※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1a1fMQEn ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] Grey Zone Cafe 時間: Tue Mar 7 09:38:30 2023 完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232760308 Grey Zone Cafe 地址：台南市中西區衛民街156號2樓 電話：0905961830 營業時間：星期一、二、六、日 13:30~18:00 (星期三~五公休) 台南市中山路和衛民街路口附近的「Grey Zone Cafe」， 主理人也很熱愛抹茶， 先前在台北曾經在抹茶名店「Matcha One」和「平安京茶事」打工。 她堅持選用丸久小山園若竹抹茶粉製作抹茶甜點和飲品， 各款抹茶甜點都很平價實惠CP值很高。 2/20(一)那天傍晚下班回到台南市區， 我就到「Grey Zone Cafe」想去品嘗看看這家的抹茶甜點和飲品。 「Grey Zone Cafe」的入口位於中山路和衛民街路口旁的狹窄巷弄， 從中山路要在ZETA服飾店旁巷子進入， 若是從衛民街要走進停車場旁的巷子， 打開黑色鐵門後爬樓梯到2樓即可抵達。 店裡2、3樓都有用餐空間， 主理人的工作區域在2樓， 2樓的用餐區是在窗戶前的一排吧台座位， 以小型盆栽和簡單的裝飾做布置， 簡約卻有溫馨氣氛。 3樓的空間則是設計地很有文青風格， 很適合拍照打卡留念。 這家供應的甜點品項每天都不一定， 會在IG的限動公布， 飲品主要有咖啡、抹茶、焙茶、紅茶、啤酒等。 (注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630752-867171415-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630752-3426381077-g_l.jpg 第一次造訪「Grey Zone Cafe」， 我點了抹茶布丁和抹茶拿鐵。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630762-1322026113-g_l.jpg 抹茶布丁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630762-3025348249-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630767-3557909671-g_l.jpg 抹茶布丁口感綿密滑順又嘗得到抹茶茶香， 焦糖醬香甜並帶點苦味與焦香， 由於味道比較強烈， 搭起來會稍微蓋過抹茶味。 另一種吃法是杯裝讓焦糖醬沉在底下， 這樣嘗到的抹茶味和茶香就比較明顯了。XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630771-572772270-g_l.jpg 抹茶拿鐵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630757-2238833306-g_l.jpg 抹茶拿鐵的漸層很美， 攪勻後喝一口實在十足濃抹， 很符合重度抹茶控的口味，XD 抹茶的苦韻和回甘尾韻在味蕾綿延， 口感柔和順口。 2/26(日)那天中午跟大學同學一家人在「唇義義大利餐酒館」聚餐完後， 下午又到「Grey Zone Cafe」享用下午茶。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630812-4083929328-g_l.jpg 抹茶鬆餅 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630809-2654102831-g_l.jpg 抹茶鬆餅口感鬆軟又帶有彈性， 外表烤得微脆， 剛出爐送上桌時就飄著陣陣抹茶茶香好迷人啊！ 嚼在嘴裡也嘗得到抹茶茶香， 而且越嚼越香呢！ 附上兩種不同濃度的抹茶奶醬， 沾著吃更抹啊！ 而且4塊鬆餅才90元， 這也太佛心了吧！WOW！ 抹茶生乳捲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630812-51595204-g_l.jpg 鬆軟濕潤的抹茶蛋糕體， 包入抹茶生乳餡， 又淋上兩種不同濃度的抹茶奶醬， 抹味充足口感又棒， 而且不同濃度的抹茶奶醬也帶來多層次的味道。 純抹茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630805-3219917989-g_l.jpg 想品嘗丸久小山園抹茶最純粹的茶香和風味可以點這杯純抹茶 剛好認識的抹茶控好友們也造訪這家， 他們把所有的抹茶品項全點了！！ 我還有跟他們share一些。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630825-3936664351-g_l.jpg 抹茶巴斯克 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630818-1846872022-g_l.jpg 抹茶巴斯克質地細緻口感綿滑， 入口後優雅抹茶茶香和香醇起司奶香在口中漸漸化開。 抹茶戚風 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677630822-2057592984-g_l.jpg 抹茶戚風蛋糕也相當鬆軟濕潤， 比起生乳捲的蛋糕體則是多了一點彈性。 「Grey Zone Cafe」的抹茶甜點和飲品的水準也都很棒， 而且濃郁度十足， 價位平價實惠CP值很高啊！ 能吃到如此高CP值的抹茶真是太棒了！ 主理人待客很親切又很能交流， 在這家享用下午茶真是溫馨又愜意！ --

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