※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1aFzBt0J ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 金澤 近江町市場旁 自家焙煎 東出珈琲店 時間: Wed Apr 19 19:39:31 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45349943 *事先聲明造訪時間是2019年底,只是遲遲未下筆還請見諒 (店家營業資訊是最新情形提供大家參考) https://pic.pimg.tw/elisa48/1680459186-1833107668-g_n.jpg 早上沒有預訂飯店早餐的我們原訂是想去近江町市場吃海鮮 但觀光客真的太多讓我們很退卻 於是轉變計畫改成提早造訪市場旁的東出珈琲店 感受一下金澤古都的老式喫茶 從市場旁走上緩坡後大約5分鐘左右可以抵達 兩側都是停車場讓中間的東出珈琲很像童話故事中的紅磚屋誤闖現實世界 門口還留有剛過沒多久的聖誕節裝飾 懸掛的小木牌很像來到德國小鎮的感覺 大型的專業烘豆機器在造訪期間也在辛勤運作 不時可以聞到烘焙的香氣飄出 結帳的櫃台設計很有年代感 桌上還有著許多在地活動的宣傳海報可以自由閱覽 彩繪玻璃窗戶令人想到歐洲教堂的花窗 門邊的靠窗座位自成一個半包廂的空間 可以一次容納6人聚會 吧檯有著日劇中老昭和感的味道 看著優雅幹練的主理人不疾不徐沖煮咖啡 順著圓弧而下的熱水自錐形濾杯中誕生出美妙的黑色瓊漿玉液 整齊排量的瓶罐中有著自世界各地精選的咖啡豆 暈著黃光的燈具宛如花朵又或是白雲一樣懸浮空中很夢幻 森林綠色的絨布椅色調跟深色木製家具很搭配 就像是來到鬱鬱蔥蔥的森林深處 空間自然散發著低調幽深的氣氛 桌上有糖罐可供自由調味 不過我個人是習慣喝咖啡不另外加糖品嘗原味 雖然室內禁菸但桌上仍有留下裝飾性質為主的煙灰缸 印有店家的日英文店名很可愛復古 菜單設計很細心標註苦味跟酸味特質 以顏色從深焙至淺焙排序漸層很好懂 一杯手沖價格都在500円內很親民 義式咖啡的選項冰熱都蠻多元 不能喝咖啡也可以選擇基本款的茶跟果汁 全部的單品價格都是銅板價格真的划算 https://pic.pimg.tw/elisa48/1680459335-1074367057-g_n.jpg 以一人一杯咖啡跟招牌的布丁度過美好的晨間時光 手寫的帳單背後有著店家理念標語很精緻 プリン 430円 看過方形跟圓形還有花朵之類特殊造型的布丁 但是像蛋糕一樣三角形的真的只有在東出珈琲才遇到 原料單純天然僅有蛋、牛奶、鮮奶油跟香草籽 布丁口感滑順濃郁很綿密沒什麼孔隙 可以很清楚吃出香草籽帶來的清甜香草味 焦糖淋醬不死甜帶點成熟感微苦的焦香 甜度適中完全可以吃好幾個也不膩 搭配飲品還有50円折扣超級實惠 Sumatera Mandheling 480円 骨瓷咖啡杯有著漂亮的描金工藝 搭配水彩柔和的花朵畫風非常優雅 第一次嘗試蘇門答臘的曼特寧咖啡 原本一直擔心很苦澀有焦味 但東出的中焙手沖很順滑不苦不酸澀 有著曼特寧特有的木質調沉穩香氣與韻味 很清新優雅偏向草本調性 Cafe au Lait 520円 咖啡歐蕾的牛奶是另外附上自行依照想要的比例加入咖啡 奶香濃郁跟咖啡非常融合有著自然的牛奶甜味 喝起來很絲滑乾淨非常好喝 下次來金澤東出也是我會想再訪的店家 除了近江町的新鮮大量海鮮之外 吃完飯也可以多走幾步來東出感受一下在地人的日常咖啡時間 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2019/12/28 花費: ￥1860(プリンx2+曼特寧+咖啡歐蕾各1) 東出珈琲店 08:00-18:00 公休日: 週日 多元支付: 否 是否禁菸: 是 地址: 〒920-0906 石川県金沢市十間町42 電話: 076-232-3399 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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