※ [本文轉錄自 Food 看板 #1a92UlGr ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 新北新店 大坪林 Drink Eat Coffee 君飲 時間: Wed Mar 29 19:57:31 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45327248 https://pic.pimg.tw/elisa48/1678280239-2340799366-g_n.jpg 因為以前工作的關係再加上地緣位置 大坪林對我來說是個很方便找美食的好地方 這次要介紹的君飲算是我個人心目中大坪林好喝咖啡前三名的店家 從大坪林捷運站走過來大約10分鐘不算近但也不到超遠 最方便還是搭公車在建國路下車立刻就到 有著大大的英文店名招牌的君飲外觀不花俏 很樸實沒有距離感的社區咖啡廳 店內的布置在黃光映照下很有氣氛 木製家具跟植物妝點很北歐風 是個很溫暖愜意的空間 生氣蓬勃的大樹壁畫讓整個空間視覺效果更遼闊 如果不習慣高腳椅的話也可以選擇小圓桌跟板凳座位 白色架上放有自家烘焙的咖啡豆跟療癒的小巧水族箱 牆邊還有兩組左右的圓桌空間 桌子是一般高度實心有分量的石材 淺灰色系跟木調很搭配和諧 也有不少客人喜歡吧台的單人座位 可以近距離跟主理人夫婦閒話家常非常融洽 牆上掛的地圖是所謂的咖啡帶 另一幅更小巧可愛的則是以店內空間為主題的插圖 還有提供行動電源租借的裝置便利加分 店裡所有的甜點都是由主理人闆娘手工製作 每天的品項通常會有千層跟戚風蛋糕 口味則是不一定相同也常常有季節限定 飲品的價格幾乎都是百元有找或出頭一點 輕食的熱壓帕尼尼吐司有很多選擇 早上當成早餐吃很不賴 自家烘焙的咖啡豆以淺焙至中焙為主 豆單另外有單獨一張陳列架上 一杯手沖最多150元算是蠻常見的價格 https://pic.pimg.tw/elisa48/1678280351-1542749709-g_n.jpg 第一次最主要就是為了草莓季的草莓千層 很幸運沒有白跑一趟超開心 桔香冰咖啡 TWD100 想說西西里喝慣了選一款比較特別的口味 比一般的西西里酸度更低一些 柑橘香氣濃郁清爽 很喜歡特別的碎冰沙口感 漸層不僅顏色漂亮味道層次也很豐富 草莓千層 TWD175 這次闆娘特別用兩個不同品種的草莓搭配 吃起來甜度較低酸度明顯 夾層的奶油加入草莓醬帶點優格般的微酸很清爽 內餡跟餅皮平衡感很好濕潤不甜膩 帕尼尼吐司 墨西哥鮪魚 TWD70 原本在第一次造訪的時候打算一網打盡鹹甜點 但後來算了一下熱量還是不敢造次 過幾天再訪剛好是中午時段作為午餐享用 墨西哥鮪魚口味是很清爽的微辣 可以品嘗到鮪魚絲絲的口感 加熱後融化的起司牽絲奶香濃厚不膩 抹茶草莓奶油戚風 TWD150 抹茶戚風對我來說相對比較普通 吃起來抹茶味不夠重 蛋糕體本身算濕潤跟鮮奶油夾層的比例剛好 比較特別的地方在於額外淋上微量的蜂蜜妝點 還有撒上杏仁片多了堅果香跟脆脆口感 檸檬氣泡咖啡 TWD100 吃比較重口味的食物碳酸飲品真的是最佳拍檔 我選擇沒有額外加糖喝起來僅有檸檬天然的酸度 氣泡算蠻柔和舒服不刺激 屬於咖啡味道與香氣明顯的類型 君飲的千層第一次吃完後覺得還蠻不錯 順便帶了兩份回家慢慢享用 外帶包裝很完善不太會有倒塌風險 柚花金萱千層 TWD165 蛋糕頂部跟水果類不同是有著固態的抹醬 夾層中帶著微苦的茶味兼有清香 只是以茶類甜點來說我個人還是更喜歡茶味更厚重明確的類型 水果千層 TWD170 我最愛的水果千層一直都還是Harbs屹立不搖 不過以君飲的價格跟份量算是表現不錯 千層餅皮輕薄搭配適量的奶油不會過膩 唯獨我自己希望餅皮本身可以再更柔軟一點 君飲的主理人夫婦都非常親切友善 遇到客人選擇困難時也都會很詳細解說差異 整個空間常常充滿熟客與主理人相談歡笑的快樂氛圍 身在其中讓身心都能獲得滿滿活力 是間小巧可愛的職人社區咖啡 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2022/01/30 花費: TWD275(桔香冰咖啡+千層各1) DrinkEat Coffee Roasters 君飲咖啡專業自家烘焙 10:00-17:00 公休日: 週一、二 有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: No 有無限時: No 低消限制: 每人一杯飲品 多元支付: 可 (LINE PAY、街口支付、台灣PAY、悠遊付) 可否訂位: 否 地址: 〒 231新北市新店區二十張路40-1號 電話: 02-2218-6218 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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