆軟抹茶戚風蛋糕搭著抹茶卡士達吃起來較濕潤， 整體的抹茶味很濃郁， 甜度不高帶有一點點苦韻。 鮮甜多汁的芒果帶來清爽感， 再加上軟Q的蕨餅， 整體口感變化豐富多層次。 這款我超愛！ 擂茶焙茶花生千層 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_134909-2.jpg 兩種茶組合的甜點好特別！ 而且是台灣茶和日本茶的組合， 可以說是另類的台日合璧啊！ 千層蛋糕的內餡是選用新竹北浦的客家擂茶粉製作的擂茶鮮奶油， 充滿濃厚堅果穀物香氣， 上方的靜岡焙茶奶霜茶香醇厚， 加上酥脆又香的雲林烤花生， 這款千層的味道層次也很豐富。 抹茶牛奶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_135331-2.jpg 抹茶牛奶的抹茶茶香濃厚， 融入在濃醇鮮奶中， 口感相當柔順。 美式咖啡 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_134717-2.jpg 「萊姆16」的各款甜點都做得很出色， 當天我們品嘗這兩道甜點都吃得讚不絕口， 一致都覺得這家很值得回訪。 這家的抹茶甜點和飲品的抹茶味都很濃郁， 不愧是台中抹茶控必訪的好店之一。 店裡環境舒適氣氛溫馨， 在這家享用甜點和飲品真的很放鬆療癒。 期待未來還有機會再次到台中玩玩時， 能再次造訪這家品嘗更多甜點品項。 --

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