※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aF-vYY1 ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮市區 雨林Scone&Coffee(咖啡司康 時間: Wed Apr 19 21:36:30 2023 過年環島之旅初六，總算到最後一天拉XD，前一晚在石庭吃了客家料理合菜後，在姑姑家 住了一晚，隔天就要來花蓮給他一一波再回台北去！起來後我跟阿姐沒補充個咖啡就好像 人還沒開機似的，於是隨意在ＩＧ上找了一家主打司康看起來很厲害的咖啡廳，先補充一 下精神飲品！ 店面造型有種日式咖啡廳小文青感～。 店內位置不算多，整體裝潢擺飾都很有質感。 司康其實搭配的醬蠻重要的，我推薦大家可以看自己點的司康類型與特性，點個蜂蜜或鮮 奶油來搭配。 每天口味可能不太一定，要看現在櫃內的為主，這次我們點了芋泥、京都抹茶麻糬以及季 節的草莓來試試。 除了咖啡外這裡也有氣泡飲、歐蕾系列以及果汁類，不喝咖啡因的小伙伴應該也還是很多 種選擇。 可愛的柯基店狗Dumbo很親人，會主動走到身邊，眼尖的小伙伴可能在外觀照時就發現他 在門口偷看了吧ＸＤ。 三顆司康配上兩杯咖啡，先在文青咖啡廳開啟今天的旅程。 【拿鐵 NT.140】 拿鐵頗大一杯，多牛奶，喝起來順口。 【卡布 NT.130】 卡布比較濃一些，喜歡重口味濃一點的可以點卡布。 【草莓乳酪司康堡 NT.95】 前陣子是草莓季節，所以也應景點個草莓口味，酸酸甜甜的口感，草莓多汁配上乳酪滑順 ，使當漢堡夾起的原味司康增添柔滑的口感，過陣子過季可能就要再等到冬季才有。 【京都抹茶麻糬 NT.65】 切開後中間有包麻糬很有趣，算是偏黏的口感！抹茶並不是非常濃口的風味，不過算是淡 雅舒適的存在，外層的司康皮烤得蠻酥，整體吃起來算是有蠻多層次，口鮮是外皮的酥感 ，再來是司康的鬆，吃到麻糬時則是軟中帶黏性，我推薦可以再點個鮮奶油搭配口感和香 味棒更！ 【原味芋泥 NT.70】 不知道從哪時，我好像變得蠻喜歡芋泥，有看到都會點，本來對鐵觀音也很有興趣，在選 擇障礙一陣子後最後還是點了芋泥。 芋泥有微微的甜味但不重，主要是芋頭香為主，配上原味司康糕餅香氣蠻香的，是個配咖 啡也很不錯的好夥伴，因為有芋泥的緣故，要不要加鮮奶油好像都OK，加了就多種奶香味 也不賴。 【簡單小評】 雨林Scone&Coffee後來我回來才發現，好像是花蓮蠻有名的文青司康店，這次吃起來我覺 得水準真的也很棒，在我吃過的司康中，主觀印象我仍偏愛悄悄好食一點，與新竹的屬孰 _belong to一樣非常棒，整體來說也是一間很值得造訪的好店，這次吃起來我會比較喜歡 抹茶麻糬和原味芋泥一點，雖然草莓也不錯但個人口味問題，店犬也非常可愛，喜歡狗狗 的小伙伴可以來找他玩！ -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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